Cách làm thịt kho củ cải hao cơm ngày đông

Thịt kho củ cải không những đơn giản mà rất thơm ngon, đưa cơm.

Thịt kho củ cải không những đơn giản mà rất thơm ngon, đưa cơm.

Thịt kho củ cải là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng lại rất ngon miệng. Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản là ta đã có ngay món thịt kho củ cải nóng hổi, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm thịt kho củ cải

- Thịt lợn: 500gr (dùng thịt ba chỉ hay thịt mông tùy vào sở thích).

- Củ cải: 300gr.

- Hành khô, hành lá.

- Đường, dầu hào, hạt tiêu, nước mắm, bột canh.

{keywords}

Cách làm thịt kho củ cải

- Bước 1: Thịt rửa sạch, thái con chì. Cho thịt vào nồi, đổ nước ngang bằng mặt thịt. Đun sôi nước khoảng 1 phút, chắt bỏ nước luộc rồi rửa thịt lại lần nữa cho sạch bọt bẩn.

{keywords}

- Bước 2: Ướp thịt với 1 chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu và 1 củ hành băm nhỏ.

- Bước 3: Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

{keywords}

- Bước 4: Cho đường vào nồi, vừa đun vừa quấy cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì cho thịt vào. Nêm chút nước mắm, đảo đều cho thịt săn lại. Đổ nước ngập mặt thịt, kho nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm.

- Bước 5: Thịt chín mềm thì cho tiếp củ cải vào, nêm chút dầu hào, đảo đều rồi kho cho đến khi củ cải chín tới (củ cải hút mạnh gia vị nên không cho củ cải vào kho chung với thịt từ đầu sẽ làm củ cải quá mặn).

{keywords}

- Bước 6: Cuối cùng là rắc hành hoa, nêm thêm chút hạt tiêu nữa rồi tắt bếp.

{keywords}

Những miếng thịt mềm thơm, béo ngậy, củ cải ngấm gia vị, ngọt đậm đà mà thanh mát ăn cùng cơm nóng đảm bảo sẽ rất đưa cơm.

(Theo Congluan)

tin nổi bật

Cô gái mặc áo lộ lưng trần phản pháo lại người quay video chế giễu

Mới đây, video ghi lại cảnh một cô gái ngồi sau xe máy mặc chiếc áo “mát mẻ” để hở gần như cả tấm lưng trần được một nam thanh niên đăng trên TikTok đã thu hút nhiều tranh cãi của cư dân mạng.

Người phụ nữ chuyên nói chuyện với tử tù

Cô trò chuyện với các tù nhân mỗi tuần suốt 19 năm qua mà không bận tâm đến tiền sử tội ác của họ.

Ngày hội Hiến máu nhân đạo của nhân viên Cathay Life Việt Nam

Ngày 8/8 tại tòa nhà tổng công ty Cathay Life Việt Nam vừa diễn ra chương trình hiến máu nhân đạo cho toàn thể nhân viên và khách hàng Cathay Life Việt Nam.

'Liệu pháp siêu thị' để xả stress của Gen Z

Mỗi tuần, Minh Anh (25 tuổi, quận 3, TP.HCM) dành 2 buổi để ghé qua siêu thị gần nhà. Ngoài mua thực phẩm, đồ ăn vặt, cô xem đây là thời gian thư giãn sau một ngày làm việc vất vả.

Những trải nghiệm khiến du khách quên lối về ở Sun World Phú Quốc

Những điểm đến vừa đẹp ngất ngây, vừa nhiều trải nghiệm như Hòn Thơm, Phú Quốc đang trở thành chốn hẹn hò cực “cháy” của cộng đồng xê dịch.

Bi kịch của cô gái Trung Quốc bị bắt nạt đến tự sát vì khóc ông Abe

Sự phẫn nộ nhắm vào Zeng Ying trên mạng nhanh chóng lan ra ngoài đời, ảnh hưởng đến gia đình, bạn bè và đồng nghiệp của cô.

Con đường hoa tường vi đẹp mê mẩn, hàng nghìn người ghé check-in

Dưới ánh nắng vàng rực rỡ của mùa hạ, những bông hoa tường vi lại trở mình thức giấc, bung nở sắc hồng thẫm rất tình tại con đường hoa tường vi dài 200m duy nhất tại Hà Nội.

Người phụ nữ kể chuyện yêu 'dở khóc dở cười' với chồng khiếm thị

Trải qua hai mối tình không thành, chị Vân Khanh bất ngờ phải lòng và quyết định kết hôn với người đàn ông khiếm thị.

Hòn Thơm, Phú Quốc - chuẩn mực mới của giới thượng lưu

Khi nhu cầu thụ hưởng lối sống thời thượng và sở hữu second-home ngày càng tăng, thì mô hình tổ hợp nghỉ dưỡng giải trí và đầu tư tầm cỡ quốc tế tại Hòn Thơm (Phú Quốc) chính là “miền đất hứa” mà giới đầu tư luôn kiếm tìm.

Cái kết cho người đàn ông nửa đêm lén lút vào nhà nhân tình

Đang sống cùng nhà chồng nhưng ban đêm, cô em họ vẫn mở cửa để anh họ mình vào. Không ngờ anh ta lại gây ra tiếng động khiến nhà chồng thức giấc.

Cách sắp xếp để ngôi nhà tạo cảm giác bình yên

Bạn cần thu dọn hết đồ đạc ngổn ngang, đón ánh sáng tự nhiên và sử dụng mùi thơm để giúp không gian sống thêm thư giãn, dễ chịu.

'Sao anh lại ở đây?' - vợ hỏi chưa dứt câu, chồng đã tung đòn xây xẩm mặt

Hoàng Xuân ra trường đã lâu. Giờ cô là bà nội trợ đảm đang ở nhà chăm chồng con, cuộc sống rất êm đềm hạnh phúc.

Làm bánh tráng chay chiên giòn cho ngày Vu lan

Mùa Vu lan báo hiếu là thời điểm nhà nhà chuẩn bị mâm cơm chay để cúng gia tiên. Bạn có thể tự tay hoàn thành món chay hấp dẫn, lạ vị chỉ với 40 phút.

Nộp đơn li dị khi nhìn thấy nhan sắc thật của vợ sau tắm biển

Sau khi tắm biển, chồng đã vô cùng ngạc nhiên trước nhan sắc thật của vợ với gương mặt mộc, không chút phấn son trang điểm.

Những điều nên và không nên làm trong Rằm tháng 7

Rằm tháng 7 có ý nghĩa quan trọng trong văn hóa tín ngưỡng của người Việt, bao gồm lễ Vu Lan báo hiếu và lễ Xá tội vong nhân. Do đó, theo quan niệm dân gian, trong ngày này có một số điều nên làm và không làm.