‘Công nghệ’ sản xuất sả thối trộn hóa chất, mỗi đêm cho 'ra lò' vài ba tấn

Để sả xay trở nên bắt mắt, dễ bán và chống hôi thối, các chủ vựa đã trộn hóa chất độc hại vào sả xay rồi tuồn ra thị trường tiêu thụ.

Để sả xay trở nên bắt mắt, dễ bán và chống hôi thối, các chủ vựa đã trộn hóa chất độc hại vào sả xay rồi tuồn ra thị trường tiêu thụ.

Tiếp cận vựa sả Thùy Linh, nằm trên phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức (TP HCM), PV Thanh Niên đã phát hiện, cơ sở này đã sử dụng hóa màu xanh để xay sả giúp sả thành phẩm trở nên bắt mắt trước khi tuồn ra thị trường tiêu thụ.

Cách khoảng 200m, vựa sả Thanh Thảo cũng hoạt động rất tấp nập. Mỗi đêm tại đây có hơn 10 công nhân làm việc mới kịp hàng cho các mối đến lấy. Để sả xay thành phẩm đẹp mắt, cơ sở này đã cho loại hóa chất màu trắng khi xay sả cây.

{keywords}
Để sả xay trở nên bắt mắt, dễ bán và chống hôi thối, các chủ vựa đã trộn hóa chất độc hại vào sả xay rồi tuồn ra thị trường tiêu thụ.

Ngoài việc trộn hóa chất vào sả xay, các cơ sở này còn “phù phép” các bịch sả xay hôi thối, đổi màu thành những bịch sả có màu xanh rất bắt mắt.

Tối 23/1, PV đã phối hợp cùng Đội 2 Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM đã kiểm tra các chủ vựa này.

Kiểm tra cơ sở Thùy Linh, lực lượng chức năng bắt quả tang một công nhân đang trộn hóa chất màu trắng vào sả xay. Công đoạn lựa sả, xay và đóng gói sả được thực hiện dưới nền nhà dơ bẩn.

Lực lượng chức năng đã phát hiện một bao bột hóa chất Sodio Matabisolfito HP loại 25kg và hai chai nhựa chứa hóa chất dạng nước có màu xanh.

Chủ vựa Đinh Văn Huỳnh (54 tuổi) thừa nhận, hai loại hóa chất này được mua từ chợ Kim Biên, dùng để trộn cho sả khỏi thâm đen, bảo quản được lâu và có màu xanh bắt mắt để dễ bán. Sả xay thành phẩm được ông Huỳnh bán với giá sỉ 8.000 đồng/kg.

“Khu này ai làm sả cũng dùng hai loại hóa chất này hết, lâu nay sử dụng mà có thấy ai bị sao đâu”, chủ vựa Thùy Linh nói.

Kiểm tra tiếp vựa sả Thanh Thảo do ông Vũ Hữu Thông làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện, cơ sở này không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh,  giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh ATTP, chưa xuất trình được hóa đơn chứng từ nguồn gốc nguyên liệu, hóa chất.

{keywords}
Sản xuất sả xay tại vựa sả Nguyên Phương diễn ra dưới nền đất 

Tại vựa sả Nguyên Phương (lô N1-20 chợ đầu mối Thủ Đức), cơ quan chức năng cũng phát hiện 4 công nhân đang trộn sodium metabisulphite màu trắng vào sả xay với liều lượng không xác định.  Tại đây, còn một bao (25 kg) bột sodium metabisulphite và 2,7 kg bột hóa chất đang dùng dở dang. Khối lượng sả xay đã được trộn hóa chất là 200 kg.

Sả nguyên liệu thì để dưới nền đất dơ bẩn, sả xay đổ trực tiếp trên nền nhà. Đáng chú ý, để sả xay dễ bán cơ sở này dùng hóa chất màu xanh đậm dạng nước đựng trong chai nhựa để trộn vào sả. Với cách làm này, mỗi đểm vựa sả này cho ra “lò” 1,7 - 2 tấn sả xay.

Trước đó, theo VTV vào tháng 6/2016, cơ sở của bà Lạng ở xã Tiên Phương (huyện Chương Mỹ, Hà Nội) cũng bị đội Quản lý thị trường số 25 (Chi cục Quản lý thị trường) bắt quả tang có hành vi tẩm hóa chất vào giềng xay để tạo màu và chống hôi thối.

Cơ sở của bà Lạng đã bị phạt hành chính 7 triệu đồng về hành vi kinh doanh không có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh và sử dụng phụ gia với tỷ lệ vượt quá ngưỡng cho phép.

(Theo SHTT)

tin nổi bật

Trang sức đá quý T&A khai trương cửa hàng đầu tiên ở Hà Nội

Ngày 22/9/2022 thương hiệu trang sức đá quý T&A vừa ra mắt thị trường và khai trương cửa hàng đầu tiên tại thủ đô Hà Nội. Lễ khai trương và ra mắt thương hiệu được tổ chức với chủ đề “Tự tin tỏa sáng tương lai”.

Món ăn chống đói thành đặc sản

Từng là món ăn "chống đói" của các gia đình nghèo thời bao cấp, giờ đây, cơm độn khoai sắn, cơm cháy, bì lợn trở thành đặc sản lạ cực kỳ hút khách ở Hà Nội.

Tận mục siêu cây 120 tỷ đại gia bán chỉ để 'vợ vui'

Cây lộc vừng trong vườn kiểng của ông Trần Hùng Liệt (An Giang) có tuổi đời hàng trăm năm, cao 7m, đường kính tán trên 6m và được định giá lên tới 120 tỷ đồng.

Tập đoàn Want Want khánh thành nhà máy thực phẩm 50 triệu USD tại Việt Nam

Với tổng vốn đầu tư hơn 1.175 tỷ đồng (tương đương 50 triệu USD), nhà máy Want Want Việt Nam có thể đạt doanh thu tối đa 150 triệu USD/năm và tạo công ăn việc làm cho khoảng 2.000 người lao động.

Giá xăng dầu hôm nay 28/9: Đà giảm của giá dầu chưa dứt

Giá xăng dầu hôm nay (28/9) quay đầu giảm nhẹ sau khi tăng mạnh vào ngày hôm qua (27/9). Giá dầu đã về mức thấp nhất kể từ tháng 1 và đà giảm của giá dầu vẫn chưa dứt.

Đấu giá viên kim cương hồng quý hiếm

Fortune Pink, viên kim cương cỡ lớn đặc biệt quý hiếm, sẽ được bán đấu giá vào tháng 11 tới tại Geneva (Thụy Sĩ), với giá dự kiến lên tới 35 triệu USD.

Trung Quốc giảm mạnh nhập khẩu gạo nếp Việt

Tỷ trọng gạo nếp trong tổng xuất khẩu gạo của Việt Nam sang Trung Quốc giảm xuống còn 48%, từ mức 74% của cùng kỳ năm 2021.

Giá xăng dầu hôm nay 27/9: Dầu tăng nhẹ sau khi giảm giá sâu

Giá dầu hôm nay (27/9) có xu hướng hồi phục sau khi lao xuống mức thấp nhất 8 tháng qua vào hôm qua.

Trồng na khổng lồ thơm mùi sầu riêng, vụ đầu 'trúng' ngay 14 tỷ

Những quả na khổng lồ, nặng từ 1-2kg, thơm mùi sầu riêng và dứa được bán ngay tại vườn với giá từ 450.000-500.000 đồng/kg. Vụ đầu tiên na cho trái, các thành viên của HTX Mé Lếch dự kiến chia nhau 14 tỷ đồng.

Chơi chào mào đột biến giá nửa tỷ, gà tí hon giá trăm triệu

Có những con chào mào đột biến màu sắc độc, lạ được định giá nửa tỷ đồng. Trong khi đó, loài gà tre bé tí màu sắc hiếm, độ nhanh nhẹn cực kỳ cao cũng được trả giá hàng trăm triệu.

Thêm 31 sản phẩm Lào Cai đạt tiêu chuẩn từ 3 sao OCOP trở lên

UBND tỉnh Lào Cai vừa công nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn từ 3 sao trở lên chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đối với 31 sản phẩm của 17 cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh.

Củi - 'loại vàng mới' ở châu Âu

Củi đang được ví như một loại vàng mới, gần như cháy hàng ở một số quốc gia châu Âu trong bối cảnh khủng hoảng năng lượng.

Giá lợn hơi tiếp đà giảm mạnh, thịt lợn chợ có loại vẫn 170.000 đồng/kg

Từ mức đỉnh hồi trung tuần tháng 7/2022, giá lợn hơi đến nay giảm khoảng 15.000-20.000/kg khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng. Song, tại các chợ truyền thống, thịt lợn vẫn neo giá cao, có loại lên tới 170.000 đồng/kg.

iPhone 13 giảm giá cả chục triệu đồng

Sau khi iPhone 14 mở bán chính thức, các dòng iPhone đời cũ được giảm giá sâu, trong đó nhiều mẫu iPhone 13 giảm giá cả chục triệu đồng.

Độc lạ món cá sống ủ chua thành đặc sản, chờ vài tháng mới ra lò

Trước đây, cá sống được người dân ở Vĩnh Phúc sơ chế sạch và đem ủ với thính để muối chua nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Lâu dần, món ăn này trở thành đặc sản có vị lạ miệng, hút khách thập phương.