Lợn tẩm bổ thần dược: Mỹ chào thua, Nhật phát thèm

"xếp hàng" chờ mua vài ba lạng thịt lợn giá đắt gấp đôi thịt bò Mỹ. Trong khi đó, rất nhiều 'đại gia' nước ngoài như Nhật lại đòi mua cũng không có phần

Sống ở thế kỷ 21, không còn phải mua hàng bằng tem phiếu, song, dân Hà Nội vẫn phải canh giờ, "xếp hàng" để chờ mua được miếng thịt lợn vài ba lạng với giá đắt gấp đôi thịt bò Mỹ. Trong khi đó, rất nhiều nhà phân phối nước ngoài như Nhật lại đòi mua cũng không có phần.

Rộ mốt tẩm bổ cho lợn bằng "thần dược"

Mấy ngày cận kề Tết Nguyên đán này, thị trường lại xôn xao với loại thịt lợn nuôi bằng trà xanh "made in VietNam" chuẩn xịn chứ không phải loại lợn trà xanh ở Nhật Bản.

Theo đó, ngoài các loại thức ăn được chế biến từ ngô, gạo, bột cá, đậu tương, các loại rau từ thiên nhiên, trong suốt quá trình nuôi cho tới khi xuất chuồng, lợn còn được ăn lá trà xanh, uống nước lá trà xanh và tắm bằng lá trà xanh.

Chị Nguyễn Hồ Diệp Hà, đại diện cho trang trại chăn nuôi lợn trà xanh ở núi Sắng (Ninh Bình) cho biết, thịt lợn trà xanh rất nổi tiếng ở Nhật Bản, nhưng các chị muốn tạo ra loại thịt lợn trà xanh của riêng Việt Nam. Đồng thời, để người dân cũng có thể được thưởng thức loại thịt lợn trà xanh giống y như ở Nhật Bản.

{keywords}

Nuôi lợn sạch bằng các loại thức ăn đặc biệt đang trở thành trào lưu  ở Việt Nam mấy năm gần đây

Thế nhưng, lợn nuôi bằng trà xanh chỉ là một trong những kiểu chăn nuôi lạ. Bởi, sống trong vòng vây thịt lợn có chất tạo nạc, chất tăng trọng, chất kháng sinh,... một số người nông dân quyết nuôi bằng được những loại lợn sạch, thậm chí để cho chất lượng lợn thơm ngon còn không tiếc tiền "tẩm bổ" cho lợn cả các loại "thần dược".

Mở đầu trào lưu trên, năm 2007, thị trường xuất hiện loại thịt lợn được nuôi bằng các loại thảo dược. Và chủ nhân của những chú lợn được nuôi bằng loại thức ăn mới mẻ này chính là anh Tạ Hùng Đại ở Phúc Yên (Vĩnh Phúc).

Đến năm 2013, kế thừa và phát triển bí quyết nuôi lợn bằng thảo dược, anh Đỗ Văn Chuyên ở Yên Mỹ (Hưng Yên) đã thành công với mô hình nuôi lợn bằng thuốc bắc. Cụ thể, trong quá trình nuôi, lợn sẽ được cho ăn các loại thuốc bắc như hoa kim ngân, bồ công anh, thổ phục linh, sơn trà - đây đều là những thành phần dược liệu tốt để phòng, trị bệnh, giúp lợn tăng sức đề kháng, nhờ đó đàn lợn của anh luôn khoẻ mạnh, chất lượng thịt cũng thơm ngon.

Tương tự, sau nhiều năm tự mày mò cách nuôi lợn sạch, năm 2016 bà Nguyễn Thị Liên ở Sóc Sơn (Hà Nội) cũng cung cấp ra thịt trường loại thịt lợn giun quế.

Loại lợn bà Liên nuôi, trong chế độ thức ăn mỗi ngày có 15% giun quế - loại giun có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ con người. Nhờ đó, lợn có sức đề kháng tốt, ít bệnh tật và thịt lợn cũng cực kỳ thơm ngọt.

{keywords}

Các loại thịt lợn được cho ăn bằng giun quế, trà xanh, tảo xoắn, thuốc bắc, ốc bươu vàng...

Đến những tháng nửa cuối năm 2016, thị trường lại xuất hiện thêm loại thịt lợn được tẩm bổ bằng tảo xoắn tươi. Theo lời chia sẻ của người nuôi, tảo xoắn không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, chúng còn có tác dụng phòng trị một số bệnh như ung thư, kích thích sự tăng nhanh các tế bào hồng cầu, bạch cầu và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể,... Đặc biệt, khi dùng tảo xoắn thường xuyên sẽ có tác dụng thải độc tố trong cơ thể ra ngoài.

Từ lúc bú sữa mẹ đến lúc xuất chuồng, mỗi con lợn được tẩm bổ 280 viên tảo xoắn tươi để đảm bảo chất lượng thịt hảo hạng giống như loại thịt bò Kobe ở Nhật Bản.

Canh giờ, "xếp hàng" chờ mua thịt lợn

Trong vòng 2 năm trở lại đây, các loại thịt lợn được tẩm bổ bằng thần dược liên tục xuất hiện, nhưng để mua được miếng thịt lợn vài ba lạng, khách hàng cũng phải canh giờ "xếp hàng" đặt mua không khác gì kiểu mua hàng bằng tem phiếu trước đây.

Cụ thể, để mua được những miếng thịt lợn giun quế thơm ngon tại một số cửa hàng thực phẩm sạch, khách thường phải canh giờ đặt mua bởi chỉ cần chậm một vài phút, cửa hàng đã hết nhẵn thịt. Hay, để có thịt lợn loại này ăn Tết, nhiều gia đình ở nội thành Hà Nội phải về tận trang trại chăn nuôi đặt mua trước 4 tháng trời.

{keywords}
Những loại thịt lợn đặc biệt này  đang được khách tranh nhau đặt mua mặc dù giá của chúng rất đắt đỏ

Chủ cửa hàng bán thịt lợn trà xanh cũng khoe, lợn trà xanh đang được khách hàng chuộng mua, không phải cứ có tiền là mua được. Thế nên, đại gia Nhật muốn mua loại thịt này về bán trong hệ thống siêu thị của mình cũng bị từ chối bởi lượng thịt bán ra thị trường không nhiều, mỗi khách chỉ mua được vài lạng và phải đặt hàng trước.

Cũng thuộc diện của hiếm, số lượng có hạn nên khách muốn mua thịt lợn tảo xoắn thường phải đặt trước cả tuần rồi "xếp hàng" chờ tới lượt. Thịt sẽ về cửa hàng vào một ngày duy nhất trong tuần để trả cho các khách đặt trước, khách chậm chân thường phải hẹn tới lần sau.

Nhiều khách hàng thừa nhận, để mua được miếng thịt lợn họ phải canh giờ đặt mua. Song, đổi lại họ được ăn những loại thịt lợn sạch, thơm ngon khác hẳn với loại thịt lợn ăn cám công nghiệp bán ngoài chợ.

Theo ghi nhận của PV, hiện các loại thịt lợn trên có giá cao gấp đôi, gấp ba lần thịt lợn ăn cám công nghiệp, thậm chí có loại còn đắt gấp đôi bò Mỹ. Đơn cử, thịt lợn giun quế có giá 200.000 đồng/kg, lợn trà xanh giá từ 270.000-300.000 đồng/kg tuỳ loại, thịt lợn tảo xoắn giá 350.000 đồng/kg,... Các loại thịt lợn này vẫn đang tạo nên cơn sốt và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.

Bảo Phương

tin nổi bật

Thu giữ gần 11 nghìn bánh trung thu, cảnh báo hàng mập mờ xuất xứ

Lực lượng quản lý thị trường Hà Nội vừa thu giữ 10.800 chiếc bánh trung thu có nhãn ghi bằng tiếng nước ngoài, không có hóa đơn chứng từ. Qua đó, người tiêu dùng cần cẩn trọng với các loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Giá xoài cát tăng cao đột biến, thịt lợn vẫn 'đủng đỉnh' giảm nhẹ

Giá nhiều loại trái cây tăng nhanh, đặc biệt là xoài cát bất ngờ tăng cao đến khó tin, lên tới cả trăm nghìn môt quả. Trong khi đó, giá rau, thịt bắt đầu hạ nhiệt, còn giá nhiều loại hải sản tăng, giảm trái chiều.

Nhiều doanh nghiệp Việt Nam được vinh danh là Nơi làm việc tốt nhất Châu Á năm 2022

Ngày 11/8/2022,  tại TP.HCM, 120 doanh nghiệp tại Việt Nam đã xuất sắc được Tạp chí Nhân sự Châu Á - HR Asia công nhận là những “Nơi làm việc tốt nhất Châu Á năm 2022”.

Nhiều hãng taxi chuẩn bị giảm giá cước

Khi được cơ quan chức năng hoàn tất thủ tục phê duyệt kê khai giá cước, một số hãng taxi sẽ giảm giá cước khoảng 6 - 12%.

Nỗi khổ tâm và bi kịch cuộc đời của những người trúng xổ số độc đắc

Khác hẳn với lối sống xa hoa của những người trúng số độc đắc, cặp vợ chồng vẫn theo đuổi cuộc sống bình thường. Nhưng đằng sau số tiền "khủng" may mắn có được là những nỗi khổ tâm không ai biết.

Thị trường bánh Trung thu ‘nóng’ hơn với sự trở lại của Kido

Kỳ vọng thưởng thức một mùa trăng trọn vẹn sau dịch của người tiêu dùng đang thành hiện thực nhờ hương vị gây thương nhớ năm nào kết hợp nhiều sự cách tân, đổi mới trong lần trở lại của Kido với thương hiệu Kido's Bakery.

Trồng cây đô la hái ra tiền

Anh Lê Văn Thìn khởi nghiệp từ bàn tay trắng ở vùng khó xã Kon Thục (huyện Mang Yang, Gia Lai). Sau nhiều lần thất bại, anh đã tìm ra loại cây đặc biệt với thu nhập hàng chục triệu mỗi tháng.

Giá dầu tăng vọt, ông lớn ngành dầu khí lãi kỷ lục

Saudi Aramco - công ty giá trị nhất thế giới - thu về hơn 48 tỷ USD trong quý II. Con số này bỏ xa những tập đoàn dầu khí khác, vốn cũng thu lời kỷ lục nhờ giá nhiên liệu tăng vọt.

Thú chơi ngông 'không giống ai' của 5 đại gia Việt

Sở hữu khối tài sản đồ sộ, các đại gia này sẵn sàng "vung tiền" cho những thú vui kỳ quái.

Facebooker Lương Hoàng Anh chê gạo thị trường có thuốc, doanh nghiệp bức xúc

Cộng đồng doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh ngành gạo bức xúc về bài viết của Facebooker Lương Hoàng Anh khi thông tin về thị trường gạo.

Công khai xuất xứ, trái cây Trung Quốc thôi 'đội lốt' hàng Úc, hàng Mỹ

Không còn “núp bóng” hàng Việt Nam hay “khoác mác" hàng Mỹ, Úc,... như trước, dân buôn nay mạnh tay chi tiền mua trái cây Trung Quốc rồi thừa nhận nguồn gốc khi bán cho người tiêu dùng.

Đặc sản tiến vua nức tiếng Việt Nam: Thơm ngon bổ dưỡng, hàng thượng phẩm 'đắt như vàng'

Sá sùng là một trong những món ăn bổ dưỡng, được người dân Việt Nam và thế giới rất ưa chuộng.

Trầy trật kiếm tiền từ TikTok

Thấy bạn bè kiếm được tiền từ TikTok, Thanh Huyền (22 tuổi, quận 5, TP.HCM) nghỉ việc văn phòng để quay video. 3 tháng qua, cô lo lắng vì không có thu nhập.

Nhân giống húng Láng quý hiếm, cả làng xây nhà lầu, sắm xế hộp

Xã Tân Minh, huyện Thường Tín, Hà Nội nổi tiếng khắp nơi với nghề trồng rau gia vị đã có trăm năm tuổi, mang lại đời sống khấm khá và mở ra cơ hội làm giàu cho người dân nơi đây.

Chi 5.000 USD cho chuyến bay trên phi cơ riêng 8 chỗ ngồi

Nhu cầu đối với những chuyến bay riêng tăng vọt khi các sân bay quá tải trong mùa hè. Để bay trên một máy bay riêng 8 chỗ ngồi, khách bay phải trả khoảng 5.000 USD cho mỗi giờ bay.