Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt

28/06/2019 08:37 GMT+7

Cái khó của món ăn là bạn phải biết cách rửa sạch ốc, làm sao cho thịt ốc không còn dính đất cát. Dưới đây là cách làm món ngon này của chị Rose Trương.

Cách làm thịt viên Hambuger kiểu Nhật ăn hoài không ngán

Cách làm bánh cuốn ngọt tráng mè đủ sắc màu

Nguyên liệu: 1/2 kg ốc móng tay, 5 củ tỏi cô đơn, 1 trái ớt sừng, 1/3 muỗng muối, 2 muỗng bơ, 1/2 muỗng cafe đường, 1 chút bột ngọt.

Ốc móng tay mua về rửa sạch.

Thực hiện:

Ốc móng tay mua về ngâm rửa thật sạch. Cho vào nồi với 100ml nước hấp chín tới. Sau đó, để ráo để khi xào ốc không bị ra nước.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt sừng băm nhỏ. Sau đó, cho bơ vào chảo cùng với tỏi, ớt phi dậy mùi thơm. Tiếp đến, cho ốc móng tay vào đảo đều. Nêm chút xíu bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường. Xào đều lên rồi nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Trình bày ra đĩa. Khi ăn, có thể chấm kèm muối ớt xanh chấm hải sản.

Công thức làm món thịt bê nấu nồi gọ dậy mùi tiêu, hành tím

Món ăn này có thể ăn với cơm, bánh mì hoặc ăn lai rai đều ngon.

Diệu Thuần

Gửi bình luận

Chủ đề :
Món ngon mỗi ngày

TIN LIÊN QUAN

Tối nay ăn gì: Thử làm nem nướng thịt gà, cả nhà cùng yêu Cách làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc Công thức làm nước mát cho người thích giảm cân Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần Công thức làm món thịt bê nấu nồi gọ dậy mùi tiêu, hành tím

Không thể bỏ lỡ

Có gì trong món bánh mì ‘quan tài’ nghe tên đã thấy sợ của Đài Loan

Ẩm thựcicon 19/08/2019

Bánh mì nướng giòn, khoét rỗng và đậy nắp giống quan tài là món ăn đường phố độc đáo của Đài Loan (Trung Quốc). Hương vị ngọt ngào của chiếc bánh khiến thực khách thích thú.

Cách làm cháo ngao, hến đậu xanh thanh mát

Ẩm thựcicon 19/08/2019

Những ngày cuối hạ, dù thời tiết đã dễ chịu hơn nhưng cái nóng vẫn khiến ta mệt nhoài. Bạn hãy thử tham khảo cách làm cháo ngao, hến đậu xanh dưới đây giải nhiệt nhé.

Ốc bươu nướng tiêu cay và chuột chiên mắm ở xứ 'người đẹp Tây Đô'

Ẩm thựcicon 17/08/2019

Cần Thơ là nơi nổi tiếng với nhiều món ăn bình dân nhưng luôn đậm đà hương vị. Trong số đó không thể không kể đến món ốc bươu nướng tiêu hay chuột đồng chiên nước mắm hấp dẫn.

Món ăn 'cay chết người', muốn thưởng thức phải ký giấy cam kết

Ẩm thựcicon 17/08/2019

Được rưới thêm thứ nước sốt 'siêu cay', thực khách trước khi thưởng thức món ăn được mệnh danh “cay chết người” này đều phải ký giấy cam kết.

Món ăn 'cay chết người', muốn thưởng thức phải ký giấy cam kết

Ẩm thựcicon 16/08/2019

Được rưới thêm thứ nước sốt 'siêu cay', thực khách trước khi thưởng thức món ăn được mệnh danh 'cay chết người' này đều phải ký giấy cam kết.

Món bánh không thể thiếu vào rằm tháng 7 của người Tày - Nùng

Ẩm thựcicon 15/08/2019

“Pẻng tải” (bánh gai) là món bánh quen thuộc không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên của người Tày - Nùng (Lạng Sơn) dịp Rằm tháng Bảy.

Đón mùa thu với cách làm lẩu cua thơm ngon, ngọt thịt

Ẩm thựcicon 16/08/2019

Tiết trời sang thu là thời điểm thích hợp để ăn các món lẩu. Dưới đây là cách làm lẩu cua thơm ngon của hot mom Tô Hưng Giang (Hà Nội).

Những món ăn có tên gọi lạ lùng, nghe lần đầu ai cũng bất ngờ

Ẩm thựcicon 16/08/2019

Khâu nhục, cháo độc, da trâu thối, sỏi mầm... chỉ là một vài trong số rất nhiều món ăn hấp dẫn nhưng có tên gọi vô cùng độc đáo, lạ lùng ở Việt Nam.

Cách làm món thịt xá xíu của người Quảng Nam

Ẩm thựcicon 18/08/2019

Bên ngoài miếng thịt có màu vàng. Bên trong miếng thịt mềm. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc cao lầu đều ngon.

Chuột đồng nướng chao, cá lóc nướng trui ngon quên sầu ở miền Tây

Ẩm thựcicon 13/08/2019

Cá lóc nướng trui, canh điên điển nấu cá rô đồng hay chuột đồng nướng chao là món ăn bạn nhất định nên thử khi về miền Tây vào mùa nước nổi tháng 9 tới.

Ghé thăm làng làm tương nức tiếng miền Bắc

Du lịchicon 11/08/2019

Từ xa xưa tương Bần là thứ sản vật ngon dùng để tiến vua. Ngày nay, tương Bần vẫn nổi tiếng khắp nơi và trở thành một loại nước chấm đặc sản khiến nhiều người “mê mẩn”.

Những món ăn 'đắt xắt ra miếng' ở hòn đảo Lý Sơn

Ẩm thựcicon 10/08/2019

Ốc vú nàng, cua huỳnh đế hay cháo tôm hùm là những món ăn 'đắt xắt ra miếng', ngon hết xảy mà du khách đến đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi đều muốn thưởng thức.

Công thức làm món thịt bò chiên đắp trứng

Ẩm thựcicon 12/08/2019

Món ngon này bổ dưỡng, dễ làm và là món ăn yêu thích của nhiều trẻ. Dưới đây là công thức làm của chị Rose Trương.

Cách làm món xôi hoa đậu biếc

Ẩm thựcicon 10/08/2019

Màu tím của hoa đậu biếc hòa quyện vào nếp khi ngâm là đặc trưng của món ăn này. Dưới đây là cách nấu món xôi hoa đậu biếc của chị Rose Trương.

Cẩn thận nếu không muốn mất mạng khi ăn đặc sản này

Ẩm thựcicon 08/08/2019

Ăn bạch tuộc sống không phải là khái niệm ẩm thực quá xa lạ, thế nhưng cách ăn của người Hàn Quốc rất đặc biệt, đôi khi còn khiến thực khách nguy hiểm tới tính mạng.

Chế biến mì ăn liền như thế nào để không hại sức khỏe

Ẩm thựcicon 08/08/2019

PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh cũng chỉ ra những người không nên ăn nhiều mì ăn liền.

Tối nay ăn gì: Tôm viên sốt chua ngọt đậm đà chuẩn vị

Ẩm thựcicon 06/08/2019

Món tôm viên dân dã có thêm biến tấu đậm đà, bắt mắt hơn với sốt chua ngọt nịnh miệng người ăn. Người nội trợ hãy tham khảo công thức nấu ăn điệu nghệ sau.

Đầu thỏ, bánh thịt và 5 món ăn vặt không thể bỏ lỡ khi đến Tứ Xuyên

Ẩm thựcicon 05/08/2019

Thành Đô là thủ phủ du lịch của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Bên cạnh những điểm du lịch nổi tiếng, nơi đây còn được biết đến với các món ăn đường phố độc đáo, đặc trưng.

Trổ tài làm gà cay chiên giòn lai rai ngày mưa bão

Ẩm thựcicon 04/08/2019

Vào những ngày mưa, món có vị cay sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Không cần lặn lội ra hàng, bạn cũng có thể tự tay làm món gà giòn cay để nhấm nháp cùng cả nhà.