Cơn sốt thạch găng hương quê của bà nội trợ Hà thành

An toàn, dễ làm, giá bình dân... chỉ cần 10.000 - 15.000 đồng là các bà nội trợ có thể làm ngay được món thạch găng giải nhiệt mát lạnh ngày hè. Theo đó, dịch vụ bán bột thạch găng cũng được dịp “hốt” bạc.

- An toàn, dễ làm, giá bình dân... chỉ cần 10.000 - 15.000 đồng là các bà nội trợ có thể làm ngay được món thạch găng giải nhiệt mát lạnh ngày hè. Theo đó, dịch vụ bán bột thạch găng cũng được dịp “hốt” bạc.

Rộ mốt làm thạch găng giá siêu rẻ

Thạch găng vốn là món ăn vặt dân dã vào mùa hè ở những vùng nông thôn, nay bỗng dưng xuất hiện tại Hà Nội khiến không ít bà nội trợ thích thú tìm mua bột về làm cho cả gia đình ăn giải nhiệt.

Chị Trần Thị Tuyết Hằng ở phố Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết, trong tủ lạnh nhà chị lúc nào cũng có món thạch lá găng. Theo chị Hằng, lúc nhỏ ở quê, cứ vào ngày hè ,mẹ chị lại mua bột thạch găng về làm thạch cho các con ăn giải nhiệt. Nhưng gần 4 năm nay, chị mới lại được ăn món thạch lá găng do chính tay mình làm.

“Hôm trước về quê đi chợ thấy có bán bột thạch găng, tôi mua luôn một cân đem xuống Hà Nội làm thạch ăn. Ai ngờ hai đứa con cùng bố mẹ chồng tôi nghiện món này luôn và bảo rẻ, ngon thế này sao không làm ăn”.

Cách làm thạch găng cực kỳ đơn giản. Chỉ cần cho bột găng vào túi vải ngâm cho ướt bột. Sau khi ngâm khoảng 5 phút bỏ nước ngâm đó đi, cho túi bột vào một chậu nước khác vò cùng với nước sôi để nguội theo tỷ lệ 100g bột thạch vò với khoảng 4 lít nước sôi. Khi vò nước sẽ chuyển dần sang màu xanh và thấy sánh sánh lại là được món thạch găng. Sau đó đem thạch cất vào trong tủ lạnh hoặc có thể để ở nhiệt độ bình thường khoảng hơn một giờ đồng hồ thạch sẽ đông lại. Khi ăn chỉ cần bỏ thêm đường, đá tùy theo khẩu vị của mọi người.

Tương tự, chị Trịnh Thị Ngọc Lan ở phố Dương Quảng Hàm (Cầu Giấy, HN) chia sẻ, năm nào chị cũng làm thạch lá găng cho cả gia đình ăn giải nhiệt mùa hè. Năm nay, chị mua 2kg bột thạch hết 250.000 đồng, với số bột này sẽ đủ để làm thạch găng cho gia đình ăn trong cả mùa hè.

{keywords}

Các bà nội trợ đua nhau làm món thạch găng siêu rẻ cho cả gia đình ăn giải nhiệt

Chị Lan cho hay, ngoài hàng quán cũng bán loại thạch găng này nhưng giá tận 10.000 đồng/bát. Trong khi đó, chị lại không biết họ làm có đảm bảo sạch sẽ không, hay lại bơm nước giếng lên làm thạch nên chị tìm mua bột về tự làm.

Theo chị Lan, chỉ cần mua 10.000-15.000 đồng tiền bột thạch là có thể làm thạch găng cho cả nhà khoảng 7-8 người ăn thỏa mái. Trong khi, với ngần ấy tiền chỉ mua được một bát thạch găng ngoài hàng, tính ra, thạch găng tự làm rẻ bằng 1/15 thạch ngoài hàng bán.

Chị Mai Thùy Liên, làm cho một cơ quan nhà nước trên phố Ngọc Hà (Ba Đình, HN) cho biết, ở cơ quan chị, các chị em đang rộ lên trào lưu làm thạch găng cho gia đình ăn giải nhiệt.

“Bữa trước, tôi đem hộp thạch găng lên cơ quan để ăn thay cơm vào buổi trưa, đến khi bỏ ra ăn mọi người xúm lại hỏi ăn gì đấy”. Với chị, thạch găng không có gì lạ vì chị đã được ăn từ ngày còn bé xíu khi ở quê. Nhưng nhiều chị em khác lại khá lạ lẫm, đòi cho ăn thử rồi gặng hỏi cách làm. Kết quả, các chị em thi nhau tìm mua bột thạch để về tự làm thạch găng.

Dịch vụ bán bột thạch găng kiếm đậm

Chị Đặng Thu Thảo (Chùa Láng, Đống Đa, HN) chuyên bán bột thạch găng cho biết, chị bán bột thạch găng và lá găng khô đã được 3 năm nay. Tuy nhiên, mua hè năm nay số lượng người mua tăng đột biến.

{keywords}

Dịch vụ bán bột thạch găng hút khách, thu lãi tiền triệu mỗi ngày


Theo chị Thảo, thạch găng được làm từ lá cây găng rừng. Đây là loài cây thân gỗ, nhiều gai nhỏ, lá hơi tròn mọc thành bụi, thường có ở các vùng trung du phía Bắc. Cây lá găng có nhiều loại nhưng để chế biến thạch, người làm phải chọn những cành găng gai, lá hơi thuôn, nhọn, tù ở đầu. Lá găng rừng mang về được phơi khô, bỏ hết gai sau đó rửa sạch. Lá để làm thạch phải chọn lá găng khô, khi vò thạch mới ngon và không có mùi hôi. Hiện tại chị Thảo đang nhập hai loại, một loại bột găng có giá 130.000 đồng/kg, một loại  lá găng khô giá 120.000 đồng/kg. Tất cả đều được đóng vào túi với trọng lượng 0,5-1kg.

“Hiện tại trung bình mỗi ngày tôi bán được 6-7kg bột thạch găng và lá găng khô. Dạo trước vào đợt nắng nóng kỷ lục, tôi còn bán được trên 10kg/ngày ấy chứ”. Theo tiết lộ của chị Thảo, mỗi kg bột thạch găng chị nhập về có giá 50.000 đồng. Theo đó, một ngày chị có thể thu lãi hơn nửa triệu đồng, ngày nào bán được nhiều tiền lãi lên đến gần triệu đồng.

Tương tự, chị Khánh Huyền ở Nguyễn Công Hoan (Ba Đình) cũng cho biết, bột găng đang là mặt hàng được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè này vì món thạch găng dễ làm, giá rẻ lại có tính giải nhiệt cao.

“Năm nay tôi nhờ người nhà ở quê mua bột găng rồi chuyển xuống Hà Nội cho tôi bán online kiếm thêm mà mỗi tuần cũng bán được 20-25kg. Tính ra số tiền lãi cũng kiếm được một khoản khá khá. Như tháng vừa rồi, tiền kiếm được từ bán thạch găng còn gần bằng tiền lương công ty tôi trả”, chị Huyền khoe.

Theo khảo sát của PV, hiện trên thị trường Hà Nội, bột thạch găng, lá găng khô đang được bán với giá từ 100.000-150.000 đồng/kg, nước vôi trong cho vào thạch găng có giá 5.000 đồng/chai 0,5lít, túi vải để vò thạch găng có giá 10.000-15.000 đồng/túi tùy loại.

Bảo Hân

tin nổi bật

Các ngân hàng đều muốn cho vay bất động sản nhưng không khuyến khích đối tượng này

Các ngân hàng đều muốn cho doanh nghiệp bất động sản và người mua nhà vay vốn. Tuy nhiên, ngân hàng không khuyến khích những dự án, đối tượng vay nào?

Sau Tết, hoa dơn giá rẻ như rau, chậu ly bằng cốc trà sữa

Không còn mức giá cao chót vót như trước Tết, nay giá nhiều loại hoa giảm mạnh. Hoa dơn rẻ như rau, còn chậu ly được nhiều người rao bán giá chỉ bằng một cốc trà sữa.

Giá USD ngân hàng bật tăng

Giá USD tại các ngân hàng thương mại hôm nay (7/2) bật tăng khá mạnh. Trong khi đó, giá USD trên thị trường thế giới có dấu hiệu chững lại.

Trung Quốc mở lại tour du lịch tới 20 quốc gia, chưa có Việt Nam

Từ ngày 6/2, Trung Quốc nối lại các tour du lịch theo nhóm ra nước ngoài tới 20 quốc gia được chọn, theo Bộ Văn hóa và Du lịch nước này. Trong danh sách đó không có Việt Nam.

Tiết lộ bất ngờ của chủ đại lý bán 14 vé số trúng giải đặc biệt 28 tỷ

Theo chủ đại lý vé số tại Trà Vinh, 3 khách mua 14 vé số trúng giải đặc biệt trị giá 28 tỷ đồng đều theo mua online. Khi trúng, những người này không hay biết, anh vẫn giữ các vé trúng giải. Khi anh thông báo, họ rất bất ngờ.

Giá vàng hôm nay 7/2: 'Nghe ngóng', chờ tín hiệu từ kinh tế Mỹ

Giá vàng thế giới tăng nhẹ sau khi chứng kiến một phiên sụt giảm mạnh vào cuối tuần qua. Giá vàng đang nghe ngóng tín hiệu từ kinh tế Mỹ. Vàng SJC tăng 100 nghìn đồng/lượng ở cả hai chiều.

VCCI đề nghị cho doanh nghiệp 'tự quyết' giá bán lẻ xăng dầu

Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) đề nghị Bộ Công Thương cân nhắc lựa chọn phương án cho doanh nghiệp được "tự quyết" giá bán lẻ xăng dầu của doanh nghiệp.

Bán Iphone sụt giảm, 'đại gia' bán lẻ gặp khó

Số lượng Iphone bán trong quý IV/2022 giảm mạnh khiến các đại gia bán lẻ gặp khó, doanh thu lẫn lợi nhuận không được như kỳ vọng.

Nhân sự ngân hàng biến động ra sao trong năm qua?

Nhóm “tứ đại gia” gồm Agribank, BIDV, VietinBank và Vietcombank đang là những ngân hàng có số lượng nhân viên đông đảo nhất, với tổng gần 110.000 người.

Cần để tư nhân vào quản lý, khai thác các công trình nghìn tỷ

Những công trình thể thao - văn hóa nghìn tỷ khai thác kém hiệu quả, để xuống cấp, nhếch nhác gây lãng phí lớn, tạo hình ảnh xấu xí. Cần có cơ chế để tư nhân tham gia quản lý, khai thác các công trình này nhằm phát huy cao nhất hiệu quả.

Thu nhập hơn 20 triệu mỗi tháng, sổ tiết kiệm nửa tỷ, vẫn không dám mua nhà

Dù đã tiết kiệm được 500 triệu đồng, thu nhập mỗi tháng hai vợ chồng hơn 20 triệu nhưng vợ chồng trẻ này vẫn không quyết mua nhà, vì với lãi suất cho vay mua nhà đang ở mức 13%, mua nhà xong thì tiền lương không lo nổi trả nợ và nuôi con

Sầu riêng sốt chưa từng có, giá bạc triệu mỗi quả, nỗi lo quay về thời 'buôn chuyến'

Sầu riêng đang trong những ngày sốt giá chưa từng có, thành loại quả có giá tiền triệu, xuất khẩu sang Trung Quốc ngày càng thuận lợi. Nhưng các doanh nghiệp lại lo lắng về chất lượng của loại trái cây này.

Sự kiện chứng khoán đáng chú ý ngày 7/2

Ông Nguyễn Việt Cường – Chủ tịch HĐQT CTCP KOSY đã bán ra 10 triệu cổ phiếu KOS; vợ chồng Chủ tịch HĐQT CTCP Đầu tư Hải Phát bị bán giải chấp cổ phiếu… là những thông tin sự kiện chứng khoán đáng chú ý ngày 7/2.

Giá xăng dầu hôm nay 7/2: Phục hồi sau đợt giảm mạnh

Giá xăng dầu hôm nay (7/2) trên thị trường thế giới có xu hướng phục hồi sau đợt giảm mạnh vào tuần trước. Giá dầu Brent đã nhích lên hơn 80 USD/thùng, còn giá dầu WTI đã vượt mốc 74 USD/thùng.

Cựu Chủ tịch Ngân hàng VDB Lương Hải Sinh làm Phó Chủ tịch Ủy ban Chứng khoán

Ông Lương Hải Sinh được bổ nhiệm làm Phó Chủ tịch Ủy ban Chứng khoán Nhà nước kể từ ngày 1/2.