Hãy bắt đầu giảm cân từ hải sản với nguyên liệu là nghêu

- Nghêu (tên thường gọi là ngao) là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai. Đặc biệt là nghêu không chứa nhiều chất béo có thể gây béo phì như nhiều thực phẩm khác.

Giảm cân hiệu quả nhờ trà xanh
Loại thực phẩm nào kết hợp với nhau giúp giảm cân nhanh chóng?
Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng

Cứ 100g thịt nghêu có chứa 10,8 g chất đạm, 1,6g chất béo, nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm (180 mg), sắt (24 mg), calcium, mangan, đồng, i-ốt, selen… và các vitamin B1, B6, B12, C. Tất cả những dưỡng chất này cần thiết cho cơ thể và không gây tăng cân khi biết cách kết hợp với các nguyên phụ liệu hợp lý.

Hãy cùng khám phá những món ăn ngon miệng, hấp dẫn và giúp giảm cân hiệu quả từ nghêu ngay dưới đây nhé.

Nghêu hấp lá chanh

Chuẩn bị: 600g nghêu, một củ gừng nhỏ, hai nhánh tỏi, ba cây sả, 10 lá chanh. Gia vị: Sa tế, giấm, ớt băm, hạt nêm, đường, tỏi.

Cách làm:

Nghêu tươi ngâm nước muối cho nghêu nhả sạch đất cát, vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi mỏng, số còn lại vò nát. Sả đập dập, cắt khúc. Gừng và tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, sả, sa tế, ớt băm, lá chanh vào phi thơm.

Sau đó, cho một chén nước dùng vào, nêm gia vị gồm hạt nêm, đường, giấm cho vừa ăn. Đun khoảng 3 phút thì cho nghêu vào tiếp tục đun đến khi nghêu há miệng, tắt bếp, múc ra bát lớn, ăn với nước mắm pha chua ngọt. Thực đơn giảm cân với các món từ nghêu không thể thiếu món này.

Nghêu xào sa tế

Chuẩn bị: 500gr nghêu, một hũ sa tế, một cây sả và tỏi, v trái ớt sừng, hạt nêm, đường, nước mắm.

Hãy bắt đầu giảm cân từ hải sản với nguyên liệu là nghêu

Cách làm:

Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay để nghêu sạch cát. Rửa sạch nghêu, để ráo. Sả đập dập, xắt khúc, tước sợi. Ớt xắt sợi.

 

Đun nóng chảo, phi thơm tỏi cho sả bào vào xào. Cho nghêu vào xào, nghêu vừa hé miệng, cho sa tế vào, đảo đều. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Nghêu chín, múc ra, rắc ớt xắt sợi. Dùng nóng.

Vị cay của sa tế thấm đều thịt nghêu tươi và ngọt thật hấp dẫn. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một thực đơn giảm cân với các món từ nghêu cực hấp dẫn rồi.

Ngòi bí xào nghêu

Nguyên liệu: 300gr bí ngòi xanh, vàng, 100gr thịt nghêu, một củ hành tây, một thìa súp sả, tỏi, ớt xay, một thìa súp dầu ăn. Gia vị nêm: một thìa súp nước mắm, một thìa súp đường, hai thìa cà phê bột nêm, một thìa súp tương ớt.

Cách làm:

Rửa sạch bí ngòi, dùng dao răng cưa thái khúc vừa ăn. Thái múi hành tây. Đun nóng dầu, tắt bếp, phi thơm sả, tỏi và ớt, cho nghêu vào xào, bật bếp trở lại. Tiếp đến, cho hành tây vào, nêm gia vị, xào nhanh tay dưới lửa lớn cho bí vừa chín tới. Dọn bí xào ra đĩa, có thể rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Canh khế, cà chua nấu nghêu

Nguyên liệu: 400g nghêu ngâm với nước muối, rửa sạch, một quả khế gọt sạch sắt mỏng hình ngôi sao, hai quả cà chua sắt muối cau, rau: hành, ngò băm nhuyễn, muối, nước mắm, gừng gọt vỏ thái mỏng.

Hãy bắt đầu giảm cân từ hải sản với nguyên liệu là nghêu

Cách làm:

Nghêu đem cho vào nồi nấu sôi, nhớ cho thêm ít gừng đập dập vào nồi, đến khi nào nghêu há miệng vớt ra và lấy thịt. Giữ lại phần nước luộc nghêu.

Cho dầu ăn lên chảo, làm nóng, phi hành cho thơm, cho cà chua, khế vào xào mềm. Sau đó đổ nước luộc nghêu vào nêm thêm gia vị cho vừa ăn, kể cả rau ngò. Nêm cho thật vừa ăn rồi cho thịt nghêu vào, rồi tắt bếp ngay. Không chỉ nghêu mà khế và cà chua cũng là thực phẩm giàu vitamin đặc biệt là vitamin C giúp bạn đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, và thải độc tố ra ngoài cơ thể.

Trên đây là những gợi ý cho bạn về món ăn hàng ngày rất bổ dưỡng mà không gây béo. Những món ăn từ nghêu trên đây rất thích hợp cho người muốn giảm cân, vì thực sự, nghêu có công dụng giảm cân khá tốt.

Thái Hậu(tổng hợp)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Đánh bay mỡ thừa toàn thân ngay tại nhà dễ dàng chỉ trong 10 phút
Đánh bay mỡ thừa toàn thân ngay tại nhà dễ dàng chỉ trong 10 phút
Làm đẹpicon  13/08/2018 

Thay vì phương pháp tập mỗi ngày tập riêng lẻ từng nhóm thì chúng ta có thể tập tất cả các nhóm cơ trong cùng một ngày.

 
Cách phục hồi làn da bị cháy nắng
Cách phục hồi làn da bị cháy nắng
Làm đẹpicon  02/05/2018 

Những đợt nắng nóng gay gắt nối tiếp nhau khiến nhiệt độ ngoài trời nóng như chảo lửa.

 
Bắt bệnh khi xem vị trí mụn trên mặt
Bắt bệnh khi xem vị trí mụn trên mặt
Các bệnhicon  07/05/2018 

Mụn trên mặt không chỉ ảnh hưởng đến nhan sắc mà còn là dấu hiệu của những căn bệnh nguy hiểm.

 
Làm sao để kiểm soát ăn uống trong quá trình tập thể dục?
Làm sao để kiểm soát ăn uống trong quá trình tập thể dục?
Làm đẹpicon  02/05/2018 

Nếu không kiểm soát được cơn đói và sự thèm ăn, bạn sẽ dễ dàng dẫn đến tình trạng ăn uống vô độ, phá hỏng toàn bộ công sức giảm cân của bạn.

 
5 mẹo hay giúp thay đổi thói quen ăn đêm
5 mẹo hay giúp thay đổi thói quen ăn đêm
Làm đẹpicon  04/05/2018 

Nếu kế hoạch giảm cân của bạn đang có nguy cơ bị phá hỏng do thói quen ăn đêm, hãy thử thực hiện một vài thay đổi nhỏ để giảm bớt sự cám dỗ của các thức ăn vặt sau bữa tối.

 
Bật mí 6 bài tập giảm cân đơn giản và hiệu quả cho phái đẹp
Bật mí 6 bài tập giảm cân đơn giản và hiệu quả cho phái đẹp
Làm đẹpicon  08/05/2018 

Tập thể dục là hoạt động không thể thiếu trong cuộc sống giúp cải thiện sức khỏe, vóc dáng cũng như tinh thần con người.

Top 3 môn thể thao hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Top 3 môn thể thao hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Làm đẹpicon  10/05/2018 

Để có được kết quả giảm cân như mong muốn, không gì tốt hơn bằng việc thay đổi bản thân và hình thành một lối sống lành mạnh.

10 cách giúp bạn cắt giảm calo dễ dàng và hiệu quả
10 cách giúp bạn cắt giảm calo dễ dàng và hiệu quả
Làm đẹpicon  12/05/2018 

Giải pháp để giảm cân thành công là tăng cường đốt cháy calo thông qua việc tập thể dục và hạn chế ăn uống.

Các sai làm cần tránh khi nấu ăn nếu muốn giảm cân hiệu quả
Các sai làm cần tránh khi nấu ăn nếu muốn giảm cân hiệu quả
Làm đẹpicon  19/04/2018 

Những lưu ý trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tránh được sai lầm khi nấu ăn, từ đó giúp bạn thực hiện mục tiêu giảm cân của mình nhanh hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể.

7 cách kích hoạt hoóc môn giảm cân trong cơ thể
7 cách kích hoạt hoóc môn giảm cân trong cơ thể
Làm đẹpicon  27/04/2018 

Trong cơ thể của mỗi người đều có các hoóc môn rất tốt cho việc giảm cân. Nếu biết cách kích hoạt những hoóc môn này thì cơ thể sẽ giảm cân an toàn và hiệu quả hơn bao giờ hết.

Sự thật 'phũ phàng' bạn nên biết trước khi giảm cân
Sự thật 'phũ phàng' bạn nên biết trước khi giảm cân
Làm đẹpicon  21/04/2018 

Bạn sẽ nản lòng hơn trong việc biến giấc mơ giảm cân thành hiện thành nếu biết các “sự thật mất lòng” dưới đây.

10 mẹo giúp bạn dễ dàng kiểm soát ăn uống
10 mẹo giúp bạn dễ dàng kiểm soát ăn uống
Làm đẹpicon  23/04/2018 

Việc kiểm soát ăn uống lâu dài có tác dụng giảm cân và duy trì vóc dáng vô cùng hiệu quả. Dưới đây là 10 mẹo dành cho bạn.

5 thói quen phá hủy chiến dịch giảm cân của bạn
5 thói quen phá hủy chiến dịch giảm cân của bạn
Làm đẹpicon  06/05/2018 

Bạn đang ôm giấc mộng giảm cân và quyết tâm biến giấc mơ đó thành sự thật? Nếu vậy bạn cần tránh xa 5 thói quen phá hủy chiến dịch giảm cân dưới đây.

Hiểm hoạ khi chỉ dựa dẫm vào ăn kiêng hoặc tập thể dục để giảm cân
Hiểm hoạ khi chỉ dựa dẫm vào ăn kiêng hoặc tập thể dục để giảm cân
Làm đẹpicon  29/04/2018 

Giảm cân là kết quả của quá trình loại bỏ lượng calo dư thừa ra khỏi cơ thể. 

6 bài tập đơn giản giảm mỡ bụng dưới
6 bài tập đơn giản giảm mỡ bụng dưới
Làm đẹpicon  11/04/2018 

Bụng dưới đầy mỡ không những ảnh hưởng đến yếu tố thẩm mỹ mà còn chèn ép lên các cơ quan nội tạng, gây hại cho sức khỏe của bạn.

6 quy tắc trong ăn uống giúp giảm cân thành công
6 quy tắc trong ăn uống giúp giảm cân thành công
Làm đẹpicon  17/04/2018 

Cùng chúng tôi khám phá 6 quy tắc trong ăn uống giúp giảm cân thành công dưới đây.

8 lý do làm bạn giảm cân thất bại
8 lý do làm bạn giảm cân thất bại
Làm đẹpicon  25/04/2018 

Mặc dù đã nỗ lực hết sức để giảm cân nhưng sau thời gian bạn vẫn không thấy hiệu quả. Lúc này bạn đừng vội nản chí, hãy kiểm tra xem bạn đã tập đủ, hay ăn uống đúng cách chưa.

7 loại thực phẩm đốt cháy chất béo mà bạn nên ăn thường xuyên
7 loại thực phẩm đốt cháy chất béo mà bạn nên ăn thường xuyên
Làm đẹpicon  13/04/2018 

Bạn có biết đâu là những loại thực phẩm phù hợp cho giảm cân có tác dụng tuyệt vời trong việc đốt cháy chất béo?

3 điều cần biết về chế độ ăn kiêng Low Carb kết hợp thể dục
3 điều cần biết về chế độ ăn kiêng Low Carb kết hợp thể dục
Làm đẹpicon  11/04/2018 

Những năm gần đây, ở Việt Nam xuất hiện một phương pháp giảm cân khá hiệu quả và được nhiều người áp dụng, đó là Low Carb.

4 điều khiến bạn vô tình ăn nhiều hơn
4 điều khiến bạn vô tình ăn nhiều hơn
Làm đẹpicon  15/04/2018 

Nhận ra chính xác đâu là lúc cơ thể thật sự đói chính là chìa khoá để kiểm soát sự thèm ăn của bạn và giúp bạn đạt được các mục tiêu giảm cân.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN