 |
Nguyên liệu:
Cánh gà, cola, gừng, tỏi, dầu ăn, muối, nước tương, rượu nấu ăn.
Cách thực hiện:
Rửa cánh gà, chần sơ qua nước sôi trong 3 phút để khử mùi tanh.
Cắt vài đường trên cánh gà, cả 2 mặt.
Chuẩn bị nửa chai coca (khoảng 400 ml). Một bát nhỏ gồm đừng và tỏi cắt vụn, 2 thìa cà phê muối, một ít xì dầu, rượu nấu ăn, trộn đều.
Làm nóng chảo dầu, cho cánh gà vào chiên vàng 2 mặt, sau đó thêm tỏi và gừng vào xào cho thơm.
Tiếp theo thêm nước sốt đã chuẩn bị sẵn, đảo đều một lúc.
Sau đó, đổ coca vào, đun trong 10 phút. Khi hầm cánh gà, nhiều người đổ trực tiếp cả coca và nước gia vị vào cùng. Cách làm này sẽ khiến cánh gà không thơm ngon, thậm chí còn bị tanh. Cách tốt nhất là nên chiên cánh gà trước, sau đó thêm nguyên liệu theo thứ tự, như vậy thịt gà sẽ đậm đà hơn.
Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà chín mềm, nước cốt đặc lại, chắt bớt nước, bày ra đĩa là có thể ăn được.
 |
Chúc các bạn thành công!
Cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da
Gà luộc là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách luộc gà thơm ngon, không bị nứt da thì không phải ai cũng biết.
Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà
Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.
Sài Gòn mưa nấu lẩu gà lá é đãi cả nhà ăn cho ấm bụng
Vị thanh của nước dùng kết hợp với vị cay của lá é và ớt xiêm giúp cả gia đình bạn ấm bụng khi trời mưa.
Theo Dân Việt
.svg){kind=icon}
