Amanda Clark, sống ở Richmond, bang Virginia (Mỹ) đã thưởng thức món gà viên và khoai tây chiên khi đi chơi với bạn vào tháng 9/2023. Nửa giờ sau khi ăn, nữ giáo viên 30 tuổi bắt đầu cảm thấy không khỏe, nổi mề đay và lưỡi phồng rộp.

Theo The Sun, các triệu chứng giống dị ứng nên Amanda đã dùng thuốc nhưng tình trạng không thuyên giảm. Bởi vậy, cô lái xe đến bệnh viện, lập tức vào khoa cấp cứu. Tại đó, các bác sĩ cho cô dùng nhiều loại thuốc khác nhau nhưng nữ bệnh nhân vẫn rơi vào tình trạng hôn mê. 

Khi chuyển tới bệnh viện phục hồi chức năng, cô đã bị nhiễm trùng huyết, trải qua 2 cuộc phẫu thuật và xuất viện vào tháng 10 sau 47 ngày điều trị. Cô tin rằng cơn đau của mình đã kết thúc.

nhan vien.jpg
Amanda Clark trải qua thời gian điều trị kéo dài. Ảnh: AC

Nhưng tháng 2/2024, Amanda lại trải qua tình trạng tương tự. Đang lái xe về nhà, cô đột nhiên nổi mề đay và khó thở do sưng lưỡi. Xe cứu thương đưa cô tới bệnh viện nhưng các bác sĩ bối rối không hiểu rõ nguyên nhân. 

Amanda phải nằm viện điều trị kéo dài tới tháng 12. Trong thời gian này, cô gặp tình trạng khó nuốt và bị đột quỵ. Các bác sĩ cho rằng nữ bệnh nhân đột quỵ do thiếu oxy do các vấn đề hô hấp. Cô bị liệt nửa người bên phải từ cánh tay trở xuống. Tới tháng 8, các chi của cô mới cử động trở lại. 

Trong khi nhiều giáo viên mong chờ các kỳ nghỉ, Amanda cho biết cô sẽ làm mọi chuyện để được tới lớp học. Cô tâm sự: "Thật khó khăn khi không thể làm việc, tôi nhớ trường rất nhiều. Tôi nhờ bạn bè giáo viên gửi cho tôi video các lớp học để tôi có thể cảm thấy mình là một phần trong đó. Nhiều người đếm ngược tới các kỳ nghỉ nhưng tôi sẽ làm bất cứ điều gì để được trở lại làm việc. Tôi vẫn còn một chặng đường dài để phục hồi".

Hiện Amanda đã có thể giao tiếp nhưng vẫn bị nói lắp. "Tôi đã trải qua rất nhiều điều trong cuộc sống nhưng không có gì giống như thế này. Tôi đến rất gần cái chết nhưng được ban cho một cuộc sống mới. Lời khuyên của tôi cho bất kỳ ai bị dị ứng là hãy luôn mang theo thuốc và tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức”, cô bày tỏ. 

Các triệu chứng của dị ứng

Dị ứng thực phẩm xảy ra do hệ thống miễn dịch phản ứng quá mức với một số loại thực phẩm nhất định. Một số loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là sữa bò, trứng, lạc, động vật có vỏ và lúa mì. Các triệu chứng bao gồm:

- Cảm thấy chóng mặt, choáng váng

- Ngứa da hoặc phát ban

- Sưng môi, mặt và mắt

- Ho, thở khò khè, khó thở, giọng khàn

- Hắt hơi hoặc ngứa, chảy nước mũi, nghẹt mũi

- Buồn nôn hoặc bị ốm

- Đau bụng, tiêu chảy. 

Các triệu chứng này có thể xảy ra ngay sau khi ăn hoặc vài ngày sau đó. Bạn nên gọi cấp cứu nếu thấy ai có dấu hiệu như sau:

- Môi, miệng, cổ họng hoặc lưỡi đột nhiên bị sưng

- Thở rất nhanh hoặc khó thở 

- Khó khăn khi nuốt

- Da, lưỡi hoặc môi chuyển sang màu xanh, xám hoặc nhợt nhạt 

- Đột nhiên trở nên lú lẫn, buồn ngủ hoặc chóng mặt.