Thịt bò được bán ở mọi nơi nhưng gặp 4 miếng này, cần tránh ngay

Không phải miếng thịt bò nào cũng ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, các bạn lưu ý, khi đi mua thịt bò, gặp phải 4 miếng thịt này, hãy tránh xa ngay.

Không phải ở đâu và miếng thịt bò nào người ta bán cũng ngon như bạn tưởng.

Thịt bò là thực phẩm quen thuộc, bổ dưỡng có thể làm được nhiều món ăn ngon. Thịt bò có thể đem xào, nướng, xay làm nhân các món bánh hoặc món ăn, nấu canh, nấu bún, phở, kho, hầm... Mỗi món ăn từ thịt bò đều có hương vị hấp dẫn riêng.

Thịt bò được bán nhiều trong các khu chợ, ở siêu thị hay cửa hàng chuyên bán thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, không phải miếng thịt bò nào cũng ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, các bạn lưu ý, khi đi mua thịt bò, gặp phải 4 miếng thịt này, hãy tránh xa ngay vì vừa không ngon, chưa chắc đã sạch, rất phí tiền.

1. Miếng thịt bò kém đàn hồi

Một miếng thịt bò tươi ngon thường có độ đàn hồi tốt thể hiện ở chỗ khi bạn ấn tay vào nhanh sau đó thả ra, miếng thịt nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường.

Còn nếu bạn ấn tay vào mà trên miếng thịt để lại vết lõm, không trở lại trạng thái ban đầu hoặc trở lại chậm chứng tỏ nó đàn hồi kém, thịt không còn tươi ngon nữa, thậm chí là để quá lâu, dinh dưỡng và độ ẩm của nó đã mất, miếng thịt này sắp hỏng.

2. Miếng thịt bò có màu sắc bất thường

Một miếng thịt bò tươi ngon sẽ có màu hồng đỏ hoặc đỏ sẫm rất tự nhiên. Những miếng thịt này sờ vào bạn sẽ cảm nhận có chút độ ẩm, dẻo dẻo. 

Với những miếng thịt bò có màu sắc đỏ rực bất thường hoặc chuyển sang màu thâm xỉn thì tuyệt đối không nên mua. Những miếng thịt bò đỏ rực có thể đã được bôi tiết bò lên cho tươi nên khi sờ vào sẽ thấy màu đỏ dính vào tay. Còn miếng thâm đen là do thịt để lâu, bị hỏng.

3. Thịt bò xay sẵn

Ở nhiều quầy bán thịt cũng như trong siêu thị có thịt bò xay sẵn vô cùng tiện lợi, người mua chỉ việc mang về chế biến luôn mà không mất thời gian băm hoặc xay. Tuy nhiên, thực tế, chúng ta không thể kiểm chứng được thịt bò băm này có nguồn gốc như thế nào.

Rất có thể thịt này được trộn lẫn với thịt lợn hoặc những phần thịt bò xay được lấy ra từ những miếng thịt thừa, không ngon, thậm chí đã để lâu mà bằng mắt thường bạn khó nhận biết được.

Vì thế, tốt nhất chúng ta hãy chọn những phần thịt bò còn nguyên miếng rồi đem về băm hoặc xay. Có thể tốn thời gian một chút nhưng đổi lại bạn có thể yên tâm đó là thịt bò ngon, đảm bảo an toàn.

Cách băm thịt bò rất đơn giản. Thịt mua về chỉ việc rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó dùng dao sắc thái nhỏ, sau đó mới băm sẽ rất nhanh. Phần thịt bò băm này có thể làm thịt bò viên, nấu cháo hoặc làm nhân một số loại bánh như há cảo, bánh bao, xào khoai tây... mà bạn thích.

4. Miếng thịt dính nhớt, có mùi, rỉ nước

Những miếng thịt bò tươi thường có mùi gây đặc trưng nhưng không phải là mùi hôi. Khi miếng thịt bò có mùi hôi, ươn, ôi chứng tỏ thịt không còn tươi nữa. Đặc biệt, sờ vào thấy dính nhớt, rỉ nước vàng chứng tỏ nó đã để lâu. Với những miếng thịt này tuyệt đối phải tránh.

Không phải ở đâu và miếng thịt bò nào người ta bán cũng ngon như bạn tưởng.
 
Thịt bò là thực phẩm quen thuộc, bổ dưỡng có thể làm được nhiều món ăn ngon. Thịt bò có thể đem xào, nướng, xay làm nhân các món bánh hoặc món ăn, nấu canh, nấu bún, phở, kho, hầm... Mỗi món ăn từ thịt bò đều có hương vị hấp dẫn riêng.

Thịt bò được bán nhiều trong các khu chợ, ở siêu thị hay cửa hàng chuyên bán thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, không phải miếng thịt bò nào cũng ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, các bạn lưu ý, khi đi mua thịt bò, gặp phải 4 miếng thịt này, hãy tránh xa ngay vì vừa không ngon, chưa chắc đã sạch, rất phí tiền.

1. Miếng thịt bò kém đàn hồi

Một miếng thịt bò tươi ngon thường có độ đàn hồi tốt thể hiện ở chỗ khi bạn ấn tay vào nhanh sau đó thả ra, miếng thịt nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường.

Còn nếu bạn ấn tay vào mà trên miếng thịt để lại vết lõm, không trở lại trạng thái ban đầu hoặc trở lại chậm chứng tỏ nó đàn hồi kém, thịt không còn tươi ngon nữa, thậm chí là để quá lâu, dinh dưỡng và độ ẩm của nó đã mất, miếng thịt này sắp hỏng.

2. Miếng thịt bò có màu sắc bất thường

Một miếng thịt bò tươi ngon sẽ có màu hồng đỏ hoặc đỏ sẫm rất tự nhiên. Những miếng thịt này sờ vào bạn sẽ cảm nhận có chút độ ẩm, dẻo dẻo. 

Với những miếng thịt bò có màu sắc đỏ rực bất thường hoặc chuyển sang màu thâm xỉn thì tuyệt đối không nên mua. Những miếng thịt bò đỏ rực có thể đã được bôi tiết bò lên cho tươi nên khi sờ vào sẽ thấy màu đỏ dính vào tay. Còn miếng thâm đen là do thịt để lâu, bị hỏng.

3. Thịt bò xay sẵn

Ở nhiều quầy bán thịt cũng như trong siêu thị có thịt bò xay sẵn vô cùng tiện lợi, người mua chỉ việc mang về chế biến luôn mà không mất thời gian băm hoặc xay. Tuy nhiên, thực tế, chúng ta không thể kiểm chứng được thịt bò băm này có nguồn gốc như thế nào.

Rất có thể thịt này được trộn lẫn với thịt lợn hoặc những phần thịt bò xay được lấy ra từ những miếng thịt thừa, không ngon, thậm chí đã để lâu mà bằng mắt thường bạn khó nhận biết được.

Vì thế, tốt nhất chúng ta hãy chọn những phần thịt bò còn nguyên miếng rồi đem về băm hoặc xay. Có thể tốn thời gian một chút nhưng đổi lại bạn có thể yên tâm đó là thịt bò ngon, đảm bảo an toàn.

Cách băm thịt bò rất đơn giản. Thịt mua về chỉ việc rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó dùng dao sắc thái nhỏ, sau đó mới băm sẽ rất nhanh. Phần thịt bò băm này có thể làm thịt bò viên, nấu cháo hoặc làm nhân một số loại bánh như há cảo, bánh bao, xào khoai tây... mà bạn thích.

4. Miếng thịt dính nhớt, có mùi, rỉ nước

Những miếng thịt bò tươi thường có mùi gây đặc trưng nhưng không phải là mùi hôi. Khi miếng thịt bò có mùi hôi, ươn, ôi chứng tỏ thịt không còn tươi nữa. Đặc biệt, sờ vào thấy dính nhớt, rỉ nước vàng chứng tỏ nó đã để lâu. Với những miếng thịt này tuyệt đối phải tránh.

Chúc các bạn thành công!

Theo Phụ nữ Việt Nam

tin nổi bật

Yến sào ngày Tết: Cách phân biệt yến thật và yến kém chất lượng

Theo các chuyên gia, yến sào giả được làm rất tinh vi. Vì thế người tiêu dùng hoàn toàn có thể nhầm lẫn, không phân biệt được và mất tiền oan khi mua các sản phẩm này.

Lừa đảo hơn 10 tỷ đồng bằng thủ đoạn "xả hàng" giá rẻ qua mạng Internet

Công an tỉnh Hưng Yên vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 5 đối tượng về hành vi “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”, với số tiền lên tới hơn 10 tỷ đồng.

Hàng giả, nhái tung hoành dịp cận Tết

Những lọ mỹ phẩm từ nước hoa, sơn móng tay, dầu gội đến các loại bánh kẹo mứt đổ đống ở vỉa hè được quảng cáo “hàng xách tay” với giá chỉ vài chục ngàn đồng/món đổ bộ tại nhiều chợ Tết ở TPHCM.

Chợ Bình Điền phát hiện 3 cơ sở dùng hóa chất tẩy trắng măng, ngó sen

3 cơ sở đã có hành vi sử dụng hóa chất để ngâm, tẩy trắng gần 2.000 tấn măng, ngó sen tại Chợ đầu mối nông sản Bình Điền, quận 8, TP. Hồ Chí Minh.

Những lưu ý khi gửi tiết kiệm tại ngân hàng để sinh lợi tối đa và an toàn

Nhiều người gửi tiết kiệm ngân hàng nhưng chưa lường hết được những ro có thể gặp phải. Luật sư sẽ lưu ý một số điểm để người gửi có thể sinh lợi tối đa cũng như đảm bảo an toàn số tiền đã gửi.

Tạm giữ 36.000 túi chân gà ăn liền nhập lậu

Thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) cho biết, đội QLTT số 5, Cục QLTT tỉnh Bắc Giang vừa phối hợp với các lực lượng chức năng bắt giữ được số lượng lớn chân gà ăn liền đóng túi hút chân không nhập lậu.

3 bí quyết giúp đi du lịch tiết kiệm hơn trong năm 2023

Năm 2023 xu hướng du lịch thông minh được dự báo sẽ lên ngôi. Không chỉ các hoạt động du lịch sẽ được số hóa, với du lịch thực tế ảo được khai thác và phát triển, người tiêu dùng cũng sẽ chi tiêu thông minh hơn cho chuyến đi trong năm 2023.

Liên tục phát hiện hàng tấn thực phẩm bẩn trên đường đến bàn nhậu

Đội Quản lý thị trường số 6, Cục Quản lý thị trường tỉnh Hà Tĩnh tiếp tục phối hợp với các lực lượng chức năng phát hiện, xử lý 960 kg sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, xuất xứ lưu thông qua địa bàn.

Những hình thức lừa đảo người dân dễ dính bẫy dịp cuối năm

Các đối tượng lừa đảo thường sử dụng một số hình thức như mua hàng hoàn lại tiền; bỗng dưng gánh nợ khi mua trả góp; hay nhận quà trúng thưởng… Dù cơ quan chức năng đã cảnh báo nhưng vẫn có nhiều người dính bẫy.

Chuyên gia chỉ ra những hậu quả nghiêm trọng khi dùng mỹ phẩm kém chất lượng

Không chỉ gây hại cho làn da mà những loại mỹ phẩm giả, kém chất lượng còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Liên tiếp phát hiện số lượng lớn quần áo giả mạo nhãn hiệu nổi tiếng dịp cận Tết

Những ngày qua, lực lượng quản lý thị trường các địa phương liên tiếp phát hiện thu giữ, xử phạt các cơ sở kinh doanh hàng hóa thời trang giả mạo nhãn hiệu nổi tiếng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Tràn lan thực phẩm Tết không rõ nguồn gốc

Ở các chợ lẻ và lề đường TPHCM xuất hiện rất nhiều điểm bán thực phẩm Tết dưới dạng cân ký hoặc đóng trong gói, lọ. Tuy nhiên, hàng hóa này không có nhãn ghi thông tin về tên sản phẩm, đơn vị sản xuất, địa chỉ sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng.

Tỉnh táo trước “bẫy tâm lý” khi mua sắm trên các trang thương mại điện tử

Người bán hàng thường xuyên sử dụng kỹ thuật khan hiếm để lôi kéo người tiêu dùng mua hàng thật nhanh.

Hà Giang: Thu giữ hơn 400 gói Mứt tết ghi ngày sản xuất trong tương lai

Đội QLTT số 2, Cục QLTT tỉnh Hà Giang vừa kịp thời ngăn chặn hơn 400 gói Mứt tết đem tiêu thụ trên địa bàn huyện Vị Xuyên có ghi ngày sản xuất trong tương lai (02/01/2023).

Du lịch Tết: Bạn hãy lưu ý những điều này khi đặt tour sớm

Ngay cả khi bạn đã từng đặt tour du lịch hay chưa, đây vẫn là những điều mà bạn cần biết, nên biết - nhất là trong dịp Tết.