cà cuống

Mạnh dạn phát triển thành công mô hình nuôi con đặc sản cà cuống, nam thanh niên ở quận Long Biên (Hà Nội) có cuộc sống khá giả, sung túc với mức thu nhập lên đến gần nửa tỉ đồng mỗi năm.

Nghe cái tên cà cuống có vẻ quen tai nhưng không phải ai cũng từng nhìn thấy hay được thưởng thức chúng.

Đến với xóm Mít (thôn Đông Ngàn - Đông Anh - Hà Nội) hỏi về trại cà cuống của anh Hoàng Anh, hầu như ai cũng biết. 

Tuy có vẻ ngoài xấu xí khiến thực khách dè chừng nhưng loài côn trùng "hiếm có khó tìm" này lại trở thành đặc sản lạ miệng với giá thành lên tới vài triệu đồng/kg.

Mỗi kg cà cuống, anh Thanh Tùng (huyện Củ Chi, TP.HCM) thu về khoảng 3 triệu đồng. Hiện tại, trại đang nuôi khoảng 20.000 con.

Nhìn hình dáng bên ngoài, cà cuống giống hệt như những con gián. Nhưng do trong cơ thể mang tinh dầu quý hiếm nên cà cuống đang được các tiểu thương đang hét giá 3,5 triệu đồng/kg vẫn được nhiều người đặt hàng

Mỗi con bé bằng 2 đốt ngón tay trỏ, thân mỏng dẹt như con gián mà giá bán tới 50.000 đồng.

Là một trong những người đầu tiên thành công với mô hình nuôi dế cách đây gần 20 năm, nay anh lại đang “hốt bạc” với loài côn trùng “chết đến đít còn cay”.

Để tăng thêm phần hương vị cho nước chấm, nhiều thượng khách sẵn sàng chi đậm, xuống tay 5 – 6 triệu đồng để sở hữu 1kg cà cuống.

Sau nhiều năm nghiên cứu, một người con của vùng đất An Giang đã thực hiện thành công mô hình nuôi cà cuống. 

Tiệc Valentine không sang trọng với sơn hào hải vị mà lại chủ yếu là côn trùng đang được một nhà hàng ở Tokyo phục vụ.

Anh Tùng đã gây giống được hơn 8.000 con cà cuống, đem lại cho anh nguồn thu nhập gần 4 triệu đồng/ngày.