đậu phụ

Đậu phụ xuất hiện trong cả bữa cơm bình dân lẫn các nhà hàng cao cấp. Đây là thực phẩm mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây hại nếu ăn quá mức.

Đậu phụ chứa nhiều vitamin, dưỡng chất nhưng vẫn bị nghi ngờ gây hại cho sức khỏe.

Nhiều bệnh nhân đã tìm tới bác sĩ họ mặc cảm, tự ti vì ngực phát triển như nữ giới. Nhiều người cho rằng có thể do họ ăn nhiều đậu phụ.

Nhiều người cho rằng nam giới ăn nhiều đậu phụ, rau răm sẽ bị "nữ hóa", ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Liệu quan niệm này có đúng?

Đậu phụ chứa chất chống oxy hóa bảo vệ sức khỏe nhưng ăn nhiều có thể cản trở hoạt động của tuyến giáp.

Từng tảng đậu phụ như bị mốc trắng vì lớp lông tơ mọc kín phủ xung quanh nhưng lại là món đặc sản trứ danh ở Huy Châu, tỉnh An Huy, Trung Quốc.

Những miếng đậu phụ chắc và bùi nổi tiếng của làng Luoshan tại Đài Loan (Trung Quốc) có một nguyên liệu ít người biết. Đó chính là nước được lấy từ núi lửa bùn.

Món đậu phụ gia truyền của cửa tiệm này đã được bày bán từ năm 1829 và đến nay vẫn "hút" khách tìm mua. Đậu phụ ở đây được nấu bằng bếp củi nên có hương vị ngọt thơm đặc trưng, ăn một lần nhớ mãi.

Khi mua 2 thực phẩm là đậu và thịt ngoài chuyện quan sát hình thức bên ngoài hay ngửi mùi đã đành, chị em cũng nên nhớ đến thời điểm mua.

Vào mùa hè, món đậu phụ được nhiều gia đình yêu thích lựa chọn. Tuy nhiên nếu không biết và chọn mua phải đậu có chứa thạch cao thì sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe.

Biến tấu món đậu phụ mua hết 9.000 đồng, chị em có thể chế biến ra món vừa ngon, vừa bổ lại vừa rẻ.

Bạn có phải là một fan hâm mộ của đậu phụ và không biết cách nào để làm ra những miếng đậu thơm ngon? Đây là cơ hội để bạn học cách làm món ăn này tại nhà một cách dễ dàng với các bước đơn giản.

Để đậu phụ săn chắc, dễ nấu không bị nát hóa ra lại rất đơn giản.

Thay vì xào nấu đậu phụ theo những cách thông thường, cách làm này của người Trung Quốc khiến ai cũng ngỡ ngàng vì quá ngon.

Từ xa xưa, các bà các mẹ đã truyền tai nhau câu nói liên quan tới thời điểm mua thực phẩm, trong đó có đậu phụ và thịt lợn là rất quan trọng và không phải ai cũng biết.

Món đậu phụ thối có nguồn gốc từ Trung Quốc đang được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Loại thực phẩm này đang được rao bán tràn lan trên các trang mạng xã hội.

Cua hoàng đế Alaska “hấp hối” giá giảm một nửa so với hàng đang bơi nên rất hút khách. Còn kê gà, đuôi bò được coi là hàng hiếm thì tại các kho đông lạnh giá chỉ vài chục nghìn đồng/kg.

Không chỉ có mùi khó ngửi, món đậu phụ này lên men tới độ mọc lớp lông dài bên ngoài rồi mới được mang đi chế biến.

Không có giá tiền triệu hay tiền trăm, đậu phụ làng Kênh - đặc sản Thái Bình có giá siêu rẻ, đang được dân chung cư ở Hà Nội gom mua cả tạ về ăn.