nước tương

Cuộc thi tìm kiếm bộ 3 gương mặt đại diện cho nhãn hàng nước tương Tam Thái Tử đã thu hút hơn 1800 bài dự thi từ mọi miền đất nước với giải thưởng lên tới 1 tỷ đồng.

Theo nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết - người từng chủ trì quốc yến phục vụ 21 nguyên thủ quốc gia tại Hội nghị APEC năm 2017, có 3 tiêu chí giúp bà chọn được hương vị nước tương ngon nhất cho những yến tiệc chuẩn Việt đẳng cấp.

Có mặt trên thị trường từ năm 1951, đến nay đã gần 70 năm, nước tương Nam Dương vẫn lưu giữ hương vị truyền thống đặc trưng. Mới đây, Nam Dương đã được Tạp chí Culture Magazin (Canada) bình chọn là “Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất 2019”.

Qua kiểm tra đột xuất, đoàn ghi nhận công nghệ sản xuất tương ớt và tương đen thật hãi hùng tại một cơ sở trên địa bàn TP.HCM. Nguyên liệu sản xuất chủ yếu là nước lã và hóa chất.