Hàng hiếm miền Tây: Bắt con cua đồng, bẻ đôi càng chuyển máy bay ra Hà Nội

Cua đồng được bán tràn ngập các chợ, giá chỉ dao động từ 150.000-180.000 đồng/kg tuỳ loại và tuỳ thời điểm. Thế nhưng, dân Hà thành lại đang lùng mua đặc sản càng cua đồng với giá lên tới 350.000-400.000 đồng/kg, thậm chí có loại lên tới gần 500.000 đồng/kg.

Cua đồng là món ăn giải nhiệt quen thuộc tại Việt Nam, đặc biệt là vào những ngày hè oi bức. Mặt hàng thân thuộc này được bán khắp các chợ, giá dao động từ 150.000-180.000 đồng/kg, thời kỳ nắng nóng đỉnh điểm có thể giá sẽ tăng lên 200.000 đồng/kg. 

Chị Trương Thị Cẩm Hương, chủ một cửa hàng hải sản sạch ở Nguyễn Trãi (Thanh Xuân, Hà Nội) cho hay, cua đồng thì không có gì lạ, mọi người thường mua về làm món canh cua hay bún riêu cua. Tuy nhiên, chị tiết lộ, có một bộ phận từ cua đồng được người dân Hà thành lùng mua quanh năm, đó chính là càng cua đồng.

Hàng hiếm miền Tây: Bắt con cua đồng, bẻ đôi càng chuyển máy bay ra Hà Nội
Càng cua đồng, món ăn đặc sản có giá đắt đỏ được dân Hà thành lùng mua

"Được xếp vào loại hàng hiếm, giá lại đắt gấp 2-3 lần giá cua đồng nhưng càng cua đồng vẫn được một bộ phần sành ăn ở Hà thành lùng mua", chị nói.

Chị Hương cho hay, càng cua là món ăn khoái khẩu, không chỉ người dân mà các nhà hàng cũng săn mua về chế biến thành các món ăn cho thực khách, trong khi dân buôn bán thường chỉ vặt được càng của những con cua đồng loại to, còn cua loại nhỏ càng bé quá sẽ khó ăn. Đó cũng là lý do khiến càng cua lúc nào cũng trong tình trạng khan hiếm và giá thì vô cùng đắt đỏ.

Theo chị Hương, càng cua đồng chị bán đều là hàng được nhập từ các mối trong miền Tây sau đó bảo quản lạnh rồi vận chuyển ra Hà Nội bằng đường hàng không. Mỗi tuần chị cũng chỉ gom được khoảng 20kg càng cua đồng, số lượng này không đủ hàng để trả cho các khách đã đặt trước đó.

"Hàng này không cố định, nhiều khi khách đặt chỉ 2-3 ngày sau có hàng, song cũng có dịp khách phải chờ đến cả tuần hoặc hơn vì khan hiếm". Theo chị Hương, càng cua đồng có nhiều loại, thường thì giá phổ biến ở mức 400.000 đồng/kg, riêng với loại càng cua vip giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg vẫn không có hàng để bán.

Hàng hiếm miền Tây: Bắt con cua đồng, bẻ đôi càng chuyển máy bay ra Hà Nội
Càng cua có giá từ 350.000-400.000 đồng/kg, thậm chí có nơi bán giá tới gần nửa triệu đồng/kg

Anh Phạm Văn Toàn, một đầu mối bán càng cua đồng ở Trần Nhân Tông (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng cho biết, nếu ở Sài Gòn hay các tỉnh miền Tây thì mua càng cua đồng không quá khó, giá chỉ ở mức 300.000-350.000 đồng/kg tuỳ thời điểm. Song, ở Hà Nội, càng cua đồng lại thuộc hàng hiếm, các đầu mối đa phần phải gom hàng từ miền Tây ra nên giá thường dao động từ 380.000 đến khoảng 480.000 đồng/kg.

 

Càng cua đồng là chỗ nhiều thịt nhất của con cua, tuy nhiên mỗi con cua chỉ có 2 cái càng, chưa kể, nếu vặt càng ra bán riêng thì phải chọn loại cua đồng to. Do đó, càng cua luôn hiếm và giá rất đắt. 

Anh Toàn cũng chia sẻ, đa phần các loại thuỷ sản anh bán tại cửa hàng đều nhận đặt hàng trước, nhưng riêng càng cua đồng thì không vì hàng về không ổn định, nhận đặt trước phải lưu đơn và trả lần lượt khá mất thời gian. 

"Tôi cứ làm đơn giản, lần nào càng cua về thì thông báo bán, khách nhanh chân thì đặt được, còn chậm chân thì hết. Có lần gom được 30kg càng cua mà bán hết sạch trong vòng 15 phút đồng hồ", anh nói.

Thừa nhận, chị Lê Nguyễn Bích Liên ở Núi Trúc (Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ, giá đắt gấp 3 lần giá cua đồng mà lần nào muốn ăn càng cua đồng cũng phải lùng mua khắp các cửa hàng.

Càng cua đồng là chỗ nhiều thịt, ăn thơm, chắc thịt nên chị rất hay mua về chế biến thành các món hấp, rang muối, xào sả ớt, rang me,... Lúc mới biết ăn, chị thường ra hàng cua đồng ở chợ gom mua từng 1-2 lạng càng, giờ biết mối đặt càng cua đồng miền Tây nên mối lần chị thường đặt 2-3kg về bảo quản ngăn tủ đông ăn dần trong nửa tháng, chị cho hay.

Như Băng

Đáng sợ: Tái chế hàng ngàn chiếc quan tài đóng đồ nội thất mới cứng

Đáng sợ: Tái chế hàng ngàn chiếc quan tài đóng đồ nội thất mới cứng

Hàng ngàn chiếc quan tài đang được tịch thu, thậm chí là khai quật để bán cho các nhà máy gỗ nhằm hô biến chúng thành đồ nội thất mới cứng.

Đại gia Hòa Bình sẵn sàng chi 2,7 tỷ để mua mấy cành lan: Bí ẩn 'nàng' phi điệp 5ct

Đại gia Hòa Bình sẵn sàng chi 2,7 tỷ để mua mấy cành lan: Bí ẩn 'nàng' phi điệp 5ct

Những giao dịch hoa lan lên đến hàng tỷ đồng trên thị trường gần đây thường liên quan đến một loài hoa lan có tên phi điệp 5 cánh trắng (giới chơi hoa gọi tắt là 5ct).

Đại gia Việt 'săn' thủy quái lớn nhất thế giới về thả ao chơi vui

Đại gia Việt 'săn' thủy quái lớn nhất thế giới về thả ao chơi vui

Gần đây, loài “quái vật” nước ngọt lớn nhất thế giới - được nhiều dân chơi Việt Nam săn lùng về nuôi trong nhà vì tin rằng loài cá này sẽ mang lại may mắn, tài lộc cho gia chủ.

Hàng 'thất sủng' bỗng thành của hiếm: Lùng mua khắp chợ Hà thành

Hàng 'thất sủng' bỗng thành của hiếm: Lùng mua khắp chợ Hà thành

Thứ quả quê này vốn quen thuộc với nhiều người nhưng rồi bị chê, bỏ rơi và gần như biến mất cho đên một ngày nó lại được lùng mua như 1 thứ của hiếm.

Diễn biến bất ngờ vụ khách sạn kiểu bạo dâm '50 sắc thái' ở Cần Thơ

Diễn biến bất ngờ vụ khách sạn kiểu bạo dâm '50 sắc thái' ở Cần Thơ

Chủ nhà nghỉ cho biết từng có thời gian học tập và làm việc tại Nhật Bản nên mong muốn mang mô hình kinh doanh này về Việt Nam.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Chiêu mới: Kiếm 150 triệu đồng/tháng nhờ 'ăn xin' trên mạng xã hội
Chiêu mới: Kiếm 150 triệu đồng/tháng nhờ 'ăn xin' trên mạng xã hội
Thị trườngicon  13/02/2019 

Người thanh niên cho rằng mình nổi tiếng ngang với các ngồi sao truyền hình thực tế.

 
Mua chiếc nhẫn cũ 33 năm trước, bất ngờ bán được 22,4 tỷ đồng
Mua chiếc nhẫn cũ 33 năm trước, bất ngờ bán được 22,4 tỷ đồng
Thị trườngicon  13/02/2019 

Một chiếc nhẫn cũ được mua với giá chỉ 10 bảng Anh (hơn 300 nghìn đồng) tại 1 hội chợ ở Anh, Debra Goddard không ngờ rằng đó lại là chiếc nhẫn có giá trị khủng - khoảng 740.000 bảng Anh (22,4 tỷ đồng).

 
Apple sẽ sản xuất iPhone tại Việt Nam?
Apple sẽ sản xuất iPhone tại Việt Nam?
Thị trườngicon  13/02/2019 

Giá nhân công và điều kiện kinh doanh tại Việt Nam được đánh giá phần nào tốt hơn Trung Quốc.

 
Một loạt khách sạn 5 sao cháy phòng dịp hội nghị Trump - Kim
Một loạt khách sạn 5 sao cháy phòng dịp hội nghị Trump - Kim
Thị trườngicon  12/02/2019 

Các khách sạn 5 sao ở Hà Nội mà các tổng thống Mỹ và phái đoàn từng ở khi thăm Việt Nam đều đã hết phòng hai tuần trước khi hội nghị thượng đỉnh Trump - Kim diễn ra.

 
Ngày vía Thần Tài: Khiếp cảnh xếp hàng, nhân viên mỏi tay bán vàng online
Ngày vía Thần Tài: Khiếp cảnh xếp hàng, nhân viên mỏi tay bán vàng online
Thị trườngicon  13/02/2019 

 Khiếp sợ cảnh chen lấn, mỏi chân xếp hàng chờ vài tiếng mới mua được vàng vào ngày vía Thần Tài, khoảng 3 năm trở lại đây, nhiều người chuyển qua mua vàng online. Trong khi đó, nhân viên online gõ bàn phím mỏi rụng tay để bán vàng.

 
Sốt 'hũ vàng' ngày Thần Tài: Chủ lò đóng cửa, từ chối khách
Sốt 'hũ vàng' ngày Thần Tài: Chủ lò đóng cửa, từ chối khách
Thị trườngicon  12/02/2019 

Những chiếc bánh ngọt hình thỏi vàng, hũ vàng,... được nhiều người săn mua để cúng Thần Tài với mong muốn đồng tiền sinh sôi, nảy nở, làm ăn phát đạt cả năm. Khách đông, một số tiệm bánh handmade phải từ chối bớt vì quá tải.

Nước hoa được sản xuất từ hóa chất độc hại lẫn cả nước tiểu, phân chuột
Nước hoa được sản xuất từ hóa chất độc hại lẫn cả nước tiểu, phân chuột
Thị trườngicon  12/02/2019 

Anh vừa phát hiện một cơ sở điều chế nước hoa giả có lẫn cả chất thải của chuột gây chấn động dư luận.

Làng tỷ phú vùng biên, biệt thự san sát, sáng ra đã có chục triệu
Làng tỷ phú vùng biên, biệt thự san sát, sáng ra đã có chục triệu
Thị trườngicon  12/02/2019 

Hơn chục năm về trước, về những làng tỷ phú ở vùng biên giới huyện Đức Cơ, tỉnh Gia Lai, tìm đỏ mắt mới thấy một căn nhà đúng nghĩa. Nhưng nay, nhà tầng, biệt thự mọc lên san sát bên những con đường nhựa phẳng ì.

Đào phai, mai tàn, dân Hà thành chơi hoa bày đĩa nửa triệu/kg
Đào phai, mai tàn, dân Hà thành chơi hoa bày đĩa nửa triệu/kg
Thị trườngicon  13/02/2019 

Sau Tết, khi hoa đào đã phai, hoa mai đã tàn, người dân Hà thành lại tìm mua hoa bưởi về chơi, mặc cho giá của mỗi cân hoa bưởi lên tới gần nửa triệu đồng.

Nhìn qua xấu xí vô dụng, thực ra các khối đá này đáng giá tiền tỷ
Nhìn qua xấu xí vô dụng, thực ra các khối đá này đáng giá tiền tỷ
Thị trườngicon  12/02/2019 

Hình dáng ngoài xấu xí và nhìn chẳng có chút giá trị nào nhưng thực chất các khối đá này lại rất nhiều tiền.

Thần Tài 'gõ cửa': Thịt quay, cá lóc 'đuổi' không hết khách, buôn vàng trúng ngàn tỷ
Thần Tài 'gõ cửa': Thịt quay, cá lóc 'đuổi' không hết khách, buôn vàng trúng ngàn tỷ
Thị trườngicon  12/02/2019 

Nhiều người ví von vào ngày vía Thần Tài, thịt quay, cá lóc nướng,... là mặt hàng được Thần tài "gõ cửa” vì “đuổi” không hết khách, còn các nhà buôn vàng cũng trúng đậm bởi số lượng vàng bán ra lên tới cả tấn.

Hai cây sanh 'khủng' của doanh nhân bí ẩn ở Hà Nội
Hai cây sanh 'khủng' của doanh nhân bí ẩn ở Hà Nội
Thị trườngicon  13/02/2019 

Một cây cổ nhất châu Á, một cây có bộ rễ lớn nhất Việt Nam, cả 2 cây sanh này được đặt trong một khu vườn ở Thủ đô mà ít người biết đến.

Bỏ tiền xu lấy thẻ xăm bằng máy tự động: Người Sài Gòn nườm nượp 'xem quẻ' đầu năm
Bỏ tiền xu lấy thẻ xăm bằng máy tự động: Người Sài Gòn nườm nượp 'xem quẻ' đầu năm
Thị trườngicon  12/02/2019 

Không còn phải hì hục lắc lấy lắc để ống xăm, giờ đây việc xin xăm được hiện đại hoá tối ưu gói gọn bằng 1 thao tác bỏ 1 xu tiền vào máy và 15 giây sau bạn sẽ có 1 thẻ xăm với đầy đủ lời giải.

Bán nghìn hộp socola iPhone XS Max dịp Valentine, hot girl hốt bạc sướng tay
Bán nghìn hộp socola iPhone XS Max dịp Valentine, hot girl hốt bạc sướng tay
Thị trườngicon  12/02/2019 

Nhiều chủ cửa hàng bán loại socola đựng trong hộp iPhone XS Max đang hốt bạc vì đây là món quà tặng trong dịp lễ Tình nhân được rất nhiều bạn trẻ ưa thích hiện nay. 

Ngắm những chú chim bồ câu giá trăm triệu 'khoe dáng'
Ngắm những chú chim bồ câu giá trăm triệu 'khoe dáng'
Thị trườngicon  11/02/2019 

Nhân dịp Tết Kỷ Hợi 2019, TP Sa Đéc (Đồng Tháp) đăng cai tổ chức hội thi chim bồ câu kiểng mở rộng. Cuộc thi là dịp để các nghệ nhân giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm nuôi chim bồ câu kiểng.

Nhà buôn tung chiêu, bán hàng tấn vàng ngày vía Thần Tài
Nhà buôn tung chiêu, bán hàng tấn vàng ngày vía Thần Tài
Thị trườngicon  12/02/2019 

Ngoài sản phẩm độc lạ lên tới hàng tấn vàng, các doanh nghiệp còn tung nhiều chương trình khuyến mãi, quà tặng,... cho khách mua vàng ngày vía Thần Tài 2019.

Rộ mốt lì xì vé số đầu năm nơi công sở
Rộ mốt lì xì vé số đầu năm nơi công sở
Thị trườngicon  11/02/2019 

Vài năm gần đây, phong trào lì xì bằng xổ số xuất hiện và tạo thành xu hướng tại nhiều cơ quan, công sở ngày đầu đi làm.

Nữ hành khách Việt Nam bỏ trốn ở sân bay Nhật Bản
Nữ hành khách Việt Nam bỏ trốn ở sân bay Nhật Bản
Thị trườngicon  11/02/2019 

Một nữ hành khách người Việt Nam đã bỏ trốn khi đang làm thủ tục kiểm tra an ninh tại sân bay quốc tế Narita, hôm 10/2 vừa qua.

Cực lạ Gia Lai: Loài cây trực tiếp cho rượu 'vạn người mê'
Cực lạ Gia Lai: Loài cây trực tiếp cho rượu 'vạn người mê'
Thị trườngicon  11/02/2019 

Tại xã Đắk Pling (huyện Kông Chro, Gia Lai) có một thức uống vô cùng độc đáo, hấp dẫn được lấy trực tiếp từ thân cây “cây đóak” phút chốc thành loại rượu mê người.

Bà nội trợ Việt săn tinh hoàn cá Nhật làm 'thần dược' Viagra cho chồng
Bà nội trợ Việt săn tinh hoàn cá Nhật làm 'thần dược' Viagra cho chồng
Thị trườngicon  11/02/2019 

Tinh hoàn cá Nhật tuy không mới nhưng thời gian gần đây, đây là sản phẩm được nhiều người săn lùng. Bởi, nhiều người cho rằng, tinh hoàn cá tốt cho sức khỏe, nhất là sức khỏe nam giới.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN