3 mối nguy tiềm ẩn khi ăn tôm
Khi ăn tôm, bạn cần thận trọng vì loại hải sản này hay gây dị ứng, có thể chứa một lượng nhỏ thủy ngân, kháng sinh.
Cuối tuần trước, cô gái Australia - Holly Bowles, 19 tuổi, đã trở thành người thứ 6 tử vong nghi ngờ uống rượu pha methanol. Trước đó, bạn thân của Holly đã được xác định mất do ngộ độc methanol. Theo Guardian, 4 du khách khác gồm 2 người Đan Mạch, 1 người Mỹ và 1 người Anh cũng đã tử vong với nguy cơ tương tự. Khoảng 11 công dân nước ngoài đang nằm viện.
Trong đó, 3 nạn nhân tử vong cùng uống rượu mời miễn phí tại nhà trọ Nana Backpacker. Chính quyền địa phương đã bắt giữ chủ sở hữu nhà trọ nhưng chưa đưa ra cáo buộc nào.
Ban đầu, nhân viên của nhà trọ phủ nhận mối liên hệ giữa những ly rượu và vụ ngộ độc. Dù vậy, bạn của một nạn nhân khuyến cáo: “'Khẩn cấp - hãy tránh xa tất cả các loại rượu địa phương. Nhóm của chúng tôi ở lại Vang Vieng và uống rượu miễn phí của một quán bar. Sáu người trong chúng tôi uống rượu từ cùng một nơi đang nằm viện vì ngộ độc methanol”.
Methanol là thành phần phổ biến được sử dụng trong các sản phẩm công nghiệp và gia dụng như chất pha loãng sơn, chất chống đông, vecni… Hóa chất này không màu, có mùi tương tự rượu mạnh nhưng giá rẻ hơn nhiều.
Tuy nhiên, tác động của methanol với cơ thể rất thảm khốc. Đáng báo động là chất lỏng độc hại này được các cửa hàng và quán bar thiếu đạo đức tại một số khu nghỉ dưỡng sử dụng như chất thay thế rượu.
Theo Daily Mail, các triệu chứng khi uống phải methanol khác nhau tùy thuộc vào từng người và lượng tiêu thụ. Thông thường, tác dụng xuất hiện sau 40 phút đến 72 giờ gồm mất thăng bằng, lú lẫn, nôn mửa, giảm huyết áp dẫn đến choáng váng, ngất xỉu.
Tiến sĩ Wayne Carter (Đại học Nottingham, Anh) cho biết: “Tương tự như rượu, methanol bị oxy hóa trong cơ thể nhưng phân hủy thành axit formic mạnh và nguy hiểm và chất hóa học gây ung thư formaldehyde”.
Khi lượng methanol trong cơ thể cao, hệ thần kinh - đặc biệt là dây thần kinh thị giác, sẽ bị ảnh hưởng mạnh. Theo Cơ quan An ninh Y tế Anh, những thay đổi về thị lực thường xảy ra trong khoảng từ 12 đến 48 giờ sau khi uống methanol. Khi đó, bệnh nhân bị mờ mắt, ảo giác, thậm chí mất thị lực.
Khoảng 18 đến 48 giờ sau khi uống, axit formic khiến độ pH của máu giảm xuống, gây tổn thương các mô và cơ quan trong cơ thể. Điều này có thể dẫn đến suy thận, co giật và thậm chí là chảy máu đường tiêu hóa. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ cho biết nhịp tim thay đổi đột ngột thường là dấu hiệu tử vong.
Top 4 dược liệu 'lấy độc trị độc' được Bộ Y tế nêu tên
Bọ cạp, sâu ban miêu, rết… có thể gây ngộ độc nhưng đồng thời là dược liệu chữa bệnh.
.svg){kind=icon}
