Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi ớt

28/06/2019 08:37 GMT+7

Cái khó của món ăn là bạn phải biết cách rửa sạch ốc, làm sao cho thịt ốc không còn dính đất cát. Dưới đây là cách làm món ngon này của chị Rose Trương.

Cách làm thịt viên Hambuger kiểu Nhật ăn hoài không ngán

Cách làm bánh cuốn ngọt tráng mè đủ sắc màu

Cách làm sữa chua uống đơn giản tại nhà

Nguyên liệu: 1/2 kg ốc móng tay, 5 củ tỏi cô đơn, 1 trái ớt sừng, 1/3 muỗng muối, 2 muỗng bơ, 1/2 muỗng cafe đường, 1 chút bột ngọt.

Ốc móng tay mua về rửa sạch.

Thực hiện:

Ốc móng tay mua về ngâm rửa thật sạch. Cho vào nồi với 100ml nước hấp chín tới. Sau đó, để ráo để khi xào ốc không bị ra nước.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt sừng băm nhỏ. Sau đó, cho bơ vào chảo cùng với tỏi, ớt phi dậy mùi thơm. Tiếp đến, cho ốc móng tay vào đảo đều. Nêm chút xíu bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường. Xào đều lên rồi nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Trình bày ra đĩa. Khi ăn, có thể chấm kèm muối ớt xanh chấm hải sản.

Công thức làm món thịt bê nấu nồi gọ dậy mùi tiêu, hành tím

Món ăn này có thể ăn với cơm, bánh mì hoặc ăn lai rai đều ngon.

Diệu Thuần

Chia sẻ | FaceBook Twitter Email Copy Link Copy link bài viết thành công
Gửi bình luận

Chủ đề :
Món ngon mỗi ngày

TIN LIÊN QUAN

Tối nay ăn gì: Thử làm nem nướng thịt gà, cả nhà cùng yêu Cách làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc Công thức làm nước mát cho người thích giảm cân Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần Công thức làm món thịt bê nấu nồi gọ dậy mùi tiêu, hành tím

Không thể bỏ lỡ

Mách bạn cách làm món ngô xào siêu ngon

Ẩm thựcicon 02/01/2021

Những ngày mùa đông như thế này, ngoài món ngô nướng, hãy thử một công thức chế biến ngô xào cực đơn giản này để chiêu đãi cả nhà.

30 phút với thực đơn 3 món nhanh gọn lẹ dành cho gia đình 2 người

Ẩm thựcicon 01/01/2021

Vào những ngày bận rộn, cần nấu một bữa ăn nhanh gọn, chị em có thể tham khảo thực đơn này.

Cách chế biến 5 món ngon từ nấm rơm

Ẩm thựcicon 30/12/2020

5 công thức món ăn từ nấm rơm ngon tuyệt mà bà nội trợ nhất định phải thử tại nhà.

Thực đơn khổ qua 3 món cho năm mới may mắn

Ẩm thựcicon 30/12/2020

Mâm cơm ngày tết của người dân Nam Bộ không thể thiếu khổ qua - món ăn tượng trưng cho mong ước những điều chưa như ý của năm cũ sẽ qua đi để chào đón may mắn, bình an đến.

Cách luộc gà ngon với 4 gia vị dễ tìm

Ẩm thựcicon 01/01/2021

Bột canh muối chanh tiêu chấm gà đã "xưa" rồi, hãy thử ngay mẹo làm đồ chấm luộc gà ngon "bá cháy" này nhé!

Bí quyết hầm xương bò nấu phở cho nước dùng trong, ngọt, thơm

Ẩm thựcicon 01/01/2021

Chỉ cần thêm đúng 1 bước này trước khi hầm xương bò, nước dùng sẽ trong vắt không tí váng, thơm lừng, không hôi gây mùi bò.

Biến tấu món thịt ba chỉ luộc, ngon khó cưỡng

Ẩm thựcicon 25/12/2020

Từng miếng thịt ba chỉ chế biến theo cách này thấm đượm gia vị, lại còn thoảng mùi vỏ cam và gừng cực hấp dẫn.

Lạ miệng với món thịt cuộn trứng om xì dầu kiểu Nhật đậm đà, ngọt bùi

Ẩm thựcicon 24/12/2020

Bên cạnh món thịt kho trứng hay trứng chiên thịt, bạn có thể thử làm món thịt cuộn trứng om xì dầu kiểu Nhật.

Bí quyết nấu món cà ri gà sữa tươi thơm ngon, đậm đà

Ẩm thựcicon 24/12/2020

Món cà ri gà sữa tươi là món ăn ngon rất dễ làm, phù hợp để đổi vị cho gia đình vào những ngày mùa đông lạnh.

Loài cá có hình thù kỳ dị là đặc sản ở Nhật Bản

Ẩm thựcicon 23/12/2020

Vẻ ngoài đáng sợ như "sinh vật ngoài hành tinh" làm người ta bị ám ảnh, song từ lâu nó là món ăn ngon ở Nhật Bản.

Nấu mì Udon chả cua siêu ngọt mà không cần dùng xương

Ẩm thựcicon 26/12/2020

Mì Udon là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Nhật Bản với cách chế biến khá cầu kì. Món ăn có nước dùng ngọt, thơm ngon và cực kì hấp dẫn với vị mì mềm dai ngon khó cưỡng.

Đồ uống nên uống khi đói để giảm cân nhanh

Ẩm thựcicon 20/12/2020

Uống những thức uống hỗ trợ giảm cân này cùng với thực phẩm lành mạnh và tập luyện, có thể đẩy nhanh quá trình giảm cân của bạn.

Mẹo nhỏ làm món gà chiên 'không dầu mỡ'

Ẩm thựcicon 20/12/2020

Không chỉ với món gà chiên, chị em có thể áp dụng bí quyết này với tất cả các món chiên khác để hạn chế tình trạng đồ ăn ngập ngụa trong dầu mỡ sau khi chiên/rán.

Bí quyết làm cà muối xổi ngon ăn 'đưa cơm'

Ẩm thựcicon 19/12/2020

Cà muối xổi chua ngọt giòn giòn là món ăn kèm mùa nào cũng hợp.

Cách làm cánh gà om

Ẩm thựcicon 18/12/2020

Món ăn này rất dễ làm, nhưng để cho nó ngon và đậm đà, cần có thêm một số mẹo vặt.

Vịt nướng vang đỏ sốt cam - món ngon cho ngày lạnh

Ẩm thựcicon 18/12/2020

Thịt vịt là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu đã quen với các món vịt luộc, vịt kho, vịt nấu chao…bạn có thể thử hương vị mới lạ của món vịt nướng vang đỏ sốt cam.

Ra mắt tiệc buffet tráng miệng cao cấp với chủ đề dâu tây Hàn Quốc

Ẩm thựcicon 16/12/2020

Nhân dịp lứa dâu Hàn Quốc đầu tiên trong năm được nhập khẩu vào Việt Nam trong tháng 12 này, Tổng cục Thương mại Nông - Thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc tổ chức tiệc tráng miệng cao cấp “Strawberry Buffet” tại khách sạn Lotte Hồ Chí Minh.

Bí quyết làm món vịt khìa nước dừa ngọt béo

Ẩm thựcicon 18/12/2020

Không xa hoa, không cầu kì trong cách làm, món vịt khìa nước dừa khoác lên mình một chiếc áo đơn sơ, mộc mạc của người dân miền Tây hiền lành, chân chất.

Để có nồi cháo ngon, dễ làm cần những bí quyết riêng này

Ẩm thựcicon 15/12/2020

Nấu cháo thì dễ, nhưng nấu được nồi cháo ngon thì phải có những bí quyết riêng sau mới cung cấp được dưỡng chất và phù hợp với thời tiết, thể trạng từng người.