Món ngon từ bông cải cho các chị em tham khảo

 - Bông cải xanh có thể kết hợp cùng với nhiều loại thực phẩm để nấu các món ngon khác nhau. 


Bông cải xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và nó cũng chứa nhiều chất có khả năng chống ung thư như Myrosinase, Sulforaphane, Di-indolyl mêtan và một lượng nhỏ selen. Bông cải xanh thường được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp, nhưng cũng có thể được ăn sống như là rau sống trong những đĩa đồ nguội khai vị.

Cách chọn bông cải ngon

Tuy bông cải xanh là loại rau lành và dễ mua nhưng không phải ai cũng biết cách chọn những bông cải ngon nhất để nấu. Bởi vậy, khi mua bạn cần lưu ý một số đặc điểm của bông cải như sau.

- Chọn cây có màu xanh lá cây, không có bất kỳ một đốm nâu nào.

- Chắc chắn rằng các cây súp lơ có thân cứng, không mềm, không đổi màu hoặc nhũn, nhớt.

- Ngửi nhẹ, nếu có chút mùi là súp lơ đã để lâu.

- Sau khi đã mua về, lưu trữ trong túi nhựa, để trong tủ lạnh có thể bảo quản được 3-4 ngày.

- Khi đã chọn được rau ngon và sạch, trước khi sử dụng, bạn chỉ cần làm sạch và chế biến theo cách của bạn.

Món ăn từ bông cải

Cơm bông cải trắng 

Món ngon từ bông cải cho các chị em tham khảo


Bông cải trắng không chứa tinh bột do đó ít calo và carbohydrat hơn so với gạo. Bông cải trắng với màu trắng tự nhiên có thể thay thế cơm trong món cơm chiên thông thường, kết hợp với các loại rau củ và trứng chiên tạo nên một món cơm thanh đạm. Đây là món cơm lowcarb khá ngon, có thể ăn kèm với những đồ ăn mặn khác hoặc kết hợp với ức gà, tôm, thịt dùng làm món ăn giảm cân mỗi ngày.

Cháo tôm bông cải phô mai

 
Món ngon từ bông cải cho các chị em tham khảo


Tôm được nấu cùng cháo để thấm đều vị ngọt cho đến lúc chín mềm, thấm đậm vị ngọt của thịt tôm. Bông cải cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ. Các mẹ có thể áp dụng công thức này cho trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi, chỉ cần xay nhuyễn tôm và bông cải là được. Món cháo đủ dưỡng chất này dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên các mẹ nhé.

Bánh trứng khoai tây chấm sốt bông cải xanh

Món ngon từ bông cải cho các chị em tham khảo


Bánh trứng khoai tây chấm sốt bông cải xanh với vị khoai tây nghiền bùi bùi, hương thơm đặc trưng của lòng đỏ trứng gà, đặc biệt chấm cùng sốt bông cải xanh sáng bóng với dầu hào, cay thơm tương ớt, trông cực hấp dẫn.

Thịt bò xào bông cải xanh

Món ngon từ bông cải cho các chị em tham khảo


Đây chắc hẳn là món ăn ngon quen thuộc với nhiều người, món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn đảm bảo chất dinh dưỡng. Chẳng cần phải nói thì hẳn ai cũng biết thịt bò là một trong những loại thịt rất giàu dinh dưỡng, nhiều protein và tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu làm nên món ăn này lại đơn giản, dễ mua nữa chứ. 

Với những bông cải thơm ngon bạn có thể dễ dàng nấu được những món ăn ngon từ chúng. Cùng thay đổi khẩu vị ẩm thực bằng những món ăn chế biến với bông cải xanh bạn nhé.

Thu Hiền (tổng hợp)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Thêm một khu ăn uống độc đáo tại Thủ Đức
Thêm một khu ăn uống độc đáo tại Thủ Đức
Ẩm thựcicon  09/01/2019 

Thông tin về khu ẩm thực “Asiana Food Town” sắp khai trương ở trung tâm thương mại Sense City, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức, TP.HCM được nhiều khách hàng thích thú, chia sẻ.

 
Món lẩu 'khó nuốt' nhất thế giới khiến thực khách 'rùng mình'
Món lẩu 'khó nuốt' nhất thế giới khiến thực khách 'rùng mình'
Ẩm thựcicon  26/12/2018 

Món lẩu chia làm hai ngăn với nước dùng một bên là vị trà xanh, bên kia có sầu riêng kèm nước cốt dừa, nhúng kèm thịt và rau củ các loại.

 
Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa có thâm niên lâu năm ở Sài Gòn
Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa có thâm niên lâu năm ở Sài Gòn
Ẩm thựcicon  25/12/2018 

Xe cháo nằm ở quận 5 với bí quyết nấu của người Hoa, quán mì ăn kèm hoành thánh, sủi cảo ở đường Võ Văn Tần, quận 3 là những địa điểm được nhiều người yêu thích ẩm thực Hoa tìm đến.

 
Phở tôm hùm, phở mực đốn tim thực khách tại Mỹ
Phở tôm hùm, phở mực đốn tim thực khách tại Mỹ
Ẩm thựcicon  24/12/2018 

Những quán phở với hương vị lạ, lạ cả với người Việt như phở tôm hùm, phở mực nhưng lại khiến thực khách quốc tế suýt xoa.

 
Báo Pháp khen ngợi món chả rươi nức tiếng của Việt Nam, thưởng thức giữa trời đông Hà Nội
Báo Pháp khen ngợi món chả rươi nức tiếng của Việt Nam, thưởng thức giữa trời đông Hà Nội
Ẩm thựcicon  22/12/2018 

Hãng thông tấn AFP của Pháp vừa có bài viết giới thiệu món chả rươi nức tiếng của Việt Nam, trở thành món ăn không thể thiếu khi thưởng thức giữa trời đông tại Hà Nội.

 
Trổ tài làm đĩa gan lợn sốt tỏi cay tuyệt ngon
Trổ tài làm đĩa gan lợn sốt tỏi cay tuyệt ngon
Ẩm thựcicon  17/12/2018 

Thời tiết lạnh thế này mà có đĩa gan lợn sốt tỏi cay thơm nồng, cay nóng để nhâm nhi cùng với cơm trắng thơm ngọt thì "ấm lòng" vô cùng. Bạn hãy trổ tài làm món gan lợn sốt tỏi cay ngon cho cả nhà nhé!

Cách làm món dạ dày xào sả ớt ngon chuẩn vị cho ngày lạnh
Cách làm món dạ dày xào sả ớt ngon chuẩn vị cho ngày lạnh
Ẩm thựcicon  14/12/2018 

Dạ dày xào sả ớt là món ăn vị chua cay, giòn giòn hấp dẫn, dùng làm món nhắm với bia rất hợp.

Địa chỉ ăn đêm Hà Nội tiếp sức cổ động viên đi 'bão' mừng đội tuyển
Địa chỉ ăn đêm Hà Nội tiếp sức cổ động viên đi 'bão' mừng đội tuyển
Ẩm thựcicon  11/12/2018 

Chuẩn bị tinh thần ăn mừng đội tuyển Việt Nam sẽ đánh bại Malaysia ở trận chung kết, các cổ đông viên nên lưu lại ngay các hàng ăn đêm tiếp sức sau nhiều giờ ''đi bão''.

Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng sang cả nhà hàng xóm
Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng sang cả nhà hàng xóm
Ẩm thựcicon  11/12/2018 

Món gà hấp gừng không chỉ giữ được độ ngọt của thịt trong quá trình chế biến, mà còn thơm lừng bởi mùi gừng hấp dẫn, chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trên "mọi mặt trận".

Những món ăn chơi ngon hết xảy chốn Hà thành
Những món ăn chơi ngon hết xảy chốn Hà thành
Ẩm thựcicon  10/12/2018 

Nộm sứa, cháo trai hay bánh đúc nóng là những thức quà chiều, ăn chơi ngon hết xảy khi lang thang phố Hà Nội.

Cách làm cua rang me chua ngọt, ăn một miếng là nghiện
Cách làm cua rang me chua ngọt, ăn một miếng là nghiện
Ẩm thựcicon  09/12/2018 

Vị ngọt của thịt cua, vi bùi bùi béo béo của gạch cua lẫn với vị chua ngọt của nước sốt me, hấp dẫn không thể chối từ. Vào bếp thử ngay món cua rang me ngon tuyệt này xem sao thôi.

Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng sang cả nhà hàng xóm
Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng sang cả nhà hàng xóm
Ẩm thựcicon  06/12/2018 

Món gà hấp gừng không chỉ giữ được độ ngọt của thịt trong quá trình chế biến, mà còn thơm lừng bởi mùi gừng hấp dẫn, chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trên "mọi mặt trận".

Bí quyết tạo ra những gói mì đậm đà hương vị Việt
Bí quyết tạo ra những gói mì đậm đà hương vị Việt
Ẩm thựcicon  21/12/2018 

Đảm bảo chất lượng ở mức cao nhất và liên tục tạo ra những sản phẩm độc đáo “đậm đà hương vị Việt” là những bí quyết để “3 Miền” giữ vững vị trí của nhãn hiệu được tiêu dùng nhiều nhất hiện nay trong thị trường mì gói Việt.

Ăn thả ga 7 loại thực phẩm này mà không lo tăng cân
Ăn thả ga 7 loại thực phẩm này mà không lo tăng cân
Ẩm thựcicon  05/12/2018 

Mùa lạnh đã đến, cơ thể cần tiêu tốn nhiều năng lượng để giữ nhiệt. Trong mùa thèm ăn này, mỗi người hãy tăng cường những loại thực phẩm ngon miệng và có tác dụng giảm cân sau.

Hướng dẫn làm ruốc cá hồi thơm ngon dành cho các bé
Hướng dẫn làm ruốc cá hồi thơm ngon dành cho các bé
Ẩm thựcicon  04/12/2018 

Ruốc cá hồi thơm ngon hấp dẫn lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, là món ăn được các bé yêu thích và cũng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ mà bạn cần tham khảo.

Mực xào bông hẹ giòn ngọt khiến cả nhà gắp không ngừng đũa
Mực xào bông hẹ giòn ngọt khiến cả nhà gắp không ngừng đũa
Ẩm thựcicon  03/12/2018 

Miếng mực giòn ngọt, đậm đà thơm thơm cùng với hương vị của mùi hẹ tạo nên một món ăn vừa đơn giản mà rất ngon miệng. Chỉ với 10 phút, bạn đã có ngay đĩa mực xào bông hẹ ngon khó cưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!

Ai thuộc thế hệ 7X,8X chắc chưa quên món ăn thần thánh này
Ai thuộc thế hệ 7X,8X chắc chưa quên món ăn thần thánh này
Ẩm thựcicon  03/12/2018 

Bữa cơm xưa độn sắn độn ngô, nắm dưa quả cà muối mặn vượt qua cơn nghèo luôn khó rình rập, khi nào cũng phải tằn tiện, dè sẻn đề phòng “tháng ba ngày tám” thiếu ăn.

Tại sao không nên rửa thịt gà trước khi nấu?
Tại sao không nên rửa thịt gà trước khi nấu?
Ẩm thựcicon  02/12/2018 

Vi khuẩn từ thịt gà có thể lây lan ra xung quanh bếp khi bạn rửa chúng. Điều đó làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh và ngộ độc thực phẩm.

13 công thức làm gia vị tẩm ướp gà nướng ngon như nhà hàng
13 công thức làm gia vị tẩm ướp gà nướng ngon như nhà hàng
Ẩm thựcicon  02/12/2018 

Với những bí kíp dưới đây, ông xã sẽ mê tít món gà nướng ngon tuyệt hảo của bạn.

Thịt ba chỉ chiên sả lạ mà ngon
Thịt ba chỉ chiên sả lạ mà ngon
Ẩm thựcicon  30/11/2018 

Thịt ba chỉ chiên sả có cách làm và nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến món ăn vô cùng hấp dẫn. Từng miếng thịt giòn rụm quyện vị thơm của đủ loại gia vị đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN