Kinh hãi tai heo ngâm dấm

 Tại khu vực sân, hành lang, đoàn kiểm tra phát hiện có khoảng 500kg tai heo chưa cạo lông để trên nền xi-măng ẩm thấp, tù đọng, nhiều loại côn trùng bu bám; một bao tai heo, mũi heo đã bốc mùi hôi rất khó chịu.

 Tại khu vực sân, hành lang, đoàn kiểm tra phát hiện có khoảng 500kg tai heo chưa cạo lông để trên nền xi-măng ẩm thấp, tù đọng, nhiều loại côn trùng bu bám; một bao tai heo, mũi heo đã bốc mùi hôi rất khó chịu.

Đến hẹn lại lên, cứ vào thời điểm cận tết là tình trạng thịt bẩn, thực phẩm phẩn bẩn được nhiều cơ sở không rõ nguồn gốc đua nhau sản đưa ra thị trường tiêu thụ. Nắm được quy luật này, ngay từ đầu tháng 12-2013, Ban giám đốc Công an tỉnh Đồng Nai đã chỉ đạo Phòng cảnh sát môi trường, công an các huyện, TP. Biên Hòa và thị xã Long Khánh tăng cường công tác kiểm tra, kịp thời bắt giữ những loại thực phẩm bẩn trước khi đến người tiêu dùng.

Lúc 11 giờ, ngày 2-1, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với Chi cục Thú y Đồng Nai, kiểm tra cơ sở chế biến thực phẩm Ngọc Diễm (tại khu phố 5, phường Tân Tiến, thành phố Biên Hòa) do bà Trần Thị Ngọc Diễm làm chủ.

{keywords}

Tại nhà xưởng, mũi heo đang được ngâm trong trong thùng nhựa loại 500lít

Qua kiểm tra, phát hiện cơ sở này có nhiều vi phạm trong chế biến, bảo quản thực phẩm. Cơ sở có diện tích khoảng 300m2, chuyên sản xuất, chế biến các loại tai heo ngâm dấm, giò thủ... là những món khoái khẩu mà người dân hay dùng trong dịp tết. Tại nhà xưởng có khoảng 750kg tai, mũi heo đang được ngâm trong trong 4 thùng nhựa loại 500lít/thùng, 7 tủ cấp đông chứa khoảng 1.500kg tai heo sống, 150kg giò thủ đã thành phẩm.

Tại khu vực sân, hành lang của cơ sở này, đoàn kiểm tra còn phát hiện có khoảng 500kg tai heo chưa cạo lông để trên nền xi-măng ẩm thấp, tù đọng, nhiều loại côn trùng bu bám; một bao tai heo, mũi heo đã bốc mùi hôi rất khó chịu. Các nhân viên làm việc cho cơ sở này đều không mặc trang phục chuyên dùng theo quy định trong chế biến thực phẩm, không có giấy khám sức khỏe, không giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, tịch thu tiêu hủy 50kg tai heo đã bốc mùi, lấy mẫu một số loại thực phẩm chế biến để đưa đi xét nghiệm.

{keywords}

Tai heo chưa cạo lông để trên nền xi-măng ẩm thấp, tù đọng, nhiều loại côn trùng bu bám; một bao tai heo, mũi heo đã bốc mùi hôi thối

Cùng ngày, lúc 10 giờ sáng, từ nguồn tin của người dân, Đội quản lý thị trường số 11, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai đã kiểm tra cơ sở giết mổ heo lậu ở ấp Phúc Nhạc 1, xã Gia Tân 3 do ông Nguyễn Vương (34 tuổi, ngụ xã Gia Tân 1) làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra có bốn người đang giết mổ heo, số thịt đã mổ xẻ vứt lẫn lộn lung tung trên nền nhà dơ bẩn, ruồi nhặng bu bám. Bên cạnh đó là các thùng xốp chứa bảy con heo đã xẻ thịt đang được ướp đá, chờ mang ra thị trường tiêu thụ, một số đã chuyển màu tím tái.

Ông Vương khai mua số heo trên của các hộ chăn nuôi trong khu vực rồi mang về xẻ thịt, chờ các thương lái đến thu gom. Cơ sở của ông Vương hoạt động khoảng hơn một tháng thì bị phát hiện. Ông Vương không thể chứng minh nguồn gốc, không có giấy kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, không có giấy đăng ký kinh doanh, nước thải không qua xử lý, thải trực tiếp ra môi trường. Cơ quan chức năng đã lập biên bản xử lý vi phạm hành chính, tịch thu toàn bộ số thịt heo trên bàn giao cho cơ quan thú y huyện Thống Nhất xử lý.

(Theo CA TP.HCM)

tin nổi bật

Giá USD thế giới rớt xuống mức thấp từ đầu năm

Giá USD thế giới hiện rớt xuống mức thấp kể từ đầu năm. Giá USD trên thị trường tự do giảm cùng chiều với đồng bạc xanh quốc tế.

Giá vàng hôm nay 26/1: Vàng tăng dựng đứng gần ngày Thần Tài

Giá vàng hôm nay 26/1 trên thị trường thế giới tăng dựng đứng. Mặt hàng kim loại quý vẫn trong xu hướng tăng giá khi đồng USD suy yếu. Nếu vẫn giữ đà tăng, giá vàng trong nước ngày Thần Tài (10/1 âm lịch) sẽ rất đắt.

Ra Tết, giá xăng sẽ tăng gần 2.000 đồng/lít?

Giá xăng bán lẻ trong kỳ điều hành ngày 1/2 có khả năng tăng mạnh do giá xăng nhập và giá xăng thế giới có xu hướng tăng lên. Dự báo giá xăng có thể tăng tới gần 2.000 đồng/lít, giá dầu sẽ tăng ít hơn.

Năm nữ tỷ phú giàu nhất hành tinh

Danh sách những người phụ nữ giàu nhất hành tinh theo bảng xếp hạng của Forbes.

Tiền phải chảy vào đúng nơi cần tiền

Ngân hàng hiểu khách hàng, hiểu dự án, nắm được hiệu quả sử dụng vốn. Tiền phải tìm được đến nơi cần tiền, phục vụ sản xuất kinh doanh, nếu không, doanh nghiệp sẽ gặp khó năm 2023.

Một năm ghi nhận loạt 'tâm thư' của các ông chủ

Một năm cổ phiếu giảm bất thường dù kết quả kinh doanh tăng mạnh, Chủ tịch Tập đoàn Hoá chất Đức Giang, ông chủ của Hoàng Anh Gia Lai phải viết tâm thư trấn an cổ đông. Trong khi nhiều ông chủ phải tâm thư trần tình vì làm ăn sa sút.

Sau Tết, có vài tỷ nên đầu tư vào bất động sản, chứng khoán, vàng hay gửi tiết kiệm?

Nhà đầu tư cá nhân có tiền vẫn đang băn khoăn, sau Tết nên đầu tư vào đâu trong các kênh đầu tư bất động sản, vàng, chứng khoán... để vừa sinh lời, lại vừa bảo đảm an toàn?

Thách thức và triển vọng ngành ngân hàng năm 2023: Sức bền được kiểm chứng?

Nhiều ngân hàng có thêm một năm 2022 kinh doanh ấn tượng với lợi nhuận tiếp tục tăng mạnh. Tuy nhiên, các tổ chức tín dụng đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức trong năm 2023.

Vợ chồng bỏ nhà cửa khang trang, ra giữa cánh đồng chăm cây cảnh

Chung một đam mê cây cảnh, vợ chồng anh Nguyễn Phú Cường và vợ bỏ nhà cửa khang trang ra giữa cánh đồng hoang vu cùng nhau lập nghiệp. Anh còn nổi tiếng trong giới cây cảnh Hà thành khi là người tiên phong chơi cây cảnh bonsai Nhật Bản.

Con đường để Việt Nam thành nước phát triển: Cần giai đoạn tăng trưởng thần kỳ

Việt Nam đạt tăng trưởng nhanh nhưng chưa đủ, hiệu quả và sức cạnh tranh của nền kinh tế vẫn đáng lo ngại. So với các nước phát triển và cả các nước trong khu vực, Việt Nam vẫn còn phải nỗ lực nhiều để thoát nguy cơ tụt hậu.

Thị trường tài chính thế giới diễn biến tích cực đầu năm mới

Thị trường tài chính thế giới ghi nhận những tín hiệu tích cực đầu năm mới sau khi nền kinh tế Mỹ ghi nhận lạm phát hạ nhiệt nhanh chóng và Fed có thể sẽ sớm đảo chiều chính sách tiền tệ sau một năm siết chặt.

Chen chân mua vàng cầu may, vía Thần Tài 2023 là ngày nào?

Vào ngày vía Thần Tài mỗi năm, hàng chục vạn người trên khắp cả nước lại xếp hàng từ sáng sớm đến đêm muộn để mua vàng cầu may mắn, tài lộc. Vậy vía Thần Tài 2023 là ngày nào?

Bí quyết đầu tư bất động sản của người trong cuộc ‘được ăn cả, ngã về không’

Đầu tư bất động sản có lãi cũng là một cái duyên, nhưng bên cạnh đó cần phải nắm được thông tin, có đủ sự kiên trì… đặc biệt, cần lựa chọn đúng.

Tiêu dùng thông minh kỷ nguyên số

Mua sắm online và sử dụng các dịch vụ trực tuyến đã trở thành thói quen của nhiều người tiêu dùng.

Doanh nhân tuổi Mão và thế hệ F1

Ông Nguyễn Đăng Quang, Lê Phước Vũ, Nguyễn Thanh Việt là những doanh nhân tuổi Mão thành công, có những người từng lọt vào Bảng xếp hạng các tỷ phú thế giới của Forbes.