Vỏ quả quýt không chỉ chứa tinh dầu tạo mùi thơm mà còn có nhiều hợp chất chống oxy hóa, được nghiên cứu về tiềm năng bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, những lợi ích này chỉ mang tính chất hỗ trợ, không thay thế thuốc.
Với 140 hợp chất sinh học, vỏ quýt khô không chỉ là vị thuốc cổ truyền giúp bổ tỳ, lý khí và hóa đờm còn có khả năng bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa nhiều bệnh lý mãn tính.
Lõi ngô, vỏ bưởi, lá chuối, thân chuối, gáo dừa, vỏ quýt, hạt mít,... ở Việt Nam bị coi là phế phẩm, thường bỏ đi. Nhưng sang tới nước ngoài chúng lại rất có giá trị và được bán với giá cao ngất ngưởng.
Ăn quýt đa phần mọi người chỉ ăn múi, vỏ bị vứt đi. Song, những năm gần đây, vỏ quýt lại thành mặt hàng vô cùng đắt đỏ, có giá lên tới vài triệu đồng mỗi cân và thường chỉ có giới nhà giàu mới dám mua về dùng.
