Cậu bé bị mù vì chỉ ăn đồ ăn nhanh

Chế độ ăn chỉ bao gồm khoai tây chiên, snack khoai tây Pringles và bánh mỳ trắng đã là đủ để khiến một cậu bé tuổi thiếu niên mất đi thị giác – một nghiên cứu được công bố gần đây trên một tạp chí y khoa cho biết.

Các nhà khoa học thuộc đại học Bristol, Anh đã nghiên cứu về trường hợp của một bệnh nhân trẻ tuổi, người đã bị mù vì vô cùng kén ăn. Nghiên cứu này đã đưa ra cảnh báo về các mối nguy hiểm của một chế độ ăn nghèo nàn.

Bệnh nhân không rõ danh tính này đã nói với các bác sĩ rằng kể từ khi học tiểu học, cậu đã chỉ ăn khoai tây chiên mua từ nhà hàng, snack khoai tây hiệu Pringles, bánh mỳ trắng, thịt nguội đóng hộp và xúc xích. Lần đầu tiên cậu bé đến gặp bác sĩ là vào năm 14 tuổi, khi có những dấu hiệu mệt mỏi.

{keywords}
 

Cậu bé không dùng thuốc, có chỉ số BMI và chiều cao bình thường, và không cho thấy dấu hiệu gì có thể nhìn bằng mắt cho thấy hiện tượng suy dinh dưỡng.

Các bác sĩ đã phát hiện ra lượng vitamin B12 ở mức thấp và hiện tượng thiếu máu, và đã điều trị bằng cách tiêm các mũi bổ sung B12 và đưa ra các tư vấn về chế độ ăn.

Một năm sau, cậu bé có những dấu hiệu suy giảm thính giác và thị giác, tuy nhiên các bác sĩ đã không tìm ra nguyên nhân.

Thị lực của cậu bé đã tệ dần cho đến mức mù loà vào năm cậu 17 tuổi, và các bác sĩ đã xác định được hiện tượng thiếu vitamin B12, mức khoáng chất đồng và selenium ở mức thấp, lượng kẽm cao, mức tiêu thụ vitamin D và mật độ xương giảm thấp – theo tuyên bố của đại học Bristol.

Đến thời điểm này, tổn thương thị lực đã trở nên vĩnh viễn.

{keywords}
 

Các nhà nhiên cứu từ Đại học Y khoa Bristol và Bệnh viện Mắt Bristol đã nghiên cứu trường hợp này và kết luận rằng bệnh nhân bị chứng teo thần kinh thị giác do dinh dưỡng, một hiện tượng rối loạn dây thần kinh thị giác.

Ở các nước phát triển, chứng bệnh này hầu hết được gây ra bởi các vấn đề về đường ruột hay sử dụng thuốc, gây ảnh hưởng đến việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng. Rất hiếm khi nó là hậu quả của chế độ ăn nghèo nàn, vì nguồn thức ăn ở các quốc gia này thường rất dồi dào và sẵn có.

Tại nhiều nơi khác, suy dinh dưỡng có thể đến từ đói nghèo, chiến tranh hay lũ lụt, có thể dẫn đến tỉ lệ teo thần kinh thị giác do dinh dưỡng cao hơn.

Hội chứng này hoàn toàn có thể bị đảo ngược nếu bệnh nhân được chữa trị sớm, tuy nhiên nếu không có thể dẫn đến mù loà.

“Thị giác của chúng ta có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống, giáo dục, công ăn việc làm, tương tác xã hội, và sức khoẻ thần kinh”, bác sĩ Denize Atan, bác sĩ nhãn khoa của Bệnh viện Mắt Bristol và trưởng nhóm nghiên cứu cho biết.

“Trường hợp này nhấn mạnh tầm ảnh hưởng của chế độ ăn đối với sức khoẻ thân thể và thị giác, và cho thấy rằng lượng calo tiêu thụ và chỉ số BMI không phải là những chỉ điểm đáng tin cậy cho tình trạng dinh dưỡng”.

Các nhà nghiên cứu cho biết chế độ ăn nghèo nàn và tiêu thụ khoáng chất ở mức thấp đã dẫn đến hiện tượng mù loà trong trường hợp này, và cảnh báo rằng chứng teo thần kinh thị giác do dinh dưỡng có thể trở nên phổ biến hơn với việc tiêu thụ đồ ăn vặt và thức ăn nhanh.

Họ cũng đưa ra lời khuyến cáo những người ăn trường chay nên uống bổ sung vitamin B12 để tránh hiện tượng thiếu hụt.

Để phòng tránh các trường hợp tương tự, các bác sĩ cũng nên hỏi bệnh nhân về lịch sử chế độ ăn uống của họ trong quá trình kiểm tra sức khoẻ định kỳ - các nhà khoa học khuyến cáo.

Anh Thư

tin nổi bật

Huy động số tiền khủng làm tượng Tổng thống Zelensky

Công ty FCTRY đã huy động được số tiền tài trợ là 120.000 USD để sản xuất tượng Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky.

Những hình ảnh Đài Loan chuẩn bị cho cuộc sống dưới lòng đất

Đài Loan (Trung Quốc) đang chuẩn bị các hầm trú ẩn trong trường hợp các cuộc không kích xảy ra. Hầu hết các cơ sở này đều có đầy đủ những tiện nghi thiết yếu cho một cuộc sống dưới lòng đất.

Chấn động vụ cảnh sát Anh lột đồ khám xét 650 trẻ em

Ủy viên phụ trách trẻ em của Anh Rachel de Souza vừa đưa ra số liệu gây xôn xao toàn quốc, rằng đã có tới 650 trẻ em bị cảnh sát vùng đô thị London lột đồ khám xét trong suốt 2 năm qua.

Ứng viên hàng đầu cho ghế Thủ tướng Anh công khai "nói xấu" vợ

Trả lời phỏng vấn tờ The Sunday Times, ứng viên Thủ tướng Anh - cựu Bộ trưởng Tài chính Rishi Sunak cho biết, trong khi ông là người vô cùng ngăn nắp thì vợ ông cực kỳ bừa bộn.

Đi "chợ chú rể" đã hoạt động 700 năm ở Ấn Độ

Trong một sự kiện thường niên ở quận Madhubani, bang Bihar, các chú rể đứng "khoe dáng" để chờ những người giám hộ của nhà gái lựa chọn.

Người dân Hàn Quốc tại châu Âu gặp rắc rối vì hộ chiếu không ghi nơi sinh

Nhiều người dân Hàn Quốc đang sinh sống và làm việc tại các quốc gia châu Âu đang gặp phải những rắc rối, bởi hộ chiếu mẫu mới không hiển thị thông tin về nơi sinh.

Lý do người Nga 'xếp hàng rồng rắn' trước cửa hàng thời trang H&M

Nhiều người Nga đã xếp hàng rồng rắn tại một trung tâm mua sắm ở Moscow, chờ vào H&M khi cửa hàng thời trang này mở cửa lần cuối cùng để bán hết hàng tồn kho trước khi rút hẳn khỏi thị trường Nga.

Hơn 80 nam giới ra tòa vì vụ cưỡng hiếp tập thể chấn động Nam Phi

Hơn 80 nam giới tình nghi liên quan tới vụ cưỡng hiếp tập thể 8 phụ nữ và cướp có vũ trang một nhóm sản xuất video ở thị trấn Krugersdorp, phía tây thành phố Johannesburg của Nam Phi đã ra tòa.

'Tiểu tam' bị tòa lệnh bồi hoàn hơn 13 tỷ cho vợ nhân tình

Một tòa án Trung Quốc vừa ra phán quyết buộc nhân tình của một người đàn ông đã có gia đình phải bồi hoàn 3,79 triệu Nhân dân tệ (hơn 13 tỷ đồng) cho người vợ hợp pháp của ông ta.

Mỹ thu hồi kem chống nắng được ưa chuộng vì nguy cơ gây ung thư

Công ty Edgewell Personal Care đã ra thông báo thu hồi 3 lô kem chống nắng dạng xịt Banana Boat sau khi phát hiện dấu vết của benzen - chất gây ung thư.

NASA chỉ trích Trung Quốc vì không công bố vị trí rơi của tên lửa Trường Chinh

NASA lên tiếng chỉ trích Trung Quốc vì không thông báo thông tin về tọa độ hạ cánh của các mảnh vỡ thuộc về tên lửa Trường Chinh, vốn đã rơi một cách không kiểm soát về phía Trái Đất.

Hình ảnh xe máy điện tràn ngập thủ đô của Cuba

Trong những năm gần đây, xe máy điện tràn ngập Cuba. Chính phủ nước này coi nó như một giải pháp thay thế hiệu quả trong bối cảnh thiếu hụt xăng dầu nghiêm trọng. Xe máy điện cũng được coi là một giải pháp cho các vấn đề giao thông tại quốc đảo này.

Hình ảnh đệ nhất phu nhân Ukraine lên bìa Vogue bên xác máy bay lớn nhất thế giới

Đệ nhất phu nhân Ukraine, Olena Zelenska sẽ xuất hiện trên trang bìa của tạp chí Vogue trong tháng 10, bên cạnh xác của máy bay lớn nhất thế giới, Antonov AN-225.

Sự cố kinh hoàng tại buổi trình diễn ca nhạc ở Hong Kong

Hai vũ công tại một buổi trình diễn ca nhạc ở Hong Kong (Trung Quốc) đã bị thương sau khi một màn hình video cực lớn đang treo lơ lửng trên sân khấu bất ngờ rơi xuống, đè vào những người biểu diễn ở dưới.

Tỷ phú Elon Musk nói về tin ‘cắm sừng’ bạn

Tỷ phú Elon Musk đã lên tiếng bác bỏ thông tin ông có quan hệ với bà Nicole Shanahan, vợ cũ của người đồng sáng lập Google Sergey Brin.