Dưới đây là cách chế biến món mực xào ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
Chuẩn bị:
Mực tươi: 0.5kg
Dứa: ½ quả
Hành tây: 01 quả nhỏ
Cà chua: 01 quả nhỏ
Tỏi tây, cần tây, thì là, hành khô, gừng
Nước mắm, gia vị, hạt tiêu
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế mực sạch sẽ, cắt miếng tùy ý. Ướp mực tầm 30 phút cùng chút mắm, gia vị và gừng băm nhỏ cho bớt mùi tanh.
 |
Dứa thái miếng vừa ăn, hành tây và cà chua bổ múi. Rau rửa sạch cắt khúc 2cm.
Hành khô bằm nhỏ 1 củ.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô đã bằm, trút mực vào đảo đều tay. Thấy mực se lại cho dứa, hành tây, cà chua vào đảo tiếp tới khi mực chín. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.
 |
Bước 3: Tắt bếp, cho tỏi, cần và thì là vào đảo đều. Cuối cùng cho hạt tiêu lên trên.
 |
Cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Chàng trai nhăn mặt trong lần đầu dùng thử đặc sản ngón tay quỷ
Vì giàu dinh dưỡng và quá trình khai thác khó khăn, hà ngỗng là món ăn đắt đỏ ở các nước châu Âu. Trong lần đầu nếm thử, thực khách cho rằng món ăn không ngon như tưởng tượng.
Theo Dân Việt
.svg){kind=icon}
