Dinh dưỡng hơn thịt bò, con gớm ghiếc ngoe nguẩy thành đặc sản giá 14 triệu/kg

Khi chưa được chế biến, ai nhìn cũng rùng mình và sợ hãi với vẻ ngoài không mấy “thiện cảm“.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 1

Với cơ thể gớm ghiếc, đáng sợ của chúng chắc không ai nghĩ đến việc chúng sẽ là món ăn được nhiều người ưa thích.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 2

Tại Zimbabwe, những con sâu mopane trở thành đặc sản. Chúng được bán trong các nhà hàng sang chảnh đến các quán ăn bình dân và thậm chí là siêu thị.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 3

Sâu mopane thuộc loài Gonimbrasia belina. Chúng được đặt tên là mopane, vì ăn lá cây mopane. Loại sâu này chỉ có thể được tìm thấy ở các quốc gia nằm ở khu vực phía Nam châu Phi.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 4

Đằng sau sự đáng sợ là giá trị dinh dưỡng cao. Sâu mopane được cho là có lượng protein gấp 3 lần thịt bò.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 5

Mopane cũng là nguồn cung cấp kali, natri, canxi... và nhiều chất khác.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 6

Trên trang Amazon, loại sâu này sấy khô được bán với giá khá đắt 0,6 USD/g, như vậy nếu mua 1kg sẽ có giá khoảng 600 USD (~13,9 triệu đồng).

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 7

Sau khi người thu hoạch lấy các con sâu về, họ sẽ vắt cho các chất nhớt màu xanh bên trong chảy ra hết.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 8

Tiếp đó, họ sẽ phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc xông khói rồi đem bán.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 9

Khi chúng đã được phơi khô, thực khách  có thể ăn được ngay. 

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 10

Theo cách truyền thống, chúng được luộc trong nước sôi rồi phơi nắng. Sau đó, sâu khô được giữ trong vài tháng mà không cần để trong ngăn lạnh. 

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 11

Theo cách truyền thống, chúng được luộc trong nước sôi rồi phơi nắng. Sau đó, sâu khô được giữ trong vài tháng mà không cần để trong ngăn lạnh. 

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 12

Theo Tổ chức Nông lương Quốc tế (FAO), sâu mopane là sản phẩm nổi tiếng, quan trọng về kinh tế của vùng nam Zimbabwe, Bostwana và miền Bắc Nam Phi.

dinh duong hon thit bo, con gom ghiec ngoe nguay thanh dac san gia 14 trieu/kg hinh anh 13

Ở khu vực phía Nam châu Phi, người ta ước tính có 9,5 tỷ ấu trùng sâu mopane được thu hoạch trị giá tới 85 triệu USD, trong đó 40% được các phụ nữ từ các vùng nông thôn nghèo sản xuất.

(Theo Dân Việt)

tin nổi bật

Học lớt phớt rồi mơ ra trường làm CEO lương ngàn "đô"

Nhiều bạn trẻ học hành lớt phớt, ra trường làm lớt phớt nhưng "ôm mộng" làm CEO (giám đốc điều hành) lương 4 - 5 ngàn "đô". Đây là một vấn nạn trên thị trường lao động.

Lá mọc hoang rụng bỏ đi, giờ xuất khẩu, giá bán lên tới cả trăm nghìn mỗi kg

Thời điểm này đang là mùa thu lá. Loại lá này càng to, dài và có màu càng đẹp, giá bán lại càng cao hơn. Ít ai nghĩ trước đây lá mọc hoang rụng bỏ đi này giờ xuất khẩu, giá bán lên tới cả trăm nghìn mỗi kg.

Bánh Trung thu mini 4.000 đồng từ Trung Quốc bán đầy chợ mạng

Chỉ cần bỏ ra chưa đến 100.000 đồng, người dùng đã có thể mua 1 kg bánh Trung thu mini, tương đương hơn 20 chiếc, xuất xứ từ Trung Quốc. Bánh bán lẻ có giá 5.000-6.000 đồng/gói.

Những củ sâm Ngọc Linh tiền tỷ, bằng cả gia tài

Sâm Ngọc Linh là loại dược liệu quý hiếm, được mệnh danh là “vua’ của các loài sâm. Có những củ sâm Ngọc Linh có tuổi đời tới hàng trăm năm, có giá tới hàng tỷ đồng.

Anh nông dân làm chuyện ngược người khác, không ngờ thu bộn tiền

Giữa vùng nước mặn, anh nông dân làm bờ bao chứa nước ngọt để trồng cây bồn bồn, nuôi cá đồng, thu lãi khoảng 700 triệu đồng/năm.

Giá sầu riêng tăng trở lại

Hiện nay, giá sầu riêng tại Tiền Giang đang tăng khi trở lại sau dịch COVID-19, mang lại nguồn thu nhập khá, giúp bà con vùng chuyên canh ổn định cuộc sống.

Kỳ lạ loại hoa giá bán đến 8 triệu/kg, dân Việt vẫn xuống tiền mua ngâm rượu

Dù mới đăng bán được vài tuần, chị Hà Nguyễn Thanh Hoá đã bán được chục kg hoa sâm Ngọc Linh. Riêng năm ngoái, chị bán vài chục cân cho khách khắp cả nước.

Trồng dừa "ưa mặn" trái nào cũng ra sáp, thành tỷ phú sau ít năm

Dừa sáp cấy phôi của anh Bé trồng cho năng suất rất cao, chất lượng sáp đến 97%. Nhờ cách nhân giống lạ, anh Bé kiếm thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm.

TikToker và quán ăn, từ đối tác tới đối đầu

Từng là quan hệ đôi bên cùng có lợi, nhiều blogger ẩm thực và quán ăn giờ đây đối đầu nhau. Nhiều nhà hàng thậm chí cấm cửa TikToker vì clip review tiêu cực trên mạng xã hội.

Bia hơi Hà Nội lọt top đặc sản khách nên thử

Thủ đô Hà Nội là một trong những nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức loại bia đặc sản nổi tiếng - bia hơi. Đặc biệt, góc phố Tạ Hiện và Lương Ngọc Quyến là những 'góc bia' cực thu hút khách cả trong và ngoài nước.

Cao điểm kiểm tra giá và cung cầu hàng hóa, ổn định thị trường và an sinh xã hội

Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên gửi Công điện đến Tổng Cục trưởng Tổng cục QLTT, Thủ trưởng Cục QLTT các tỉnh thành về triển khai đợt cao điểm kiểm tra chấp hành pháp luật về giá bảo đảm cung cầu hàng hóa, ổn định thị trường và an sinh XH.

Thoát nỗi ám ảnh xăng dầu, ngư dân hào hứng ra khơi thu về trăm triệu

Từ giữa tháng 7 đến nay, giá xăng dầu liên tiếp giảm mạnh đã tạo động lực cho ngư dân Nghệ An vươn khơi, bám biển sau thời gian dài để tàu thuyền nằm bờ.

Cận cảnh phố chim Hà Nội mùa Vu Lan: Giá vọt lên cao gấp 2, 3 lần

Cận rằm tháng 7, khu phố chim – đường Hoàng Hoa Thám (Hà Nội) trở nên tấp nập hơn. Dù giá các loại chim phóng sinh cao gấp 2, gấp 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái nhưng vẫn thu hút lượng lớn người đến tìm mua.

Bí thơm khổng lồ ở Chiềng Ban hút khách Thủ đô

Bí thơm của đồng bào Thái ở Chiềng Ban (Mai Sơn, Sơn La) thơm ngon nổi tiếng đã xuất hiện tại Hà Nội và được khách Thủ đô rất ưa chuộng.

Làng "mổ xác" máy bay, tàu hỏa, dân thu nhập bạc triệu mỗi ngày ở Bắc Ninh

Từ vùng quê nghèo, người dân quanh năm "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời", làng Quan Độ nay "lột xác" với loạt biệt thự mọc san sát nhờ nghề "xẻ thịt" đủ loại phế liệu như tên lửa, máy bay,...