Một thực đơn cơm tối với những thực phẩm thường nhật nhưng chỉ cần tỉ mỉ một chút món ăn đã trở nên hấp dẫn hơn rồi!
1. Chả cá rô phi
Cá rô phi lọc lấy thịt, đem ướp mắm, gia vị, đường, hạt tiêu, ớt, hành, tỏi, rau thìa là cho ngấm rồi đem để ngăn đá khoảng 2 tiếng. Bạn bỏ cá ra xay nhuyễn, dùng thìa gỗ quết thật kỹ cho chả dẻo dai. Bắc chảo lên bếp, chờ dầu sôi nặn chả từng miếng dẹt rồi rán vàng.
2. Đậu đũa luộc
Khi nhặt đỗ bạn để lại khoảng 5-7 quả nguyên để cuộn tròn trang trí. Nước sôi bạn cho chút muối và dầu ăn vào luộc. Khi đỗ chín bạn vớt ra tô nước có đá để đỗ có màu xanh. Vớt đỗ để ráo và lấy những quả đỗ nguyên cuộn tròn từ tâm ra, dùng tâm nhọn xiên cố định.
3. Đậu phụ luộc
Bạn chần đậu phụ bằng nước sôi rồi vớt ra cắt hình tam giác. Pha mắm tôm với chanh, ớt, mì chính, đường và chút rượu trắng. Ăn kèm rau thơm, kinh giới
Vậy là mâm cơm tối của bạn đã hoàn thành! Thực đơn này làm rất nhanh, tuy nhiên nó phù hợp hơn với những gia đình ít người với thói quen ăn bữa tối không nhiều bạn nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
(Theo Trí Thức Trẻ)
.svg){kind=icon}
