Trà hoa cúc - thảo dược quý trong văn phòng công sở

Trà hoa cúc đặc biệt hữu ích với những người làm việc văn phòng, ngồi máy tính nhiều, ít di chuyển, ăn uống không đủ chất, trà hoa cúc sẽ giúp giải nhiệt tốt, cho cơ thể khỏe mạnh trở lại, tinh thần cũng sảng khoái và tỉnh táo hơn.

Cúc hoa, tên khoa học là Chrysanthemum indicum, họ Asteraceae, vị đắng, cay, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, hạ hỏa, giải độc, bổ não và chữa suy nhược thần kinh. Như nhiều loại thảo dược khác, trà hoa cúc hay những chất chiết xuất từ hoa cúc đã được ông cha ta sử dụng từ xưa như một phương pháp giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả.

Tại nhiều quốc gia trên thế giới, Cúc hoa được xem là thần dược để chữa chứng nhiệt độc tích tụ trong người gây bứt rứt, sốt cao, viêm nhiễm, mụn nhọt, ghẻ lở, kiết lỵ. Những trường hợp “trúng thử” như say nắng, hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu, người vật vã, cảm giác khô khát nước nhiều, người ta đều uống trà hoa cúc.

Ngày nay, trà hoa cúc đặc biệt hữu ích với những người làm việc văn phòng, ngồi máy tính nhiều, ít di chuyển, ăn uống không đủ chất. Chính các điều kiện này dẫn đến âm dương khí huyết không đầy đủ, thần kinh căng thẳng, nhiệt xuất hiện trong các tạng phủ gây ra các chứng viêm do nhiệt như viêm loét lưỡi, miệng, sưng nướu, mắt đỏ, huyết áp tăng, chảy máu cam. Khi đó, trà hoa cúc sẽ giúp giải nhiệt tốt, cho cơ thể khỏe mạnh trở lại, tinh thần cũng sảng khoái và tỉnh táo hơn.

Ngoài ra trà hoa cúc còn có tác dụng giải độc trong các trường hợp nhiệt sinh do yếu tố ngoại nhân như nhiễm trùng, nhiễm khuẩn, sử dụng nhiều loại hóa chất, uống nhiều bia rượu, hút thuốc lá. Ăn nhiều thức ăn cay, nóng, nhiều chất béo, chất đạm, thực phẩm quá ngọt sinh nhiều năng lượngcũng góp phần làm cơ thể sinh nhiệt. Hay điều kiện làm việc trong môi trường ô nhiễm và thời tiết nóng bức nhưng lại uống quá ít nước cũng làm người mệt mỏi, nóng bức. Trong các trường hợp này đều có thể dùng trà hoa cúc để thanh nhiệt, lấy lại cân bằng cho cơ thể.

Nhìn chung, trà hoa cúc rất tốt cho sức khỏe con người. Với phụ nữ, nó giúp kéo dài tuổi thanh xuân, tăng cường sức khỏe, chống stress, tiền mãn kinh. Mỗi sáng dùng một tách trà hoa cúc sẽ giúp tinh thần thư thái phấn chấn, hăng hái trong lao động.

Với nam giới, nó giúp giảm đau, chống xơ vữa động mạch, cao huyết áp, và ở những người hay uống bia rượu, trà hoa cúc còn giúp phòng ngừa gout, ung thư gan và giúp tẩy độc cơ thể, tăng cường sự dẻo dai cường tráng, sống lâu, tinh thần thư thái.

Trà hoa cúc có thể chế biến từ hoa cúc phơi khô. Trong quá trình chế biến, nên pha trà hoa cúc chung với mật ong hoặc các loại thảo dược khác như Kim Ngân, Sài Đất để tăng cảm giác ngon miệng cũng như tác dụng thanh nhiệt của trà.

Khi chế biến cần chú ý, hoa cúc mỏng manh, dễ hỏng, nên chỉ sấy nhẹ ở khoảng 50 độ C cho khô và đóng vào lọ kín để giữ hương thơm và bảo quản tốt để tránh mất màu sắc.

• DS. Lê Kim Phụng