Hành trình chinh phục khẩu vị Việt, thu về ‘trái ngọt’ của Cholimex Food

Đứng giữa nền văn hóa ẩm thực đa bản sắc, đa dân tộc vừa lâu đời vừa luôn luôn mới mẻ của Việt Nam, Cholimex đã không ngừng hoàn thiện các sản phẩm gia vị - nước chấm để có thể “nêm nếm yêu thương” cho từng gian bếp Việt.

Thành lập từ năm 1983, Cholimex Food được biết đến rộng khắp qua sản phẩm tương ớt, tương cà. Suốt gần 40 năm, Cholimex Food phấn đấu không ngừng nghỉ để tiếp cận và bắt nhịp thói quen ẩm thực thời đại, sản xuất ra những dòng sản phẩm chất lượng phù hợp khẩu vị người tiêu dùng.

37 năm không ngừng hoàn thiện

Từ năm 2009, sau 26 năm thành công với sản phẩm tương ớt, tương cà, Cholimex Food tham gia thị trường nước chấm truyền thống của người Việt với sản phẩm nước tương Hương Việt.

Với phương châm lấy khách hàng làm trọng tâm, đề cao tinh thần trách nhiệm và tính trung thực trong từng sản phẩm, mỗi chai nước tương Hương Việt được sản xuất qua các tiêu chuẩn sàng lọc khắt khe, công khai giấy chứng nhận bảo đảm không có 3-MCPD và các chất gây hại sức khỏe. Hệ thống máy móc hiện đại giúp giữ trọn hương vị thuần khiết, thơm ngon tự nhiên.

Nhờ tâm huyết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn, nước tương Hương Việt nhận được sự đón nhận của thị trường và người tiêu dùng ngay sau khi ra mắt. Hiện nay mức tiêu thụ bình quân khoảng 2 triệu chai mỗi tháng.

{keywords}
 

Năm 2009 cũng là thời điểm Cholimex Food thay đổi bộ nhận diện thương hiệu, bắt đầu quảng bá mạnh mẽ hơn cho loạt sản phẩm và thương hiệu của mình. Sắc đỏ nổi bật cùng slogan “Gia vị cuộc sống” mang ý nghĩa một cuộc hành trình khám phá ẩm thực được mở ra, sáng tạo từng món ngon cùng sự ân cần nêm nếm vào đó gia vị tình yêu, lời chúc sức khỏe, hạnh phúc từ đời này qua đời khác trong không gian bếp Việt!

Năm 2012 nước mắm Hương Việt ra mắt thị trường góp phần đa dạng hóa sản phẩm và phong phú thêm sự tinh tế, đậm đà trong từng món ăn thường nhật.

Với thông điệp “đậm vị cá cơm, thơm hương truyền thống”, nước mắm Hương Việt được chế biến từ tinh cốt cá cơm tươi thông qua phương pháp ủ chượp truyền thống cùng công nghệ sản xuất hiện đại. Theo nhà sản xuất, nhờ kết hợp công nghệ, nước mắm Hương Việt đã loại bỏ được hàm lượng Nitơ Amoniac (đạm xấu) đến mức tối thiểu, giữ lại các Nitơ axit amin (đạm tốt) được tạo thành qua quá trình phân giải protein có trong cá, phù hợp với tiêu chuẩn Việt Nam. Nước mắm Hương Việt thành phẩm có màu nâu đỏ đẹp, hương thơm đặc trưng cùng hậu vị ngọt dịu.

{keywords}
 

Từ phương pháp đã có trước đó, năm 2015, Cholimex Food phát triển tiếp sản phẩm nước mắm cao đạm Cholimex 35 độ đạm với 99% cốt cá cơm tươi nguyên chất. Công ty đã cải tiến công nghệ, chọn nguồn cung ứng cốt nước mắm từ Phú Quốc, gia tăng thành phần cá cơm để tạo ra dòng sản phẩm nước mắm có độ đạm cao hơn, giúp cho người tiêu dùng cảm nhận sự tinh tế, đậm đà của món ăn Việt.

Trở thành thương hiệu quốc gia

Sau nhiều năm kiên trì với sứ mệnh chăm chút cho những bữa ăn gia đình, đồng thời trải qua 9 tháng đánh giá và thẩm định hồ sơ đăng ký xét chọn sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam với quy trình xét chọn được tiến hành rất chặt chẽ và minh bạch, ngoài việc cam kết với người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm, dịch vụ, đơn vị còn phải là điển hình về thực hiện trách nhiệm xã hội bài bản và nghiêm túc. Cholimex Food vinh dự là một trong 124 doanh nghiệp có sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2020.

{keywords}
 

Hiện Cholimex Food đã có mặt trên 30 quốc gia và vùng lãnh thổ, vào được các chuỗi siêu thị nổi tiếng thế giới như Marks and Spencer (M&S) của Anh Quốc; Coop, Migros của Thụy Sĩ... Việc không ngừng nâng cao quản lý chất lượng, xây dựng các tiêu chuẩn về đạo đức kinh doanh, trách nhiệm xã hội đã giúp Cholimex Food kiểm soát quá trình sản xuất, đưa ra thị trường hệ thống sản phẩm chất lượng ổn định, từ đó nâng cao vị thế trên thị trường.

Ngọc Minh

tin nổi bật

Căn phòng yên lặng nhất thế giới

Nơi yên tĩnh nhất thế giới được đặt tại trụ sở chính của Microsoft ở bang Washington (Mỹ). Không ai có thể ở trong đó hơn một giờ.

Chú chó phá kỷ lục thế giới

Ở tuổi 30, Bobi trở thành chú chó già nhất thế giới còn sống và chú chó lớn tuổi nhất từng được ghi nhận.

Báo cảnh sát vì bị bạn trai chia tay không lý do

Lời khuyên chân thành và thiết thực của viên cảnh sát dành cho người phụ nữ trải qua cú sốc thất tình được cộng đồng mạng Trung Quốc khen ngợi.

Ngày Rằm tháng giêng nên kiêng gì?

Ngày Rằm tháng Giêng là ngày lễ quan trọng trong năm. Vào ngày này, có một số điều nên kiêng để tránh mang lại xui xẻo cả năm.

Phải lòng bạn nhảy ngoài công viên, tôi đẩy gia đình vào cảnh tan vỡ

Tình yêu là thứ nhiều người mưu cầu, theo đuổi. Khi hai người độc thân yêu nhau, điều đó thật đẹp. Nhưng một khi đã bước vào hôn nhân, chạy theo một cuộc tình với người khác là tội lỗi.

Từng dọa tự tử để ngăn bố tái hôn, tôi khóc khi Tết về thăm bố

Một buổi chiều, giờ tan học tôi đứng ở cổng trường đợi mẹ. Thấy mẹ đạp xe tới gần tôi liền vui mừng gọi, mẹ nhìn tôi cười tươi chuẩn bị đạp xe sang đường, một chiếc xe máy lao tới và mẹ ngã.

Bạn thân bay từ Mỹ về Ninh Thuận troll chú rể, cả đám cưới 'bùng nổ'

Trong khi cô dâu đang đứng phía sau cùng bố chờ tới giây phút thiêng liêng thì vợ chồng bạn thân đã tiến tới sau lưng chú rể và diễn một màn kịch hoàn hảo.

Người đàn ông viết 76 trang vạch trần vợ ngoại tình với nam bác sĩ

Phát hiện vợ y tá ngoại tình với nam bác sĩ, người đàn ông đã đến bệnh viện cùng một tấm biểu ngữ, đồng thời đăng tải bản PDF dài 76 trang kể lại sự việc một cách tỉ mỉ.

Hoa hậu cùng Dầu gội Nguyên Xuân mang Tết Hạnh phúc đến đồng bào khó khăn

Dịp Tết Quý Mão 2023, thương hiệu dầu gội dược liệu Nguyên Xuân đã đồng hành cùng chuỗi dự án “Tết hạnh phúc” góp phần giúp các hoàn cảnh khó khăn nhiều địa phương đón Xuân vui.

Chiến dịch ‘Một điều tốt đẹp’ khuyến khích việc tử tế của nhân viên Manulife Việt Nam

Tập đoàn Manulife đã tặng cho mỗi nhân viên trên toàn cầu số tiền tương đương 50 đô Canada để khuyến khích đội ngũ nhân viên thực hiện những nghĩa cử cao đẹp trong cộng đồng.

Nỗi khổ mỗi đêm của nữ trưởng phòng được cả thị trấn ngưỡng mộ

Đêm trước hôm ra toà, chị ôm con bé đã ngủ trong vòng tay rồi nói với con như nói với chính mình: "Rồi mẹ sẽ về đón con. Nhưng trước hết cho mẹ làm người đã".

Cụ bà 110 tuổi ở Nghệ An minh mẫn đọc thơ tặng hơn 100 con cháu

Cụ Hồ Thị Yên (trú phường Quỳnh Xuân, TX Hoàng Mai, Nghệ An) vừa đón cái Tết thứ 110 trong đời. Cụ hiện sống khoẻ mạnh, minh mẫn, Tết năm nay còn đọc thơ tặng con cháu.

'Khủng bố sushi' ở Nhật Bản

Trào lưu "khủng bố sushi" đang đe dọa tới nhiều nhà hàng nổi tiếng ở xứ phù tang, khi các vị khách trẻ tuổi kéo đến và quay video phá bĩnh, thực hiện nhiều hành động mất vệ sinh.

Tưởng bố không chu cấp tiền nuôi con sau ly hôn, tôi sốc khi biết người đứng sau giật dây

Tôi thề đến cuối đời cũng sẽ không tha thứ cho người phụ nữ ấy. Cho dù người đó hối hận muốn bù đắp thì tôi cũng coi là người dưng.

Bài cúng Rằm tháng Giêng theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam

Năm nay, Rằm tháng Giêng (15/1 âm lịch) hay còn gọi tết Nguyên tiêu nhằm vào Chủ nhật ngày 5/2 dương lịch.