Thường xuyên đi công tác xa nhà, ăn uống thế nào để vẫn đảm bảo sức khỏe?

Tôi thường đi công tác xa nhà nên việc ăn uống, sinh hoạt không được điều độ, đúng giờ. Xin hỏi nên có chế độ ăn thế nào để vẫn đảm bảo sức khỏe? (Viết Minh, 35 tuổi, Hà Nội).

Khi đi công tác, bạn có thể phải đối mặt với tần suất làm việc cao, căng thẳng, thời gian ăn uống thất thường hoặc cũng có thể phải tham gia tiệc bia rượu, thử dùng những món ăn mới lạ, bữa ăn không hợp khẩu vị. Nếu đi công tác ở vùng sâu, vùng xa, nơi điều kiện giao thông đi lại khó khăn thì việc ăn uống, sinh hoạt còn nhiều bất cập hơn. 

Dù trong hoàn cảnh bận rộn thế nào, bạn cũng nên cố gắng bảo đảm bữa ăn luôn đủ 4 nhóm thực phẩm, gồm chất bột đường, chất béo, protein, vitamin và khoáng chất. Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế đường ngọt và các món ăn mặn như dưa muối vì có hàm lượng muối cao, không tốt cho sức khỏe

Ưu tiên ăn chín uống sôi, cẩn thận với các món ăn mới lạ phòng rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, khó tiêu. Nên tránh món gỏi, món sống dù được giới thiệu là ngon, bổ hay hấp dẫn vì những loại thức ăn này đều không an toàn, có nguy cơ chứa mầm bệnh cao. 

Không nên ăn uống tùy tiện mà hãy chọn những nhà hàng, quán xá hợp vệ sinh, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, nguồn nước và môi trường sạch sẽ, có thiết bị khử trùng, thực phẩm tươi sống, không ruồi muỗi, có dụng cụ chống bụi.

Nên chọn món ăn theo “mùa nào thức ấy” để bảo đảm nguồn thực phẩm luôn tươi ngon, chọn món ăn sử dụng thực phẩm địa phương để không phải lo lắng nhiều về nguồn gốc thực phẩm. Khi gọi món, cố gắng đảm bảo đầy đủ, cân đối các nhóm chất dinh dưỡng, hạn chế món xào, rán, nướng, món ăn chứa nhiều muối.

Dù công việc bận rộn, ít có thời gian dành cho bữa ăn, bạn cũng nên ăn uống đủ nhu cầu dinh dưỡng, điều độ, đúng giờ. Nếu buộc phải dùng các thức ăn nhanh, nên chọn cách ăn lành mạnh nhất có thể. Ví dụ, với mì ăn liền, cần ăn kèm các loại rau, ít thịt, ăn thêm hoa quả. Hoặc nếu ăn bánh mì thì nên lựa chọn bánh mì đen thay cho bánh mì trắng, có thể ăn với trứng kèm các loại rau củ quả.

Trước lúc rời khỏi nhà nghỉ, khách sạn, bạn nên chuẩn bị các chai nước uống, hoa quả đóng sẵn để dùng trên đường đi và khi làm việc, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn, lại cung cấp đủ nước cho cơ thể. Chuẩn bị thêm thức ăn chống đói khi làm việc như: sữa không đường, sữa chua, bánh mì, xôi,… Khi ăn hoa quả, chú ý phải rửa sạch, gọt vỏ để tránh ăn phải hoa quả bị nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản.

ThS.BS Nguyễn Văn Tiến

Trung tâm Giáo dục Truyền thông Dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia

tin nổi bật

Cô gái 29 tuổi phát hiện ung thư từ vết lạ trên đầu

Lee cảm thấy lo lắng khi phát hiện nốt ruồi đen to bằng hạt đậu trên đỉnh đầu.

Thanh niên hôn mê sau khi hút thuốc lá điện tử có bơm tinh dầu

Sau khi hút thuốc lá điện tử, nam thanh niên bị hoa mắt chóng mặt, hồi hộp, tay chân run sau đó hôn mê, được gia đình đưa đến viện cấp cứu kịp thời.

Thủ đoạn lừa đảo tinh vi của đối tượng mạo danh thanh tra Sở Y tế

Các đối tượng gọi điện đến cơ sở kinh doanh dược, tự xưng là cán bộ Thanh tra Sở Y tế, thông báo cơ sở bán thuốc điều trị Covid-19 giả, dọa phải gặp riêng hoặc chuyển tiền nếu không sẽ bị xử lý.

Ngất nhưng không đi khám, người phụ nữ được chẩn đoán mắc bệnh lý hiếm gặp

Bệnh viện Bạch Mai vừa điều trị cho nữ bệnh nhân mắc 3 bệnh nặng cùng lúc là u thượng thận và Basedow (một trong những bệnh lý cường giáp) kèm nhiễm khuẩn huyết, đe dọa tính mạng.

28.000 ống thuốc hiếm Protamin sulfat chuyên dùng mổ tim, lồng ngực vừa về Việt Nam

Chiều 17/8, khẳng định với PV VietNamNet, ông Lê Việt Dũng - Phó Cục trưởng Cục Quản lý dược Bộ Y tế - cho biết, thêm 28.000 ống thuốc hiếm Protamin sulfat chuyên dùng trong mổ tim, lồng ngực vừa về đến Việt Nam và được chuyển đến các bệnh viện.

Thẩm mỹ chui trong khách sạn ngay trung tâm TP.HCM

Sau phản ánh của người dân, cơ quan chức năng kiểm tra và phát hiện nhiều người thực hiện thẩm mỹ không phép trong 1 phòng khách sạn ở quận 1 TP.HCM.

Việt Nam ghi nhận biến thể phụ BA.2.74 của Omicron

Chiều ngày 17/8, Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế cho biết tại Việt Nam, biến thể phụ mới BA.2.74 của Omicron được ghi nhận, số ca mắc đang tăng trở lại.

Ngừng lưu thông, thu hồi ngay lô kem bôi kém chất lượng sản xuất tại TP.HCM

Nhà chức trách lấy mẫu sản phẩm lô kem bôi ngoài da TRANZAZA 8g của một công ty có địa chỉ tại TP.HCM để kiểm nghiệm, phát hiện không đạt chất lượng. Bộ Y tế quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm này.

Dậy thì sớm ở trẻ tăng 35 lần so với 10 năm trước, làm gì để phòng ngừa cho con?

Theo tổ chức Y tế thế giới (WHO) trẻ dậy thì sớm hiện nay đã tăng 35 lần so với 10 năm trước. Vậy cha mẹ cần làm gì để phòng ngừa giúp con?

MEDLATEC miễn phí 20.000 xét nghiệm viêm gan B trên toàn quốc

Chào mừng 5 chi nhánh mới đi vào hoạt động, từ ngày 15/8 đến hết 30/9/2022, Hệ thống Y tế MEDLATEC miễn phí 20.000 xét nghiệm sàng lọc viêm gan B (HBsAg) trên toàn quốc.

Vụ ngộ độc rượu có người tử vong: Nữ sinh nguy kịch bị di chứng não

Nữ nạn nhân nặng nhất trong vụ ngộ độc rượu chứa Methanol trước đó tại TP.HCM hiện đã xuất viện. Tuy nhiên, cô gái bị di chứng tổn thương não.

2 vợ chồng cùng mắc ung thư, bác sĩ chỉ những nguyên nhân gây bệnh

Quá lo lắng khi chồng mắc ung thư phổi, bệnh nhân 66 tuổi cũng đã tới viện kiểm tra. Kết quả người phụ nữ này cũng được chẩn đoán mắc loại ung thư trên.

Eisai Việt Nam góp phần nâng cao chất lượng chẩn đoán, điều trị bệnh Alzheimer

Công ty Eisai Việt Nam vừa ký hợp tác chiến lược với Hội Thần Kinh Học Việt Nam, tạo cơ sở để triển khai nhiều hoạt động tư vấn, chẩn đoán, điều trị cho bệnh nhân Alzheimer và người nhà trong giai đoạn từ 2022-2025.

VinBrain đưa công nghệ chẩn đoán hình ảnh bằng trí tuệ nhân tạo đến Myanmar

Ngày 15/8 Công ty VinBrain (Tập đoàn Vingroup) và Công ty Golden Zanekka Public (Myanmar) ký kết ghi nhớ hợp tác triển khai công nghệ trí tuệ nhân tạo trong chẩn đoán hình ảnh DrAidTM tại hệ thống các bệnh viện hàng đầu tại Myanmar.

Thiếu thuốc, vật tư, bệnh nhân xin ra viện, bệnh viện tuyến cuối phải gửi sang nơi khác

"Cơn bão" thiếu vật tư, thuốc, trang thiết bị đã khiến Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương phải chuyển bệnh nhân sang các viện khác để thực hiện một số dịch vụ kỹ thuật.