Nhờ vào nuôi gà thả trên đồng lấy trứng mà doanh thu của cơ sở này lên tới trên 2.200 tỷ mỗi năm.
Năm 2007, Matt O'Hayer và vợ Catherine Stewart đã quyết định tham gia vào một cuộc phiêu lưu trong sự nghiệp kinh doanh, đó là nuôi gà đẻ trứng tại một vùng đất nhỏ ở Austin, Bang Texas, Mỹ.
Nhằm “giải cứu” già ra khỏi các cơ sở nuôi gà lấy trứng kiểu công nghiệp, họ quyết định nuôi gà theo cách nhân đạo nhất có thể. Họ đã đưa những con gà ra khỏi lồng và thả trên đồng cỏ tuyệt đẹp rộng hàng nghìn mét vuông. Gà được nuôi bằng phương pháp hữu cơ, thức ăn chỉ có cỏ và côn trùng, không có kháng sinh.
Ông bắt đầu cuộc hành trình chỉ với 20 con gà, rồi 1.000 con, và sau đó là 4.000 con. Tới khi đã có lượng khách hàng đáp ứng đủ số lượng trứng đó thì ông bắt đầu tìm kiếm một trang trại khác. Cứ như thế, các trang trại lần lượt ra đời, và tính đến hiện tại gia đình ông có tới 60 trang trại trên khắp nước Mỹ.
Nói về cảm hứng đằng sau trang trại Vital Farm, Matt O’Hayer, ông chủ trại gà cho hay, trước đây ông đã điều hành một vài công ty khác nhau trong nhiều năm. Ông đã suy nghĩ về phương pháp sản xuất trứng ngon, an toàn và bền vững. Và ông đã lên kế hoạch từ những suy nghĩ trăn trở đó. Hiện, việc kinh doanh của ông đang phát triển rất nhanh.
Ông cho rằng, doanh nghiệp ông làm việc một cách có đạo đức và đúng đắn. Tại Mỹ, người tiêu dùng luôn quan tâm tới nguồn gốc thực phẩm. Mọi người đã bắt đầu chú ý và đặt câu hỏi. Họ có thực sự muốn ăn trứng từ những con gà đã bị tra tấn cả đời trong một cái lồng không? Họ có thực sự muốn ăn một con gà được cho ăn rác không?
Một quả trứng được tạo nên từ những gì con gà ăn vào. Trứng gà nuôi trên đồng có nhiều dinh dưỡng và hương vị tốt hơn. Vì vậy, phong trào thực phẩm ở Mỹ đã rất hữu ích trong việc phát triển trang trại Vital.
Thực tế, người tiêu dùng đã không nhận ra rằng 90% trứng ở Mỹ đến từ những con gà bị nhốt trong lồng chật chội, không thể đứng lên hoặc dang rộng đôi cánh của trong suốt cuộc đời.
Theo tạp chí Mother Earth News, so với trứng thông thường, trứng được chăn nuôi ngoài đồng cỏ có ít cholesterol, chất béo bão hoà nhưng lượng Axit béo omega-3 cao gấp 2 lần, Vitamin E nhiều gấp 3 lần, Beta carotene gấp 7 lần.
Trang trại của gia đình ông được chứng nhận hữu cơ và không cho phép bất kỳ hóa chất, phân bón, thuốc trừ sâu hoặc chất diệt cỏ nào. Ngoài ra trang trại không sử dụng bất kỳ loại thuốc kháng sinh nào trong thức ăn cho gà.
Ông ví von, khi ấy trứng không chỉ là những quả trứng mà khách hàng ăn vào, mà nó giống như dòng chảy từ những con lạch chảy về sông và kết thúc tại đại dương mênh mông vậy.
Hiện, những trang trại của ông có rất nhiều nhà đầu tư. Họ đầu tư vào công ty không chỉ cho lợi nhuận, mà bởi vì ông đang làm điều gì đó để thay đổi cách mọi người nghĩ về thức ăn một cách thực sự tích cực
Nhật Linh
Sự thật hàng ngàn con vịt quay mất lưỡi bán tràn chợ Hà Nội
Vịt quay là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình ở Hà Nội, song, không ít người thắc mắc tại sao những con vịt quay vàng ươm, da bóng dầu mỡ được quay tại chỗ lại không bao giờ có lưỡi.
Quyền lợi đặc biệt khi tham gia bảo hiểm y tế 5 năm liên tục
Người tham gia BHYT 5 năm liên tục có thể được cơ quan Bảo hiểm chi trả 100% hoặc đồng chi trả mức 5% hoặc 20%.
Đại gia giàu nhất làng ngân hàng mất đứt 6.000 tỷ
Đại gia gốc Đông Âu, cả nhà có tỷ USD, giàu nhất ngân hàng Việt chứng kiến túi tiền bốc hơi hàng ngàn tỷ đồng. Tuy nhiên, đây chỉ là khởi đầu và doanh nhân kín tiếng này đang có kế hoạch khủng.
Người đàn ông may mắn ẵm trọn 2 giải xổ số 1 triệu euro
Trong khi nhiều người trên thế giới vẫn mơ về một lần được trúng số trong đời thì một người đàn ông tại Pháp đã hai lần ẵm trọn hai giải xổ số trị giá 1 triệu euro (1,2 triệu USD) chỉ trong vòng 18 tháng.
Thế lực nhà Trần Bắc Hà: Vợ con sếp lớn doanh nghiệp ngàn tỷ
Trong khi ông Trần Bắc Hà đương chức, vợ con đại gia ngân hàng BIDV lãnh đạo doanh nghiệp ngàn tỷ. Khi ông Hà nghỉ hưu và có tin ung thư, vợ con đồng loạt từ chức thoái lui.
.svg){kind=icon}
