Bí quyết làm sườn nướng BBQ ngon xuất sắc như nhà hàng

Để có món sườn nướng BBQ vàng ươm, cháy cạnh thơm ngon như nhà hàng, các chị em chỉ cần thêm nguyên loại nguyên liệu đặc biệt này.

Sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu

Nhiều chị em đã thử làm món sườn nướng tại nhà, tuy nhiên hương vị chưa thể đạt đến độ thơm ngon như các nhà hàng.

Một bí kíp đặc biệt mà các đầu bếp nhà hàng thường sử dụng cho món sườn nướng BBQ thêm ngon đó là ngoài những gia vị BBQ có sẵn, chị em nên sử dụng thêm những phần nguyên liệu tạo hương thơm, tăng mùi vị hấp dẫn cho món ăn như: bột tỏi, mật ong,..

Phần bột tỏi khi ướp cùng sườn nướng BBQ sẽ làm tăng vị nồng, thơm, thấm vào từng thớ thịt hoà quyện cùng phần mật ong ngọt dịu nhẹ. Nhờ đó, món ăn cân bằng được hương vị cay, ngọt, đậm đà ăn hao cơm.

Món sườn nướng ngon miệng bằng nồi chiên không dầu.

Đặc biệt, món ăn này làm cho gia đình để đãi khách hoặc cho những bữa tiệc tại gia đều rất phù hợp. Ngoài cách nướng sườn nguyên tảng, chị em có thể chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn, phù hợp với khẩu vị gia đình.

Ngoài gói gia vị BBQ có sẵn, chị em cũng có thể tự làm sốt ướp BBQ cho món sườn nướng tại nhà với các phần nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn rất thơm ngon.

Công thức làm nước sốt này có thể dùng cho các món ăn khác hàng ngày như thịt kho xá xíu, thịt rim mặn ngọt,...

Miếng sườn thấm gia vị, đậm đà.

Tham khảo công thức nướng sườn BBQ thơm ngon, hấp dẫn dưới đây:

Nguyên liệu làm sườn nướng BBQ

- 1kg sườn non

- 3-4 thìa nước sốt BBQ (mua ở siêu thị)

- 3 thìa mật ong

- 1 thìa cà phê tiêu

- 2 thìa cà phê muối

- 1 chút bột nêm

- 1 thìa cà phê bột tỏi

- 1 thìa rượu trắng

- 1 thìa dầu ăn

Nguyên liệu cần có cho món sườn nướng BBQ.

Cách làm sườn nướng BBQ

Bước 1: Sườn rửa sạch rồi thấm khô chặt làm đôi. Cho tất cả các gia vị trên vào một cái bát và trộn thật đều.

Bước 2: Cho sườn vào 1 cái bát to sau đó đeo bao tay rồi cho nước sốt đã trộn đều vào sườn.

Xoa bóp đều khắp miếng sườn cho nước sốt bám đều và ngấm gia vị, dùng màng bọc để bọc kín tô đựng sườn và cho vào tủ lạnh. Ướp trong khoảng 2-3 tiếng.

Ướp sườn để gia vị được ngấm vào miếng thịt.

Bước 3: Bật nồi chiên không dầu nướng 200 độ C làm nóng. Xếp sườn ra khay có lót sẵn giấy nến bên dưới và cho sườn vào nướng, nướng lần 1 với 120 độ C để chín từ trong ra ngoài trong khoảng 15-20 phút.

Cứ 10 phút bạn mang ra quét đều 1 lớp nước sốt lên 2 mặt sườn rồi cho vào nướng tiếp. Lần 2 nướng với nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút.

Sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu.

Cứ như vậy nướng cho tới khi 2 mặt sườn chín vàng đều và có màu vàng nâu, bóng là sườn chín. Thời gian nướng tùy thuộc vào miếng sườn của bạn to hay nhỏ sẽ chênh lệch 1 chút.

Bước 4: Sườn nướng BBQ chín, lấy ra, có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, nếu thích bạn chấm tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon.

Theo Sức khỏe và Đời sống

5 cách làm nước chấm ốc ngon

5 cách làm nước chấm ốc ngon

Cách làm nước chấm ốc với những nguyên liệu đơn giản nhất. Chị em có thể tham khảo để món ốc thêm hoàn hảo.

tin nổi bật

Cách làm thịt kho dừa mềm ngon cho bữa cơm gia đình

Cách làm thịt kho dừa như thế nào? Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu các bước làm thịt kho dừa ngon và đơn giản tại nhà cho bữa cơm gia đình của bạn nhé.

Mang chè đỗ đen Việt Nam ra bán tại chợ ở châu Phi, người dân phản ứng sao?

Blogger người Angola đã nấu nồi chè đỗ đen kiểu Việt Nam và mang bày bán tại một khu chợ địa phương để xem thực khách tại đây phản ứng thế nào với món ăn lạ miệng.

Sườn bò kho thơm mềm cho ngày cuối tuần

Hương vị thơm ngon, đậm đà, mềm ngọt của món sườn bò này khiến ai cũng không thể chối từ được.

Tiệm bánh bò dừa độc lạ của người Hoa ở TP.HCM khiến khách ra vào tấp nập

Mỗi ngày cửa hàng Trang Vĩnh Phát (quận 5, TP.HCM) tiêu thụ được 200 - 300 chiếc bánh bò dừa. Có thực khách nghiện thứ quà vặt này của chủ quán người Hoa đã hơn chục năm.

Cách làm thịt kho củ cải trắng đơn giản, ngon khó cưỡng

Cách làm thịt kho củ cải trắng đơn giản cho bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn sẽ được hướng dẫn chi tiết trong nội dung bài viết dưới đây.

Những người khỏe mạnh nhất thế giới ăn gì

Bên cạnh việc rèn luyện thể thao và giữ tinh thần lạc quan, chế độ ăn uống lành mạnh cũng là bí quyết quan trọng để sống khỏe.

Sao Việt hội ngộ tại Tuần lễ Ẩm thực Italia

Tổng Lãnh sự quán Italia mới tổ chức sự kiện Chefs and Celebs - nơi nhiều người nổi tiếng Việt Nam hội ngộ các đầu bếp Ý tại TP. Hồ Chí Minh.

6 cách làm nước chấm thịt nướng chuẩn vị như nhà hàng

Cách làm nước chấm thịt nướng ngon chuẩn vị như ngoài hàng rất phù hợp với những bữa tiệc hoặc thay đổi món dịp cuối tuần với gia đình.

Cuối tuần làm tiệc nướng tại nhà với món thịt gà xiên nướng thơm nức

Thịt đùi gà được nướng với nước sốt cay mang đến một hương vị khiến ai cũng phải mê.

Ba Gác Nướng & Bia - điểm hẹn cho những dịp sum vầy

Ba Gác Nướng & Bia là nhà hàng có các món ăn truyền thống được chế biến chỉn chu, trở thành địa điểm sum vầy cho các gia đình, hội bạn bè, đồng nghiệp.

Ngũ cốc Beone vị chuối ra mắt hoành tráng

Ngày 10/11 tại TP.HCM diễn ra sự kiện ra mắt sản phẩm Ngũ cốc Beone vị chuối, với sự góp mặt của các ngôi sao đình đám: Hồ Ngọc Hà, Noo Phước Thịnh, MONO.

5 cách làm nước chấm ốc ngon

Cách làm nước chấm ốc với những nguyên liệu đơn giản nhất. Chị em có thể tham khảo để món ốc thêm hoàn hảo.

Phở Thìn Lò Đúc mở cửa hàng 'Phở VieThin' tại TP. Sydney

Phở Thìn Lò Đúc quyết định sẽ đưa vào sử dụng bộ nhận diện thương hiệu ‘Phở VieThin’ đối với cửa hàng cơ sở tại Sydney, Úc. Đây được xem là bước đi an toàn về mặt pháp lý và rộng mở đối với định hướng nhận diện tại thị trường quốc tế trong tương lai.

Cách làm thịt kho trứng thơm béo cho bữa cơm gia đình

Món thịt kho trứng được nhiều người ưa chuộng. Cách làm thịt kho trứng ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình của bạn sẽ được VietNamNet hướng dẫn chi tiết trong nội dung bài viết này.

Hương vị lê và quýt Nhật Bản chinh phục thực khách Việt

Với hương vị thơm ngon, mát lành khác biệt, những loại lê và quýt Nhật Bản hiện đang được nhập khẩu vào thị trường Việt Nam và có thể mua tại các siêu thị cũng như cửa hàng bán lẻ.