Lợn tẩm bổ thần dược: Mỹ chào thua, Nhật phát thèm

"xếp hàng" chờ mua vài ba lạng thịt lợn giá đắt gấp đôi thịt bò Mỹ. Trong khi đó, rất nhiều 'đại gia' nước ngoài như Nhật lại đòi mua cũng không có phần

Sống ở thế kỷ 21, không còn phải mua hàng bằng tem phiếu, song, dân Hà Nội vẫn phải canh giờ, "xếp hàng" để chờ mua được miếng thịt lợn vài ba lạng với giá đắt gấp đôi thịt bò Mỹ. Trong khi đó, rất nhiều nhà phân phối nước ngoài như Nhật lại đòi mua cũng không có phần.

Rộ mốt tẩm bổ cho lợn bằng "thần dược"

Mấy ngày cận kề Tết Nguyên đán này, thị trường lại xôn xao với loại thịt lợn nuôi bằng trà xanh "made in VietNam" chuẩn xịn chứ không phải loại lợn trà xanh ở Nhật Bản.

Theo đó, ngoài các loại thức ăn được chế biến từ ngô, gạo, bột cá, đậu tương, các loại rau từ thiên nhiên, trong suốt quá trình nuôi cho tới khi xuất chuồng, lợn còn được ăn lá trà xanh, uống nước lá trà xanh và tắm bằng lá trà xanh.

Chị Nguyễn Hồ Diệp Hà, đại diện cho trang trại chăn nuôi lợn trà xanh ở núi Sắng (Ninh Bình) cho biết, thịt lợn trà xanh rất nổi tiếng ở Nhật Bản, nhưng các chị muốn tạo ra loại thịt lợn trà xanh của riêng Việt Nam. Đồng thời, để người dân cũng có thể được thưởng thức loại thịt lợn trà xanh giống y như ở Nhật Bản.

{keywords}

Nuôi lợn sạch bằng các loại thức ăn đặc biệt đang trở thành trào lưu  ở Việt Nam mấy năm gần đây

Thế nhưng, lợn nuôi bằng trà xanh chỉ là một trong những kiểu chăn nuôi lạ. Bởi, sống trong vòng vây thịt lợn có chất tạo nạc, chất tăng trọng, chất kháng sinh,... một số người nông dân quyết nuôi bằng được những loại lợn sạch, thậm chí để cho chất lượng lợn thơm ngon còn không tiếc tiền "tẩm bổ" cho lợn cả các loại "thần dược".

Mở đầu trào lưu trên, năm 2007, thị trường xuất hiện loại thịt lợn được nuôi bằng các loại thảo dược. Và chủ nhân của những chú lợn được nuôi bằng loại thức ăn mới mẻ này chính là anh Tạ Hùng Đại ở Phúc Yên (Vĩnh Phúc).

Đến năm 2013, kế thừa và phát triển bí quyết nuôi lợn bằng thảo dược, anh Đỗ Văn Chuyên ở Yên Mỹ (Hưng Yên) đã thành công với mô hình nuôi lợn bằng thuốc bắc. Cụ thể, trong quá trình nuôi, lợn sẽ được cho ăn các loại thuốc bắc như hoa kim ngân, bồ công anh, thổ phục linh, sơn trà - đây đều là những thành phần dược liệu tốt để phòng, trị bệnh, giúp lợn tăng sức đề kháng, nhờ đó đàn lợn của anh luôn khoẻ mạnh, chất lượng thịt cũng thơm ngon.

Tương tự, sau nhiều năm tự mày mò cách nuôi lợn sạch, năm 2016 bà Nguyễn Thị Liên ở Sóc Sơn (Hà Nội) cũng cung cấp ra thịt trường loại thịt lợn giun quế.

Loại lợn bà Liên nuôi, trong chế độ thức ăn mỗi ngày có 15% giun quế - loại giun có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ con người. Nhờ đó, lợn có sức đề kháng tốt, ít bệnh tật và thịt lợn cũng cực kỳ thơm ngọt.

{keywords}

Các loại thịt lợn được cho ăn bằng giun quế, trà xanh, tảo xoắn, thuốc bắc, ốc bươu vàng...

Đến những tháng nửa cuối năm 2016, thị trường lại xuất hiện thêm loại thịt lợn được tẩm bổ bằng tảo xoắn tươi. Theo lời chia sẻ của người nuôi, tảo xoắn không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, chúng còn có tác dụng phòng trị một số bệnh như ung thư, kích thích sự tăng nhanh các tế bào hồng cầu, bạch cầu và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể,... Đặc biệt, khi dùng tảo xoắn thường xuyên sẽ có tác dụng thải độc tố trong cơ thể ra ngoài.

Từ lúc bú sữa mẹ đến lúc xuất chuồng, mỗi con lợn được tẩm bổ 280 viên tảo xoắn tươi để đảm bảo chất lượng thịt hảo hạng giống như loại thịt bò Kobe ở Nhật Bản.

Canh giờ, "xếp hàng" chờ mua thịt lợn

Trong vòng 2 năm trở lại đây, các loại thịt lợn được tẩm bổ bằng thần dược liên tục xuất hiện, nhưng để mua được miếng thịt lợn vài ba lạng, khách hàng cũng phải canh giờ "xếp hàng" đặt mua không khác gì kiểu mua hàng bằng tem phiếu trước đây.

Cụ thể, để mua được những miếng thịt lợn giun quế thơm ngon tại một số cửa hàng thực phẩm sạch, khách thường phải canh giờ đặt mua bởi chỉ cần chậm một vài phút, cửa hàng đã hết nhẵn thịt. Hay, để có thịt lợn loại này ăn Tết, nhiều gia đình ở nội thành Hà Nội phải về tận trang trại chăn nuôi đặt mua trước 4 tháng trời.

{keywords}
Những loại thịt lợn đặc biệt này  đang được khách tranh nhau đặt mua mặc dù giá của chúng rất đắt đỏ

Chủ cửa hàng bán thịt lợn trà xanh cũng khoe, lợn trà xanh đang được khách hàng chuộng mua, không phải cứ có tiền là mua được. Thế nên, đại gia Nhật muốn mua loại thịt này về bán trong hệ thống siêu thị của mình cũng bị từ chối bởi lượng thịt bán ra thị trường không nhiều, mỗi khách chỉ mua được vài lạng và phải đặt hàng trước.

Cũng thuộc diện của hiếm, số lượng có hạn nên khách muốn mua thịt lợn tảo xoắn thường phải đặt trước cả tuần rồi "xếp hàng" chờ tới lượt. Thịt sẽ về cửa hàng vào một ngày duy nhất trong tuần để trả cho các khách đặt trước, khách chậm chân thường phải hẹn tới lần sau.

Nhiều khách hàng thừa nhận, để mua được miếng thịt lợn họ phải canh giờ đặt mua. Song, đổi lại họ được ăn những loại thịt lợn sạch, thơm ngon khác hẳn với loại thịt lợn ăn cám công nghiệp bán ngoài chợ.

Theo ghi nhận của PV, hiện các loại thịt lợn trên có giá cao gấp đôi, gấp ba lần thịt lợn ăn cám công nghiệp, thậm chí có loại còn đắt gấp đôi bò Mỹ. Đơn cử, thịt lợn giun quế có giá 200.000 đồng/kg, lợn trà xanh giá từ 270.000-300.000 đồng/kg tuỳ loại, thịt lợn tảo xoắn giá 350.000 đồng/kg,... Các loại thịt lợn này vẫn đang tạo nên cơn sốt và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.

Bảo Phương

tin nổi bật

Giá vé máy bay Tết 2023 cao ngất ngưởng

Giá vé máy bay Tết 2023 đang tăng vọt cả chiều đi và đến từ TP Hồ Chí Minh, thậm chí có chặng giá vé đang cao gấp 3-5 lần so với ngày thường khiến nhiều người lo lắng, hàng ngày 'săn tìm' mua vé giá rẻ để có thể về quê đón Tết cùng gia đình.

Thủy điện Đồng Nai triển khai ứng dụng Big Data

Ngày 24-25/11, tại Hội nghị KHCN Điện lực toàn quốc 2022, công ty Thủy điện Đồng Nai đã tham gia gian hàng trưng bày giải pháp công nghệ “Xây dựng Big Data tại Thủy điện Đồng Nai và giải pháp cách ly quang nhằm đảm bảo an toàn thông tin”.

Giá xăng dầu có cơ hội đồng loạt giảm mạnh vào ngày mai

Giá xăng dầu trong nước có thể tiếp tục giảm vào kỳ điều hành chiều mai (1/12) nếu nhà điều hành không tăng trích lập Quỹ bình ổn.

GreenYellow Việt Nam trở thành nhà điều hành dự án điện mặt trời ở Bình Định

Công ty TNHH GreenYellow Việt Nam vừa mua lại công ty con của Qair - nhà sản xuất năng lượng tái tạo độc lập của Pháp và 70% cổ phần dự án trang trại điện mặt trời (solar farm) với công suất 49,5 MWp đang vận hành tại Bình Định.

Nhập khẩu 1 triệu tấn gạo, Bộ Công Thương muốn bật chế độ quản lý

Bộ Công Thương lo ngại việc nhập khẩu gạo quá nhiều nhưng không được quản lý, thống kê đầy đủ, kịp thời sẽ ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất trong nước.

Kiwi New Zealand từ cao cấp thành bình dân, người Việt ăn cả triệu khay

Không chỉ được bày bán la liệt tại thị trường, giá kiwi New Zealand ngày càng rẻ nên người dân mua ăn nhiều hơn. Một doanh nghiệp tiết lộ, chỉ trong một mùa họ tiêu thụ hết 1,4 triệu khay kiwi tại thị trường Việt Nam.

Độc lạ món vịt quay dự đoán tỷ số World Cup giá nửa triệu đồng ở Hà Nội

Với đặc trưng là lớp da giòn tan, món vịt nướng của quán anh Hùng được sáng tạo thêm nhiều hương vị và vẻ ngoài độc đáo khác như vịt kỵ sĩ bóng đêm, vịt tứ vị, vịt dự đoán tỷ số World Cup,...

Kỹ sư 'bằng vợ cấp' tạo ra nhiều máy móc giá trị, bán đi cả nước ngoài

Dù chỉ học hết lớp 5 nhưng anh Thái đã mày mò, sáng chế nhiều máy móc nông cụ hiện đại, giúp nông dân giảm sức lao động, tăng hiệu quả sản xuất.

Thanh lý 47 ô tô giá trị 0 đồng, Sở Tài chính Hà Nội nói gì?

Lãnh đạo Sở Tài chính Hà Nội vừa lên tiếng việc các cơ quan của TP Hà Nội đã thanh lý 47 xe ô tô cũ, hỏng không bảo đảm an toàn khi tham gia giao thông với giá trị còn lại 0 đồng.

Bỏ việc nghìn USD về quê nuôi trùn quế, anh kỹ sư có cơ ngơi 40 tỷ

Bỏ việc lập trình viên với mức lương hơn 2.000 USD về quê nuôi trùn quế, đến nay anh kỹ sư ở miền Tây có cơ ngơi hơn 40 tỷ đồng.

Mỹ chi hơn 13 tỷ USD mua máy tính, đồ điện tử của Việt Nam

Xuất khẩu vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện của Việt Nam tiếp tục tăng tưởng ở mức 2 con số, trong đó Mỹ vẫn là thị trường chính.

Hàng điện máy, công nghệ tăng giá

Giá USD tăng mạnh từ cuối tháng 9/2022 kéo tỉ giá tăng theo đã tác động rõ rệt đến giá sản phẩm điện máy, công nghệ ở thị trường trong nước

Độc đáo nghề ‘đi giật lùi’ kiếm nửa triệu mỗi ngày ở cửa biển

Tờ mờ sáng, khi mọi người đang chìm trong giấc ngủ thì hàng trăm người dân vùng bãi ngang ở huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) lại chuẩn bị đồ nghề mang ra biển để kéo cá, bắt ngao. Công việc tuy vất vả nhưng người dân lại thu nhập khá....

Cát Vạn Lợi sản xuất ty ren mạ kẽm nhúng nóng đạt chuẩn DIN 975

Cát Vạn Lợi sản xuất và cung cấp vật tư cơ điện - ty ren mạ kẽm nhúng nóng đạt tiêu chuẩn DIN 975, là lựa chọn hàng đầu của các kỹ sư cơ điện.

Trứng nhum Nhật, chân gà Đông Tảo giá đắt vẫn được lùng mua

Trứng nhum Nhật Bản có giá từ 15-24 triệu đồng/kg, cao gấp 15-20 lần trứng nhum nội địa vẫn được lùng mua. Trong khi đó, chân gà Đông Tảo tươi có giá từ 360.000-1.350.000 đồng/kg khách vẫn sẵn sàng chi tiền.