Một nhân viên siêu thị lâu năm đã tiết lộ những món ăn không nên mua khi sắm Tết trong siêu thị

Ở siêu thị, vẫn luôn có những 'danh sách đen' toàn món kém chất lượng và không đảm bảo vệ sinh, bạn đã biết cách phân biệt chưa?

Để trả lời cho câu hỏi "Tết này ăn gì?", nhiều gia đình đã chọn siêu thị là nơi để "chọn mặt gửi vàng" bởi nơi đây thực phẩm thì luôn đa dạng, hơn nữa có rất nhiều chủng loại, giá thành hợp lý để chọn lựa.

Không thể phủ nhận siêu thị là nơi cung cấp rất nhiều loại thực phẩm cao cấp, chất lượng và giá thành hợp lý. Nhưng bên cạnh những thực phẩm chất lượng như thế vẫn luôn có những "danh sách đen" toàn món kém chất lượng và không đảm bảo vệ sinh, những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm rất dễ bị "sập bẫy".

Mới đây, một nhân viên siêu thị lâu năm trả lời phỏng vấn trên tờ Sohu, đã tiết lộ những món ăn không nên mua khi sắm Tết trong siêu thị, bản thân người bán hàng cũng không muốn sử dụng chúng.

Đi siêu thị sắm Tết phải tránh xa những thực phẩm kém vệ sinh này

1. Thực phẩm có nhân thịt làm sẵn

Trong siêu thị thường có bán các thực phẩm chứa nhân thịt làm sẵn từ nem, há cảo, bánh cuốn, bánh bao... với màu sắc rất đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn, đây cũng chính là mặt hàng được các bà nội trợ, bỉm sữa, văn phòng mua nhiều nhất để tiết kiệm thời gian. Nhưng sự thực là những món ăn này tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh rất lớn nếu được làm từ thịt không đảm bảo chất lượng.

Thịt đã được làm chín rồi bảo quản trong tủ trong thời gian dài dễ sinh ra các chất gây ung thư như nitrit, cùng các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Chưa kể, trước khi xay thịt để làm nhân cho các món ăn sẵn, khó có thể đảm bảo rằng thịt đã được vệ sinh kỹ trước khi làm vì thế thịt có thể chứa nhiều vi khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm.

Hơn nữa, một số cơ sở buôn bán vô lương tâm sẽ trộn thịt ươn, thịt ôi thiu cùng với thịt tươi, đối với loại nhân thịt này thì người tiêu dùng khó có thể nhận biết được độ tươi bằng mắt thường.

Lời khuyên: Hạn chế mua các loại thịt đã được chế biến sẵn, tốt nhất nên chọn loại thịt tươi. Chỉ nên ăn thịt xay khi chứng kiến được quá trình người bán làm, trước khi xay thịt nên được rửa kỹ dưới nước sạch.

2. Thực phẩm được bày với số lượng lớn

Đến siêu thị sắm Tết, hẳn bạn không còn xa lạ với những quầy đồ ăn bày trí thực phẩm số lượng lớn, chẳng hạn như các loại hạt, trái cây sấy khô, dưa chua, bánh ngọt, các loại thạch... Cách bày trí này không chỉ kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng mà còn khiến chúng ta nghĩ rằng chúng "có giá rẻ".

Một nhân viên siêu thị lâu năm đã tiết lộ những món ăn không nên mua khi sắm Tết trong siêu thị - Ảnh 1.

Thực tế, thực phẩm được bày với số lượng lớn thường không có bao bì kín vì thế khó đảm bảo chất lượng. Khó có thể đảm bảo rằng những món ăn này đã "qua tay" bao nhiêu người. Trong khi đó, khách ra vào siêu thị thường đông và rất dễ mang theo nhiều vi khuẩn, virus. Tiêu thụ chúng rất dễ gây nhiễm khuẩn, dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa như tiêu chảy.

Lời khuyên: Hạn chế mua những thực phẩm được bày với số lượng lớn, nên lựa chọn những sản phẩm được đóng gói riêng, đủ tem mác, được bảo quản cẩn thận.

3. Hải sản đông lạnh không ghi rõ hạn sử dụng

Trong siêu thị thường có rất nhiều loại hải sản đông lạnh, được bảo quản trong tủ đông. Dù chúng có giá rẻ nhưng cũng có không ít nguy cơ gây hại.

Theo cảnh báo của nhân viên siêu thị trên tờ Sohu, khách hàng không thể xác định thời điểm hải sản đông lạnh chết và liệu rằng nó có được bảo quản lạnh kịp thời ngay sau khi chết để phòng tránh ôi thiu hay không.

Theo giáo sư Jiang Weibo (Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng tại Đại học Nông nghiệp Trung Quốc), hải sản đông lạnh là một trong những thực phẩm không nên tiêu thụ. Bởi hải sản vốn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nếu không được cấp đông kịp thời, dinh dưỡng sẽ giảm, hương vị không còn hấp dẫn, số lượng vi khuẩn sẽ tăng theo cấp số nhân... đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của người ăn.

Một nhân viên siêu thị lâu năm đã tiết lộ những món ăn không nên mua khi sắm Tết trong siêu thị - Ảnh 2.

Lời khuyên: Tốt nhất bạn nên mua hải sản tươi sống, muốn mua hải sản đông lạnh thì nên kiểm tra độ tươi bằng các cách sau:

- Đi mua cá: Khi mua cá, bạn nên kiểm tra xem mắt có trong suốt không; nếu có màu đục chứng tỏ đã bị ôi thiu. Xem các mang có sát nhau không và vảy cá có bóng không.

- Đi mua tôm: Vỏ tôm và thịt tôm phải dính với nhau, thân tôm phải còn cứng chắc, màu sắc vỏ tôm cần phải tươi sáng.

- Cua đông lạnh: Mai cua phải có màu sáng bóng, các chân chưa bị rơi ra khỏi thân.

- Mực, bạch tuộc: Phải có phần thịt căng bóng, các chân cong.

- Ngửi mùi hải sản: Nếu thấy mùi tanh đặc trưng của hải sản nghĩa là còn tươi. Ngược lại, nếu có mùi tanh, bị hỏng thì nên tránh mua.

- Dùng tay ấn vào hải sản, nếu thấy thịt săn chắc, đàn hồi và không bị lún sâu là hải sản còn tươi. Nếu mềm nhũn, nhiều chất nhầy thì chứng tỏ đã ôi thiu từ lâu.

4. Những món đồ ăn giảm giá

Những sản phẩm này thường được đặt ở vị trí thu hút khách hàng, nhưng thực tế hầu hết các loại thực phẩm này đều gần hết hạn sử dụng, thậm chí có khi còn có dấu hiệu hư hỏng rồi, nếu ăn có thể khiến bạn đối mặt với nguy cơ ngộ độc hoặc làm tổn thương hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, khi mua thực phẩm nếu thấy bao bì bị ọp ẹp, biến dạng hoặc có các vết nứt, thủng... thì tốt nhất không nên mua. Nhân viên siêu thị cho rằng, những sản phẩm này có thể là dấu hiệu của việc lưu trữ, vận chuyển sai cách, thậm chí đã hết hạn từ lâu.

Lời khuyên: Lựa chọn thực phẩm có hạn sử dụng xa so với ngày mua, bao bì còn nguyên.

5. Rau quả đã sơ chế sẵn

Một nhân viên siêu thị lâu năm đã tiết lộ những món ăn không nên mua khi sắm Tết trong siêu thị - Ảnh 3.

Loại thực phẩm cuối cùng mà bạn không nên mua ở siêu thị đó là rau, hoa quả được sơ chế sẵn và lưu trữ trong hộp nhựa. Khi được sơ chế sạch, rau quả trở nên ngon lành, thuận tiện hơn. Nhưng theo tiết lộ của nhân viên siêu thị, hầu hết các thực phẩm này đều bị hư một phần, không thể bán được.

Chẳng hạn như dứa, dưa hấu, thanh long... nếu bị hỏng một phần thì sẽ được nhân viên siêu thị gọt vỏ sẵn, sau đó cắt bỏ phần thối và đem ra bán như bình thường. Những thực phẩm như vậy sẽ nhanh chóng thu hút rất nhiều vi khuẩn, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người ăn.

(Theo Nhịp sống Việt - Tổ Quốc)

Chọn mua thực phẩm ngon trong siêu thị không quá khó nếu bạn biết những mẹo đơn giản này

Chọn mua thực phẩm ngon trong siêu thị không quá khó nếu bạn biết những mẹo đơn giản này

Bằng những cách này, bạn có thể nhận ra thực phẩm mình đã, đang hoặc sắp mua có chất lượng hay không.

tin nổi bật

9x văn phòng mua nhà Hà Nội trước 30 tuổi, họ đã làm thế nào?

Để sở hữu một căn nhà mơ ước trước tuổi 30, những người trẻ dưới đây đã phải làm việc điên cuồng trong suốt thời gian dài, thậm chí có người ngày làm văn phòng, tối bán bao cao su để gom tiền mua nhà.

Người tiêu dùng cần lưu ý điều gì khi mua tủ lạnh thông minh?

Mặc dù sở hữu nhiều tính năng công nghệ nổi bật thế nhưng tủ lạnh thông minh vẫn tồn tại một số nhược điểm mà người tiêu dùng cần cân nhắc khi chọn mua.

Những ai được mua hàng trăm nghìn căn nhà ở xã hội sắp mở bán?

Người được mua nhà ở xã hội phải chưa sở hữu nhà ở của riêng mình, không phải là người nộp thuế thu nhập cá nhân thường xuyên.

Bốn hành vi mua sắm bạn cần đặc biệt lưu tâm nếu đang muốn chi tiêu khoa học hơn

Nhiều hành vi mua sắm tưởng như thói quen nhưng đang làm hao mòn tài chính của bạn theo chiều hướng xấu đi.

Đi chợ không nên mua phần thịt lợn chứa nhiều độc tố này

Một số bộ phận trên cơ thể lợn có chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn, rất có thể kích hoạt các tế bào xấu trong cơ thể.

Top 5 ngành nghề được nhận lương cao nhất hiện nay

Những công việc lương cao luôn tạo động lực cho người trẻ. Tuy nhiên lương cao cũng đi kèm với nhiều rủi ro, áp lực khắc nghiệt và sự đào thải cực lớn trong nghề.

Lương hưu của nhiều người vì sao thấp?

Thực tế, có một số trường hợp hưởng lương hưu với mức hưởng thấp, nguyên nhân chủ yếu là do người lao động (NLĐ) đóng BHXH với mức đóng thấp, thời gian đóng BHXH chỉ đạt thời gian tối thiểu…

Rút tiền bằng CCCD gắn chip: Liệu đã đến lúc tạm biệt thẻ ATM?

Rút tiền tại các cây ATM bằng CCCD gắn chíp - liệu giải pháp này đã có thể thay thế hoàn toàn những chiếc thẻ ngân hàng?

Chuyển tiền liên ngân hàng và 4 vấn đề bạn cần biết?

Chuyển tiền liên ngân hàng cần quan tâm tới phí chuyển tiền, thời gian tài khoản thụ hưởng nhận được tiền, cách thức chuyển tiền…

Điều hòa có 5 chế độ quan trọng: Chọn đúng, tiền điện giảm một nửa

Việc lựa chọn đúng chế độ phù hợp với nhu cầu và điều kiện thời tiết sẽ giúp tiết kiệm điện.

Rút ngắn tuổi nghỉ hưu

Theo quy định BHXH hiện hành, với mức lương trung bình giả định làm căn cứ đóng BHXH là 4 triệu đồng/tháng, người lao động (NLĐ) đóng BHXH 20 năm nếu rút BHXH một lần sẽ lĩnh khoảng 134 triệu đồng.

Dùng căn cước công dân rút tiền tại ATM của những ngân hàng nào, ở đâu?

Giờ đây, người dân có thể rút tiền bằng thẻ căn cước công dân (CCCD) gắn chip tại cây ATM chỉ với một vài thao tác đơn giản.

Rút tiền tại ATM bằng CCCD gắn chip: Làm sao để an toàn?

Không cần nhiều thủ tục, giấy tờ, người dân có thể rút, chuyển tiền tại các cây ATM chỉ với thẻ CCCD gắn chíp. Làm thế nào để sử dụng tiện ích này hiệu quả, an toàn?

F0 đầu tư tiền mã hóa nên làm gì lúc này?

Bên cạnh việc ổn định tâm lý, tránh hoang mang và giao dịch theo số đông, giới đầu tư có thâm niên cho rằng nhà đầu tư chưa có nhiều kinh nghiệm nên tránh xa giao dịch phái sinh.

Cảnh báo thủ đoạn dùng sổ đỏ giả để lừa đảo qua giao dịch đất đai

Thời gian qua, trên địa bàn tỉnh xảy ra nhiều vụ việc sử dụng Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) giả để giao dịch. Nhiều trường hợp đã được cơ quan chức năng phát hiện và xử lý.