Cấm nhập hàng sống, tôm hùm đất bỗng 'hot' trở lại bị dân sành ăn săn lùng

Dù đã bị cấm nhập khẩu, kinh doanh, tiêu thụ từ năm ngoái, nhưng hiện tại, món tôm hùm đất sống bỗng dưng lại được dân sành ăn ráo riết lùng mua.

Tôm càng đỏ Cherax quadricarinatus (còn gọi là tôm hùm đất...) là loài thủy sinh có nguồn gốc ngoại lai, ăn tạp, sống bò dưới đáy, ưa đào hang, hoạt động về đêm, có sức chống chịu và thích nghi cao.

Năm ngoái, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã xác nhận, loài tôm càng đỏ không có tên trong Danh mục loài thủy sinh được phép kinh doanh tại Việt Nam.

{keywords}
Việt Nam đã cấm nuôi tôm hùm đất từ năm ngoái.
{keywords}
Nhưng món ăn này đang "hot" trở lại khi tôm đông lạnh được nhập về.

Thế nhưng năm nay, món tôm hùm đất này bỗng dưng “hot” trở lại.

Theo chị Nguyễn Vũ Linh (Đống Đa, Hà Nội), món tôm hùm đất chị mua được hiện nay là hàng đông lạnh, không phải tôm sống.

Trước đây, khi biết tác hại của tôm hùm đất sống tới hệ sinh thái của Việt Nam, chị Linh đành từ bỏ món ăn này. Nhưng khi biết loại tôm này được nhập hàng đông lạnh, chị đã lùng mua bằng được để tự chế biến tại nhà.

{keywords}
Tôm nhỏ, ít thịt nên nhiều người không thích ăn.
{keywords}
Nhưng nếu biết cách chế biến thì đây là món nhậu được nhiều người yêu thích.

“Dù không nhiều thịt, nhưng nếu biết chế biến với sốt Cajun, sốt Tứ Xuyên hoặc sốt bơ tỏi thì đây cũng là món ăn rất hấp dẫn. Thịt tôm dai, chắc, vị gạch béo cùng với sốt tê cay, chua ngọt từ hơn 30 loại gia vị sẽ đánh thức vị giác vô cùng hiệu quả”, chị Linh chia sẻ.

Cũng theo chị Linh, nếu kết hợp với một số loại hải sản và một số loại củ thì sẽ trở thành một bữa tiệc với bạn bè vô cùng hấp dẫn.

Thời gian gần đây, khi món tôm hùm đất “hot” trở lại, rất nhiều người đã kinh doanh trở lại món ăn đặc biệt này, trong đó có chị Nguyễn Phương Nhung (Đặng Văn Ngữ, Hà Nội).

{keywords}
Chảo tôm với nước sốt.

Chị Nhung cho hay, việc kinh doanh tôm hùm đất đã từ lâu, song khi có lệnh cấm chị Nhung cũng vui vẻ chấp hành. Khi tìm được nguồn nhập tôm đông lạnh thì chị đã kinh doanh trở lại.

“Sau lệnh cấm, việc kinh doanh có khó khăn hơn lúc đầu. Các hộ kinh doanh cần phải đưa ra được nguồn gốc nhập rõ ràng mới có thể bán, kể cả bán hàng online”, chị Nhung nói và cho biết thêm, muốn nhập được tôm thì phải qua đường chính ngạch từ Trung Quốc và có giấy tờ đầy đủ. Chỉ cần tìm được nguồn tốt thì không khó khăn, bởi đây là món ăn ưa thích của người Trung Quốc.

{keywords}
Đĩa hải sản tổng hợp có tôm hùm đất.
{keywords}
Tôm nhỏ, ít thịt

Món ăn này hiện có thể dễ dàng tìm thấy trên các trang mạng xã hội. Nếu mua tôm đã chế biến thì giá khoảng 200 nghìn đồng/3,5 lạng.

(Theo Dân Trí)

tin nổi bật

Thông tin bất ngờ về 'phụ phí nắng nóng' của Grab

“Phụ phí nắng nóng” hoặc các loại phí, phụ phí khác do Grab áp dụng nếu được cộng trực tiếp vào giá cước sẽ làm thay đổi tổng cước phí mà người tiêu dùng phải trả.

Thu giữ gần 11 nghìn bánh trung thu, cảnh báo hàng mập mờ xuất xứ

Lực lượng quản lý thị trường Hà Nội vừa thu giữ 10.800 chiếc bánh trung thu có nhãn ghi bằng tiếng nước ngoài, không có hóa đơn chứng từ. Qua đó, người tiêu dùng cần cẩn trọng với các loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Giá xoài cát tăng cao đột biến, thịt lợn vẫn 'đủng đỉnh' giảm nhẹ

Giá nhiều loại trái cây tăng nhanh, đặc biệt là xoài cát bất ngờ tăng cao đến khó tin, lên tới cả trăm nghìn môt quả. Trong khi đó, giá rau, thịt bắt đầu hạ nhiệt, còn giá nhiều loại hải sản tăng, giảm trái chiều.

Nhiều doanh nghiệp Việt Nam được vinh danh là Nơi làm việc tốt nhất Châu Á năm 2022

Ngày 11/8/2022,  tại TP.HCM, 120 doanh nghiệp tại Việt Nam đã xuất sắc được Tạp chí Nhân sự Châu Á - HR Asia công nhận là những “Nơi làm việc tốt nhất Châu Á năm 2022”.

Nhiều hãng taxi chuẩn bị giảm giá cước

Khi được cơ quan chức năng hoàn tất thủ tục phê duyệt kê khai giá cước, một số hãng taxi sẽ giảm giá cước khoảng 6 - 12%.

Nỗi khổ tâm và bi kịch cuộc đời của những người trúng xổ số độc đắc

Khác hẳn với lối sống xa hoa của những người trúng số độc đắc, cặp vợ chồng vẫn theo đuổi cuộc sống bình thường. Nhưng đằng sau số tiền "khủng" may mắn có được là những nỗi khổ tâm không ai biết.

Thị trường bánh Trung thu ‘nóng’ hơn với sự trở lại của Kido

Kỳ vọng thưởng thức một mùa trăng trọn vẹn sau dịch của người tiêu dùng đang thành hiện thực nhờ hương vị gây thương nhớ năm nào kết hợp nhiều sự cách tân, đổi mới trong lần trở lại của Kido với thương hiệu Kido's Bakery.

Trồng cây đô la hái ra tiền

Anh Lê Văn Thìn khởi nghiệp từ bàn tay trắng ở vùng khó xã Kon Thục (huyện Mang Yang, Gia Lai). Sau nhiều lần thất bại, anh đã tìm ra loại cây đặc biệt với thu nhập hàng chục triệu mỗi tháng.

Giá dầu tăng vọt, ông lớn ngành dầu khí lãi kỷ lục

Saudi Aramco - công ty giá trị nhất thế giới - thu về hơn 48 tỷ USD trong quý II. Con số này bỏ xa những tập đoàn dầu khí khác, vốn cũng thu lời kỷ lục nhờ giá nhiên liệu tăng vọt.

Thú chơi ngông 'không giống ai' của 5 đại gia Việt

Sở hữu khối tài sản đồ sộ, các đại gia này sẵn sàng "vung tiền" cho những thú vui kỳ quái.

Facebooker Lương Hoàng Anh chê gạo thị trường có thuốc, doanh nghiệp bức xúc

Cộng đồng doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh ngành gạo bức xúc về bài viết của Facebooker Lương Hoàng Anh khi thông tin về thị trường gạo.

Công khai xuất xứ, trái cây Trung Quốc thôi 'đội lốt' hàng Úc, hàng Mỹ

Không còn “núp bóng” hàng Việt Nam hay “khoác mác" hàng Mỹ, Úc,... như trước, dân buôn nay mạnh tay chi tiền mua trái cây Trung Quốc rồi thừa nhận nguồn gốc khi bán cho người tiêu dùng.

Đặc sản tiến vua nức tiếng Việt Nam: Thơm ngon bổ dưỡng, hàng thượng phẩm 'đắt như vàng'

Sá sùng là một trong những món ăn bổ dưỡng, được người dân Việt Nam và thế giới rất ưa chuộng.

Trầy trật kiếm tiền từ TikTok

Thấy bạn bè kiếm được tiền từ TikTok, Thanh Huyền (22 tuổi, quận 5, TP.HCM) nghỉ việc văn phòng để quay video. 3 tháng qua, cô lo lắng vì không có thu nhập.

Nhân giống húng Láng quý hiếm, cả làng xây nhà lầu, sắm xế hộp

Xã Tân Minh, huyện Thường Tín, Hà Nội nổi tiếng khắp nơi với nghề trồng rau gia vị đã có trăm năm tuổi, mang lại đời sống khấm khá và mở ra cơ hội làm giàu cho người dân nơi đây.