Bí kíp sáng tạo món ăn như MasterChef ngay tại nhà

Theo MasterChef Thanh Hoà, từ khi bước vào bếp, nếu cảm nhận được sự hài hoà của nguyên liệu, những vật dụng trong bếp và ánh sáng, người đầu bếp sẽ dễ tạo ra những món ăn vừa miệng, ngon mắt cho dù đó là những món ăn đơn giản.

Theo MasterChef Thanh Hoà, từ khi bước vào bếp, nếu cảm nhận được sự hài hoà của nguyên liệu, những vật dụng trong bếp và ánh sáng, người đầu bếp sẽ dễ tạo ra những món ăn vừa miệng, ngon mắt cho dù đó là những món ăn đơn giản.  

Bắt đầu từ sắp đặt không gian hợp lý…

MasterChef Thanh Hoà chia sẻ, nước là phần không thể thiếu trong quá trình làm bếp, từ sơ chế thực phẩm đến làm sạch vật dụng… vì vậy, bồn rửa trong bếp cần đặt ở vị trí sao cho có thể dễ dàng tiếp cận và thao tác với nguyên liệu. Việc bố trí không gian liên hoàn cho sơ chế và hoàn thiện sẽ giúp cho người đầu bếp luôn chủ động và duy trì được sự thư thái trong thế giới được hoà quyện bởi mùi - vị - sắc - màu. Một bàn đảo bếp lớn sẽ là “trung tâm hoàn thiện” để đầu bếp trau chuốt những kỹ thuật cuối cùng trước khi món ăn được đưa tới thực khách.

“Món ăn ngon cần nguyên liệu ngon, nhưng một không gian bếp tạo được cảm hứng cho đầu bếp sẽ giúp cho những món ngon thăng hoa. Như mặt bàn bếp chẳng hạn, mặt bàn rộng bằng đá Vicostone không có vết ghép nối cùng những đường vân tinh tế chạy dọc trên mặt đá khổ lớn luôn tạo cho mình sự thoải mái sáng tạo trong khâu cuối cùng trình bày món ăn.” - MasterChef Thanh Hoà  bật mí. 

{keywords}
Mẫu bàn bếp với mặt đá Vicostone được lấy cảm hứng từ những dòng sông băng cuộn chảy - mẫu đá mà MasterChef Thanh Hoà tâm đắc vì phù hợp với phong cách của mình (Nguồn: Vicostone).

Tạo nên những món ăn “vừa ngon miệng vừa đã mắt” cũng cần đến trợ giúp của ánh sáng. Là người yêu sự mộc mạc, bếp của Chef Hoà luôn có cửa sổ đón nhiều ánh sáng tự nhiên. Gout thẩm mỹ tinh tế có được sau quãng thời gian sống và làm việc ở Australia đã “bỏ túi” cho anh một bí kíp tạo sáng hay ho khác: “Tôi ưu tiên chọn mặt bàn bằng chất liệu có màu sắc trung tính bởi chúng tạo cảm giác bếp rộng, thoáng và sáng hơn. Mặt bàn với mẫu đá Vicostone - Misterio có những đường vân xám nhẹ nhàng hài hoà với bề mặt màu trắng sang trọng cho trải nghiệm thị giác khá là thú vị.”

{keywords}
Tại sự kiện “Sự kỳ diệu của thiên nhiên”, Chef Hoà đã “phải lòng” căn bếp Vicostone khi trình diễn ẩm thực trên nền đá (Nguồn: Vicostone).

…Đến xu hướng bài trí tối giản

Từ bếp ra tới bàn ăn, Thanh Hoà vẫn luôn giữ nhịp của một người yêu sự tinh gọn. Anh cho rằng không gì có thể tôn lên màu sắc, kết cấu của món ăn hơn các gam màu và hoa văn trung tính. Anh tận dụng ngay chính những tấm đá Vicostone để bày biện thay cho các phụ liệu cầu kỳ.

{keywords}
Anh tự tin sắp đặt thức ăn trên bề mặt đá Vicostone bởi tuyệt đối an tâm về tính năng ngừa vi khuẩn của vật liệu (Nguồn: Vicostone).

Bề mặt bóng cùng vân đá nhã nhặn trở thành “tấm nền” hoàn hảo cho mọi sáng tạo ẩm thực. Ngay cả khi bạn không mấy tự tin vào tài năng trang trí của mình, lựa chọn đúng vật dụng vẫn có thể mang đến những bữa cơm 5 sao ngay tại nhà. Đặc tính chống bám bẩn, dễ dàng vệ sinh lau chùi của đá Vicostone cũng là điểm cộng không nhỏ cho những ai yêu bếp và đam mê thử nghiệm.

{keywords}

Dù là thưởng lãm trực tiếp hay lưu lại qua những bức ảnh, sự cộng hưởng của món ăn

và nền đá Vicostone vẫn gây ấn tượng mạnh mẽ (Nguồn: Vicostone).

Bữa cơm gia đình luôn là điểm trở về yêu thương sau những lo toan bộn bề của cuộc sống, hãy thử nghiệm một vài thay đổi để biến gian bếp nhà mình trở thành không gian thực sự truyền cảm hứng cho các thành viên trong gia đình.

Vicostone (thuộc Tập đoàn Phenikaa) - Top 4 thế giới về sản xuất đá thạch anh cao cấp. Sản phẩm Vicostone đạt tiêu chuẩn kiểm định khắt khe và được cấp các chứng chỉ quốc tế bao gồm NSF, Greenguard Gold, dấu CE về độ an toàn cho sức khỏe người dùng, đảm bảo ngừa vi khuẩn, chống bám bẩn vượt trội.

Với hơn 100 mẫu mã, màu sắc, được thiết kế lấy ý tưởng từ vẻ đẹp của thiên nhiên, đá Vicostone truyền cảm hứng sáng tạo cho không gian sống, từ phòng khách, căn bếp hay nhà tắm… theo phong cách riêng của mỗi người.

Đá Vicostone đã có mặt tại hơn 40 quốc gia, chinh phục các thị trường khó tính nhất như Mỹ, Canada, Úc, Châu Âu…

Vicostone bảo hành 15 năm cho sản phẩm chính hãng, tham khảo tại:

- Website: www.vicostone.com/vi-vn

- Hotline: 18006766.

Lệ Thanh

tin nổi bật

Chị bán vé số từ chối làm tỉ phú, làm điều khiến người đời bất ngờ

Vị khách mua nợ 10 tờ vé số bất kỳ và nhờ chị Lành giữ hộ. Cuối ngày, tất cả số vé trên đều trúng giải với tiền thưởng trên 5 tỉ đồng. Bỗng chốc thành tỉ phú nhưng chị Lành làm hành động khiến người đời kinh ngạc.

Đàn ông đã vào tuổi trung niên đừng chạm tới 2 kiểu phụ nữ này

Hầu hết đàn ông 50 tuổi đều có sự nghiệp thành công, không còn lo tiền bạc. Hoạt động xã hội rộng, họ có thể không cưỡng lại được cám dỗ bên ngoài...

Bộ đôi giúp Lý Nhã Kỳ tỏa sáng tại LHP Cannes

Liên hoan phim Cannes năm nay, Lý Nhã Kỳ lựa chọn bộ đôi Quân- Pu làm người đồng hành, giúp mình có diện mạo lộng lẫy tại đây.

Những điều nên nói với con thay vì 'không được khóc'

Khi thấy trẻ khóc mè nheo, phụ huynh thường nói “Đừng khóc nữa”, “Con hãy nín đi”, nhưng cách này thường không hiệu quả và trẻ càng khóc dữ hơn.

Cô gái Việt trở thành Idol Bigo nổi tiếng tại Mỹ

Nhờ giọng hát hay, cách nói chuyện có duyên, Trác Trác đã giành được sự yêu mến của cộng đồng Bigo và trở thành Idol Bigo nổi tiếng ở Mỹ.

5 mẫu phụ nữ thường bị đàn ông đặt vào tầm ngắm khi có ý định ngoại tình

Một người đàn ông tồi ăn nằm với đàn bà khác sau lưng vợ sẽ tìm đến 5 mẫu phụ nữ này để bắt đầu mối quan hệ ngoài luồng.

Hoa khôi bóng chuyền Việt Nam có nhiều fan quốc tế tại SEA Games

Chuyền hai Nguyễn Thu Hoài là một trong những VĐV có nhiều người hâm mộ nhờ tài năng nổi trội tại SEA Games 31.

Những anh chị em ruột ghi dấu ấn tại SEA Games 31

Trong lần ra quân tại SEA Games 31, có không ít cặp anh chị em ruột giành HCV, HCB mang lại vinh dự cho toàn đoàn.

Ngôi mộ nằm giữa ngã ba đường TP.HCM nhưng không ai dám dời đi

Ngôi mộ có tuổi đời ngoài trăm năm nằm trơ trọi giữa ngã ba hẻm. Dân địa phương không biết tên tuổi người quá cố nhưng luôn tôn kính và quyết không cho di dời mộ bia khỏi vị trí cũ.

Nên thân thiết với đồng nghiệp đến mức nào

Theo chuyên gia, bạn không nên chia sẻ quá chi tiết về đời tư, tài chính hay công việc của mình với đồng nghiệp, dù bạn nghĩ hai bên thân thiết đến mức nào.

Phao cứu sinh trên 3 cây cầu ở Hà Nội bị tạm thu giữ

Toàn bộ số phao bơi không bị đánh cắp như cộng đồng mạng dự đoán, mà được công ty quản lý 3 cây cầu tạm thu giữ để làm việc với nhóm thiện nguyện.

Nhân tình của con trai đến tận nhà, mẹ chồng cao tay vạch trần âm mưu

Khi biết tin chồng có bồ, tay chân tôi run lẩy bẩy. Tôi không dám tin người đàn ông mình hết mực tin tưởng lại phản bội.

Vplay tạo sức hút trên thị trường game di động Việt Nam

Sau Cửu mộng tiên vực, Chiến giới 4D sẽ là tựa game nhập vai tiếp theo được Vplay cho ra mắt. Đây là dự án có mức đầu tư chi phí khủng từ NPH trực thuộc Công ty Cổ phần Truyền hình tương tác Việt Nam (VTVlive).

Khởi công Quần thể khu du lịch sinh thái, cáp treo trên đỉnh Mẫu Sơn

Ngày 20/5, UBND tỉnh Lạng Sơn cùng Tập đoàn Sun Group tổ chức Lễ khởi công dự án Quần thể khu du lịch sinh thái, cáp treo Mẫu Sơn chủ đề “thị trấn tuyết”. Dự kiến, khi hoàn thành, quần thể này sẽ đưa Mẫu Sơn trở thành điểm đến “bốn mùa tuyết phủ”.

Người đàn ông khiến MC Quyền Linh bực mình vì hỏi gì cũng không biết

Người đàn ông xuất hiện trong chương trình Bạn muốn hẹn hò tập 789 khiến 2 MC không thể giữ nổi bình tĩnh vì hỏi gì cũng trả lời “không biết”.