quả rừng

Mắc kham có vỏ bên ngoài ngọt, ăn giòn tan với vị chua chát ban đầu và ngọt hậu... giống như ngậm viên ô mai khiến hội chị em mê mẩn. Loại quả rừng này bất ngờ gây sốt trên “chợ mạng”, giá bán đắt gấp đôi.

Trước kia, những loại gia vị này chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng một kg, thậm chí được cho không. Nhưng giờ đây, chúng trở nên đắt đỏ, có loại giá tới vài triệu đồng một kg.

Nhìn khá giống cà chua bi, nhưng tách lớp vỏ quả máu ra sẽ là phần thịt quả sền sệt màu đỏ tươi như máu. Thứ quả lạ này được nhiều người chi tiền triệu tìm mua về ngâm rượu hoặc làm siro.

Quả vả (tiếng Tày gọi là mác ngỏa), tên khoa học Ficus Auriculata, là một loài cây thuộc chi Ficus. Quả vả to hơn quả sung gấp nhiều lần, khi quả còn xanh có nhiều nhựa, nhiều nước bên trong, ăn rất chát.

Ở Cao Bằng, có đặc sản tương Mẹc Cảng gọi là tương nhưng không làm bằng đậu tương. Trên sông Hậu và sông Tiền, có loài cá biết kêu "éc éc".

Những ngày cuối tháng 5 âm lịch, những mẻ hồng quân núi đầu mùa được chuyển về thành phố bán rất hút khách mua dù có giá 80.000 đồng/kg.

Những năm gần đây các loại quả rừng được người tiêu dùng ưa chuộng bởi màu sắc lạ, hương vị giúp thanh nhiệt, đặc biệt lại không có nhiều hóa chất.

Nhãn rừng rất hiếm, chỉ mọc trên sườn núi cao, năng suất có hạn, thậm chí nhiều cây còn không ra trái. Vì vậy, không dễ dàng mua được nhãn rừng ở chợ hay ở bất cứ một quầy hàng hoa quả nào dưới đồng bằng.

Vốn là quả dại, thời gian này quả mâm xôi đang đổ về Hà Nội. Có giá bán khá đắt đỏ, nhưng do mỗi năm chỉ có một lần nên loại quả rừng này vẫn đặc biệt hút khách.

Chỉ nhờ bán những loại quả rừng giá rẻ để ngâm rượu Tết như dứa rừng, na rừng, táo mèo, sâm xuyên đá,... mà người phụ nữ công sở này đút túi cả chục triệu/tháng - số tiền gần bằng lương của chị.

Không chỉ được chế biến thành món ăn với hương vị núi rừng khó quên, loại quả dài cả mét này còn được dùng để làm thuốc chữa bệnh nên thời gian gần đây được nhiều người lùng mua với giá hàng trăm nghìn đồng/kg.

Loại cây này thường mọc hoang trong rừng núi hoặc các nương rẫy vùng cao, có quả bằng ngón tay, hình cầu, vỏ xanh mọng…

Màu đỏ bắt mắt cộng với hương vị độc đáo khiến những loại quả ruột đỏ này được giới sành ăn tìm mua dù giá cao hơn nhiều loại thường.

Thời gian gần đây, kiwi rừng đang được rao bán tràn lan trên các chợ online với giá chỉ từ 25-50.000 đồng/kg được đông đảo chị em đặt mua về ăn thử, tuy nhiên nhiều người cho biết kết quả không như mong đợi.

Kinh tế khó khăn khiến cho nhiều loại đặc sản bí đầu ra. Có nhiều loại giá cả đắt đỏ một thời nay xuống thấp. Đặc biệt, tổ yến giảm cả chục triệu/kg, sầu riêng loại ngọn rẻ chưa từng có.

Những ngày cuối tháng 7/2020, trên mạng xã hội liên tục rao bán loại trái cây rừng lạ. Đó chính là trái chay rừng, lạ và rất ngon, sạch 100%.

Tây Nguyên đang rộ mùa trái cây rừng như: Chôm chôm, dâu da, vải, mít, gùi…Các loại quả rừng có màu sắc, hương vị lạ, không thuốc trừ sâu nên rất hút khách dù giá bán khá cao.

Có hàng trăm cụ già vì tin người mà không tiếc tiền khi mua hồng sâm... rác.

Táo mèo, loại quả rừng đặc sản được đem muối xổi khá lạ với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt xen lẫn vị chát bỗng gây sốt trên thị trường. Tại Hà Nội, chị em công sở còn coi đây là món ăn vặt khoái khẩu.