8X nuôi loài cá lạ, bé bằng đầu đũa đã bán hết veo

Anh Phạm Văn Phúc, một nông dân 8X ở Cần Thơ đã nuôi và cho sinh sản thành công giống cá dầy quý hiếm. Loại cá này có giá rất cao mà không đủ số lượng để cung cấp cho thị trường.

Đi khắp miền Tây săn tìm cá dầy

Trong khuôn viên khu đất vỏn vẹn 100 m2, anh Phạm Văn Phúc (35 tuổi, ngụ ấp Đông Thạnh, xã Đông Thuận, huyện Thới Lai, Cần Thơ) đang sở hữu nhiều bể nuôi cá giống như cá lóc đồng, cá rô đồng, cá trê... Nổi bật nhất phải kể đến mô hình nuôi cá dầy quý hiếm trong bể bạt.

8X nuôi loài cá lạ, bé bằng đầu đũa đã bán hết veo - 1

Anh Phạm Văn Phúc là người đầu tiên nuôi thành công cá dầy trong bể bạt (Ảnh: Bảo Kỳ).

Anh Phúc cho biết, nghề nuôi cá dầy được anh phát triển từ năm 2017 đến nay, hiện mô hình đã được nhiều người biết đến, chủ yếu bán cá giống vì số lượng chưa đủ để sản xuất cá thịt. 

Cá dầy là loài cá nước ngọt, thuộc họ cá quả, phân bố chủ yếu ở hạ lưu sông Mekong. Cá dầy có hình dáng khá giống cá lóc nhưng ngắn, tròn hơn, trên thân có nhiều hoa văn, màu sắc vảy cũng bắt mắt hơn. 

Dưới tác động của việc khai thác tận diệt, cùng với việc môi trường tự nhiên càng ô nhiễm, số lượng cá dầy ngoài tự nhiên ngày càng khan hiếm. Việc này đẩy giá thành cá thịt lên rất cao, luôn ở mức hơn 100.000 đồng/kg mà không phải chỗ nào cũng có bán. 

"Lúc nhỏ tôi đã được ăn con dầy, hương vị rất khác biệt với cá lóc hay cá bông. Thịt cá trắng, dai và thơm. Cách đây 6 năm, tôi có dịp thưởng thức loại cá này trong nhà hàng, giá rất mắc. Tôi nghĩ bụng nếu mình nhân giống cá dầy bán ra thì nhiều người có thể được thưởng thức một loại đặc sản giá trị như vậy", anh Phúc nói thêm. 

8X nuôi loài cá lạ, bé bằng đầu đũa đã bán hết veo - 2

Hiện anh Phúc đang sở hữu đàn cá dầy hơn 100 con, dự kiến trong năm 2022 anh cung cấp khoảng 10.000 con cá giống ra thị trường (Ảnh: Bảo Kỳ).

Nghĩ là làm, anh Phúc bắt đầu liên kết với các đầu mối kinh doanh thủy sản để tìm con giống. Thời gian đó, anh Phúc đã lần mò gần như hết cả miền Tây, từ An Phú (An Giang) đến Tiền Giang, Đồng Tháp, Hậu Giang. Hễ nghe chỗ nào có cá dầy, anh đều tìm tới để mua nhưng vẫn rất khó gom cá giống. 

"Năm 2017, trong chuyến đi về chợ Thứ 11 ở huyện U Minh Thượng (Kiên Giang), tôi đợi ở đó 3 ngày liền mới mua được 11 con cá dầy to cỡ ngón chân cái, giá 110.000 đồng/kg. Đem về nuôi, tôi thả trong bể bạt nhưng cá giống sau đó hao hụt, còn có 8 con thôi", anh Phúc cho hay. 

8X nuôi loài cá lạ, bé bằng đầu đũa đã bán hết veo - 3

Cá dầy thương phẩm nuôi trong 1,5 năm mới xuất bán (Ảnh: Bảo Kỳ).

Dù có kinh nghiệm nuôi cá lâu năm nhưng khi tiếp xúc với con cá dầy, anh Phúc vẫn gặp không ít khó khăn. Nguyên nhân do loài cá này quen sống môi trường tự nhiên nên nuôi nhốt trong bể, cá chậm lớn, khó sinh sản, rất dễ chết.

Thời điểm anh Phúc bắt đầu nuôi cá dầy cũng không có nhiều tài liệu để tham khảo, học tập, anh phải tự mày mò tìm cách thuần dưỡng cá.  

"Lúc mới nuôi, đêm nào tôi cũng bật đèn canh xem tình trạng cá thế nào. Một lưu ý nhỏ khi mới thả cá giống là cần phải ngâm cá trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi mới thả ra bể, vì cá bắt về đang bị tuột nhớt, vảy, nếu thả liền vào bể nuôi cá dễ sốc và ngộp thở", anh nông dân 8X bật mí. 

Cá nhỏ, giá cao mà không đủ bán

Nhờ sự kiên trì và quyết tâm chinh phục con cá dầy, năm 2019, anh Phúc thành công với việc cho sinh sản lứa cá dầy đầu tiên. Mô hình nuôi, sinh sản cá dầy của anh cho đến thời điểm hiện tại vấn đạt hiệu quả. Theo chủ trại cá giống, cá dầy không cần ép đẻ vì loài này tự giao phối.

8X nuôi loài cá lạ, bé bằng đầu đũa đã bán hết veo - 4

Với 8 con cá giống ban đầu, đến nay anh Phúc đã cho sinh sản và xuất bán hơn 30.000 con cá giống, giá bán dao động 3.500-7.000 đồng/con. Riêng đợt cá giống đầu tiên trong năm 2022, anh Phúc xuất bán 5.000 con, giá bán 7.000 đồng/con, mang về thu nhập gần 35 triệu đồng (Ảnh: Bảo Kỳ).

Cá dầy sinh sản được tối đa 3 lần/năm, mỗi lần cách nhau 1,5 tháng. Khi cá dầy đẻ, cần canh trứng nổi trên mặt nước thì vớt ra để ngoài. Phải canh khi trứng cá chưa nở, nếu trứng đã nở thì cá giống sẽ hao hụt nhiều. Riêng tỷ lệ hao hụt tự nhiên đã khoảng 30%. 

"Cá mới nở ăn trứng nước với trùn chỉ, nuôi từ 70 ngày có thể xuất bán cá giống, kích cỡ 3cm. Còn nếu nuôi cá thịt thì mất khoảng 1,5 năm để cá đạt trọng lượng cỡ 350-400g/con", anh Phúc chia sẻ. 

Với 8 con cá giống ban đầu, đến nay anh Phúc đã cho sinh sản và xuất bán hơn 30.000 con cá giống, giá bán dao động 3.500-7.000 đồng/con. Riêng đợt cá giống đầu tiên trong năm 2022, anh Phúc xuất bán 5.000 con, giá bán 7.000 đồng/con, mang về thu nhập gần 35 triệu đồng.

Cũng theo chủ trại cá, hiện cá dầy thương phẩm đang được nhiều nhà hàng, quán nhậu thu mua với giá lên đến 250.000 đồng/kg mà anh Phúc không có đủ nguồn cung ứng. Hiện anh nông dân U40 đã chọn lọc được 100 cặp cá dầy giống, dự kiến trong năm 2022 có thể sản xuất trên 10.000 con cá giống, sau đó anh sẽ tăng đàn để có đủ lượng cá thịt cung cấp theo đơn đặt hàng. 

(Theo Dân Trí)

tin nổi bật

Giá xăng có thể giảm lần thứ 6: Ngóng tin vui tiếp

Do giá dầu thế giới vẫn đang ở mức thấp, giá xăng nhập cũng hạ nhiệt nên giá xăng, dầu trong nước ở kỳ điều hành tới được dự báo vẫn có cơ hội giảm tiếp.

Hối hận vì quảng cáo dự án tiền số 'lùa gà'

Tình trạng các KOL trong lĩnh vực crypto nhận hợp đồng quảng cáo dự án lừa đảo khiến nhiều người dùng rơi vào cảnh phá sản.

Nhiều loại hải sản giảm giá

Không chỉ tôm, cua trong đất liền mà nhiều loại hải sản ở các đảo vùng biển Tây Nam cũng giảm giá. Các quán ăn, nhà hàng cho biết gần cuối mùa hè, khách đi du lịch thưa dần.

Johnson & Johnson dừng bán phấn rôm trẻ em có bột talc trên toàn cầu

Hãng Johnson & Johnson thông báo sẽ ngừng bán phấn rôm trẻ em Baby Powder sử dụng bột talc trên toàn cầu vào năm 2023 sau khi có hàng nghìn đơn kiện của người tiêu dùng vì vấn đề an toàn.

HMH Việt Nam mở showroom thiết bị nhà bếp ở TP.HCM

Với 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các thiết bị đồ gia dụng của Bosch tại Việt Nam, Công ty Cổ phần thương mại HMH Việt Nam tiếp tục khai trương showroom mới tại 233-235 Nguyễn Thị Thập, quận 7, TP.HCM.

Người giàu Trung Quốc không mua túi ‘made in China’

Bất chấp nỗ lực quảng bá của các thương hiệu nội địa Trung Quốc, khách hàng trung lưu có thể tiếp tục mua hàng hiệu phương Tây vì khao khát trở thành “công dân toàn cầu”.

Liên tiếp đề xuất nâng trần giá vé máy bay nội địa

Thị trường đã phục hồi nhưng doanh thu lại không tăng tương ứng, các hãng hàng không vẫn bị lỗ. Đây là lý do mà Hiệp hội Doanh nghiệp hàng không Việt Nam đề xuất Chính phủ nghiên cứu và điều chỉnh khung giá trần nội địa cho các hãng hàng không.

Bí quyết chinh phục khách hàng của gia dụng nhựa Megahome

Đặt cảm xúc của khách hàng lên hàng đầu, hướng đến những buổi làm việc nhà vui vẻ tràn đầy năng lượng, là kim chỉ nam giúp thương hiệu Megahome chinh phục gần 10 triệu gia đình sau gần một thập kỉ phát triển tại thị trường Việt Nam.

“Táo hoa hồng” ở miền Tây có tiền cũng khó mua

Trái lý miền Tây có vị rất thơm, còn có tên gọi là Rose Apple (táo hoa hồng) vì cắn vào là thấy vị hoa hồng trong đó.

Giường ngôi nhà GoldCat - nội thất độc lạ, trẻ nhỏ thích mê

Giường ngôi nhà GoldCat là sản phẩm nội thất cho trẻ em mang hơi thở tự nhiên vào phòng ngủ của bé. Không chỉ đơn giản hóa mẫu thiết kế, chiếc giường tối ưu hóa tính năng sử dụng, biến không gian ngủ của trẻ luôn an toàn, ấn tượng.

Lạ lùng dịch vụ gửi thú cưng đi... "nhà trẻ" sang chảnh ở Hà Nội

Mỗi tháng, vợ chồng chị Minh Hà chi từ 4-5 triệu đồng, gửi chú chó cưng tên Xe Đạp đến "nhà trẻ".

Loại hạt “cho không ai lấy” lại có giá đắt đỏ khi lên kệ siêu thị nước ngoài

Loại hạt này có thể luộc hoặc rang, nhưng chưa bao giờ được bày bán ở chợ. Mọi người thường bỏ đi dù đang mùa nhưng không ngờ lên kệ siêu thị nước ngoài lại có giá đắt đỏ.

Đại gia Việt ồ ạt mở cửa hàng bán lẻ

Thị trường bán lẻ tại Việt Nam hiện được định giá khoảng 170 tỉ USD với dự báo tăng trưởng 10% trong vòng năm năm tới.

Hàng trăm lồng nuôi tôm hùm, cá biển bị chết

Hàng trăm lồng nuôi tôm hùm, cá biển ở phường Xuân Yên, Thị xã Sông Cầu (Phú Yên) bị chết đột ngột vì thiếu oxy, ngạt khí độc do tác động từ bão số 2.

Hàng loạt cây sầu riêng đang cho thu hoạch bị cưa hạ

Hàng chục cây sầu riêng đang cho thu hoạch của một gia đình ở huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng bị kẻ xấu nhẫn tâm cưa hạ ngổn ngang, thiệt hại nặng nề.