Hiểm họa khôn lường từ "que cay 2000 đồng" với sức khỏe học sinh

Những gói bim bim que cay có thể mang lại cảm giác ngon miệng, no bụng tạm thời nhưng giá trị dinh dưỡng gần như bằng 0, trong khi lại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Bim bim que cay là món ăn vặt ưa chuộng của nhiều thế hệ học trò. Với giá thành rẻ từ 2000- 5000 đồng, các em học sinh có thể sở hữu các gói bim bim que màu sắc hấp dẫn cùng với hương vị cay ngọt đưa miệng. Tuy nhiên, chất lượng của món ăn vặt này vẫn là dấu hỏi lớn với nhiều bậc phụ huynh.

Điểm chung của các loại bim bim que cay này là đều được đóng trong bao bì bắt mắt, giá thành chỉ 2.000 – 5.000 đồng cùng hương vị cay ngọt.

Thành phần chính của các loại bim bim cay này là bột mỳ, được sản xuất dưới nhiều hình dạng khác nhau và đa dạng tên gọi như: Gậy như ý, Que thần kỳ, Hổ Aka... Những món ăn vặt này luôn nằm trong số những món quà vặt bán chạy trước cổng trường. Tuy nhiên, đa phần các bậc phụ huynh đều không biết nguồn gốc của những loại bim bim que này.

Các loại bim bim que cay này được đóng gói in chữ nước ngoài, không rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Những que cay này không được sản xuất tại Việt nam nên rất khó trong việc giám sát hay kiểm định chất lượng, đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mới đây, sự thật ẩn sau miếng bim bim que cay đã được tài khoản TikTok Kính Hiển Vi (@kinhhienvi) hé lộ. Đây là tài khoản chuyên thực hiện các clip soi vật thể dưới ống kính zoom hàng nghìn lần. Clip soi tương đen hiện nay đang thu hút hơn 5 triệu views và 189,6 nghìn bình luận.

Ở độ phóng đại 40 lần, có thể dễ dàng nhận thấy các sợi nilon lẫn vào trong miếng bim bim que cay. Ảnh: ĐVCC

Ở độ phóng đại 40 lần, có thể dễ dàng nhận thấy các sợi nilon lẫn vào trong miếng bim bim que cay. Ảnh: ĐVCC

Dầu mỡ trong miếng que cay có màu đen kịt, biểu bì ớt tạo cay cũng có lẫn nhiều tạp chất bẩn. Điều này là rất nguy hiểm bởi dầu, mỡ chiên ở nhiệt độ cao, dùng lại nhiều lần sẽ bị arcylamide hóa, gây ngộ độc và có hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, trong bim bim que cay còn có các chất hóa học và phụ gia, muối đường…. đây là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường, làm giảm sự phát triển cơ thể trẻ. Thậm chí có nguy cơ gây ung thư.

Nói về độ nguy hiểm của các gói bim bim que cay, PGS Hồ Bá Do - Phó Chủ tịch Hiệp hội TPCN Việt Nam cho biết, các loại đồ ăn vặt này có rất nhiều độc tố, trong đó: E.coli có thể gây ngộ độc cấp tính, nguyên nhân của bệnh tiêu chảy khi con người ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn.

Chì gây ức chế enzym tổng hợp máu dẫn đến phá vỡ hồng cầu, tương tác cùng với các vitamin và khoáng chất khác trong cơ thể gây độc và bệnh. Cadmi nguy hiểm hơn khi làm rối loạn chức năng gan, thiếu máu, tăng huyết áp…

Ở độ phóng đại 100 lần, chúng ta thấy được các vi khuẩn cùng sợi nấm mốc đang hoạt động rất mạnh. Điều này là nguyên nhân dẫn đến ngộ độc và các bệnh lý cho cơ thể. Đồ họa: Minh Quang

Ở độ phóng đại 1000 lần trong các miếng que cay, chúng ta thấy được các vi khuẩn cùng sợi nấm mốc đang hoạt động rất mạnh. Điều này là nguyên nhân dẫn đến ngộ độc và các bệnh lý cho cơ thể. Đồ họa: Minh Quang

Những gói bim bim que cay có thể mang lại cảm giác ngon miệng, no bụng tạm thời nhưng giá trị dinh dưỡng gần như bằng 0, trong khi lại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chính vì vậy, các bậc phụ huynh cần quản lý việc ăn uống của con mình để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe các bé.

Theo Lao động online

 

tin nổi bật

Thực hư cua biển có giá bán 'rẻ như cho', chỉ 39.000 đồng/con

Mặc dù là tín đồ của các loại hải sản, tuy nhiên, chị Mai Anh (35 tuổi, Cầu Giấy, Hà Nội) khá choáng ngợp trước hàng loạt lời rao bán cua biển đồng giá 39.000 đồng/con.

3 sai lầm thường thấy khiến ví của chị em 'vườn không nhà trống'

Nếu bạn luôn rơi vào trạng thái chưa hết tháng đã hết lương thì hãy đọc ngay xem mình có dính phải 3 sai lầm này không.

Thay đổi nhỏ mang lại hiệu quả tiết kiệm lớn

Nếu bạn đã sẵn sàng thử một điều gì đó mới, dưới đây là những thay đổi nhỏ giúp bạn đạt được thành công về tài chính.

Vận chuyển hơn 1 tạ nội tạng động vật bốc mùi hôi thối

Lực lượng chức năng đã phát hiện và ngăn chặn đối tượng đang vận chuyển 130kg nội tạng động vật bốc mùi hôi thối và biến dạng về màu sắc.

Quận cấp phép “chăm sóc da” nhưng hành nghề phẫu thuật thẩm mỹ

Cả 3 cơ sở được kiểm tra đột xuất trên địa bàn TP Hồ Chí Minh được UBND quận cấp phép “chăm sóc da” nhưng bên trong, Thanh tra Sở Y tế kiểm tra đã phát hiện đầy đủ tang chứng, vật chứng của việc hành nghề phẫu thuật thẩm mỹ trái phép.

Cách nhận biết thịt quá hạn sử dụng và 5 sai lầm thường gặp khi chế biến thịt

Ăn phải thịt hư hỏng có thể gây đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, viêm màng não hoặc nặng hơn. Để tránh điều này, cần nhận biết các dấu hiệu phân biệt của từng loại thịt hết hạn sử dụng, cụ thể là mùi hay màu.

Đổ bệnh vì lạm dụng thực phẩm chức năng sau khi mắc COVID-19

Đánh vào tâm lý lo ngại sức khỏe giảm sút sau khi mắc COVID-19 của người dân, nhiều trang mạng, cửa hàng ồ ạt quảng cáo bán các loại thực phẩm chức năng (TPCN) bồi dưỡng sức khỏe, giá dao động từ vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng.

10 nguyên tắc mua sắm này sẽ bảo vệ ví tiền của bạn

Sau dịch bệnh là lúc bạn cần phải suy nghĩ về cách chi tiêu và tiết kiệm của mình. Dưới đây là 10 điều cực hữu ích để bạn chi tiêu khôn ngoan hơn khi quay lại với cuộc sống sau dịch bệnh.

Cảnh báo không mua sản phẩm Shioka

Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế vừa đưa ra cảnh báo về sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Shioka.

Thực phẩm giảm cân càng nhanh, càng nguy hiểm

Các nhà sản xuất quảng cáo hay ho về sản phẩm giảm cân siêu tốc của mình, nhưng sau đó, chúng đã gây biến chứng cho người dùng.

Đừng mất mạng vì tin “lang băm” trên mạng

Thời gian qua, trên mạng xã hội xuất hiện rất nhiều quảng cáo về các bài thuốc đông y gia truyền chữa cao huyết áp, mỡ máu, viêm gan, suy thận, đau nhức xương khớp... nói chung là bách bệnh, kể cả ung thư.

Thu hồi toàn quốc thuốc điều trị rối loạn thần kinh không đạt chất lượng

Ngày 4.5, Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế đã có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Chi nhánh công ty TNHH Zuellig Pharma Việt Nam về việc thông báo thu hồi thuốc vi phạm mức độ 3.

Cẩn trọng khi mua cua 'ngất', tôm hùm chết ngộp

Hải sản khi bị chết, bảo quản ở nhiệt độ thường, chúng rất nhanh chóng bị các vi khuẩn xâm nhập và phát triển nên dễ gây bệnh.

Sản phẩm chống nắng giá rẻ tràn ngập thị trường

Theo các chuyên gia, khi lựa chọn sản phẩm chống nắng, cần lưu ý lựa chọn những sản phẩm không chứa sillicon. Đây là thành phần gây tắc nghẽn lỗ chân lông và gây mụn.

Ít ai biết 9 'mánh' siêu thị nào cũng áp dụng, khách hàng lâu năm đều muốn tránh

Đừng để hiệu ứng ánh sáng, giỏ hàng kích thước lớn làm tâm lý mua sắm bốc đồng của bạn trỗi dậy. Hãy thật tỉnh táo để tránh những "mánh" của siêu thị làm bạn tiêu nhiều tiền hơn kế hoạch.