Tin tức 24h

Ngôi sao Michelin danh giá trong ẩm thực là niềm ao ước của nhiều cơ sở ăn uống khắp thế giới. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, giải thưởng này đã vấp phải không ít tranh cãi trên toàn thế giới.

Đã thưởng thức vô số đặc sản Việt Nam nhưng vị khách Tây này lần đầu được biết đến món cháo “lạ” chỉ có ở Hải Phòng. Anh không khỏi ấn tượng với món cháo có màu xanh đẹp mắt, chỉ bán buổi chiều, có hôm 2-3 tiếng đã hết sạch.

Là một trong 70 nhà hàng, quán ăn vừa được đề cử trong danh sách Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất), Rice Field gây ấn tượng với thực khách bởi không gian mộc mạc được lấy nguyên bản từ những ngôi nhà cổ xưa.

Tại phở gà Châm Yên Ninh, Hà Nội, mỗi bát phở có giá dao động từ 75.000 đồng đến 160.000 đồng. Nếu thực khách gọi thêm thịt đùi, cánh, trứng non... mỗi phần ăn có thể lên tới 200.000 đồng.

Một cửa hàng bán trà sữa Thái tại TP.HCM mới khai trương được hai ngày đã thu hút rất đông bạn trẻ tìm đến mua. Nhiều thực khách đội nắng, xếp hàng gần 3 giờ để có cơ hội thưởng thức.

Lần đầu tiên tại Hà Nội, một quán cà phê có vị trí đắc địa sát đường tàu được đưa vào hoạt động hợp pháp, đảm bảo an toàn. Khách đến đây có thể ngồi ngắm tàu chạy qua nhà ga và cầu Long Biên.

Nằm ở một khu chung cư cũ thuộc đường Nguyễn Thị Minh Khai, (Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh), quán cà phê Lost and Found là điểm đến quen thuộc của những người yêu thích phong cách xưa cũ, muốn tìm chốn yên bình giữa lòng thành phố ồn ào, vội vã.

Phở bò Ấu Triệu là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách phố cổ. Người "cầm trịch" là bà Phi Nga - cháu nội của ông Tư, chủ thương hiệu phở Tư Lùn nổi danh Hà thành 80 năm qua.

Tây Nguyên không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi loạt đặc sản thơm ngon như gỏi lá, heo rẫy nướng, gà nướng Bản Đôn, bún đỏ Đắk Lắk, phở khô Gia Lai,…

Tại quán phở Chào ở TP.HCM vừa được Michelin vinh danh, nhân viên phải bày rau ra nền nhà làm vì không gian chật hẹp, còn khách đến ăn thử có cả người khen lẫn kẻ chê.

Kỉ niệm 4 năm ngày cưới, du khách người Mỹ đưa vợ từ TP.HCM đến Đà Nẵng trải nghiệm foodtour dân dã, ăn “thả ga” loạt đặc sản trứ danh như mỳ Quảng, bánh canh, cao lầu, bánh bột lọc,...

Do có nhiều người tò mò, các địa điểm kinh doanh ẩm thực được Michelin tặng sao bị kín chỗ trưa 7/6. Nổi bật trong số này là nhà hàng nằm trong một khách sạn ở trung tâm thủ đô, khách tới ăn phải chi ít nhất từ 8,5 triệu đồng/người.

Lãnh đạo Sở Du lịch Hà Nội cho biết, việc Hà Nội có đại diện nhà hàng được gắn sao Michelin - Giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực thế giới là tin vui cho ngành du lịch Thủ đô và là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới.

Anan Saigon, Hibana by Koki và Tầm Vị đều trong tình trạng kín khách sau khi trở thành những nhà hàng Việt Nam đầu tiên được trao một sao Michelin. Nhà hàng Gia cũng "cháy máy" vì những cuộc gọi đặt chỗ.

Trước kết quả từ Michelin công bố tối 6/6, trên mạng xã hội xuất hiện nhiều ý kiến đánh giá trái chiều. Ông Gwendal Poullennec - Giám đốc quốc tế của Michelin Guide cho biết, ông không quan tâm tới những tranh cãi này.

103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá, 70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected, 29 nhà hàng Bib Gourmand, 3 người đạt giải Michelin Guide Special Award.

Quảng Trị không chỉ thu hút du khách bởi giá trị lịch sử lâu đời mà còn hấp dẫn bằng loạt món ngon lạ miệng mang đậm hương vị của mảnh đất miền Trung.

Là tỉnh thành thuộc Đồng Bằng sông Cửu Long, nằm liền kề với Thành phố Hồ Chí Minh, Long An nổi tiếng bởi loạt đặc sản thơm ngon, dân dã, đậm chất miền Tây.

Thay vì nướng thịt viên, quán bún chả Ninh Bình của chị Trang tại Thanh Xuân, Hà Nội xếp từng viên thịt nhỏ thành hình vuông, nướng vàng và chia thành những thanh chả phục vụ thực khách. Mỗi ngày quán thu hút 300-400 khách.

Là món ăn thưởng thức trực tiếp, không trải qua công đoạn nấu nướng nào nên thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà và độ tươi ngon của thịt cá trích, thêm chút dừa nạo, hành tây, kết hợp với nước chấm đặc sánh hấp dẫn.

Sóc Trăng là mảnh đất có sự giao thoa văn hóa giữa ba dân tộc là Kinh, Khmer và Hoa, điều này đã tạo nên nét đặc sắc, độc đáo về ẩm thực của tỉnh thành này.

Dù thời tiết có mưa, quán lại không có chỗ ngồi hay mái che nhưng Luca - nữ du khách người Đức và nhiều du khách trong nước, quốc tế vẫn xếp hàng chờ mua chuối nếp nướng trên đường Võ Văn Tần (TP.HCM).

Quán gỏi khô bò của dì Sáu ở vỉa hè đường Hai Bà Trưng, đối diện công viên Lê Văn Tám (Quận 3, TP.HCM) là địa chỉ quen thuộc của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên.

Nem rán là một trong những món ăn Việt Nam được du khách quốc tế yêu thích. Mới đây Taste Atlas cũng liệt kê nem rán vào danh sách những món ăn nhẹ ngon nhất thế giới.