gia vị

Một ông lớn kín tiếng trong ngành gia vị đang có thị giá cổ phiếu đắt bậc nhất Việt Nam, chỉ sau duy nhất VNZ. Doanh nghiệp này cung cấp tương ớt, gia vị cho các nhãn hàng lớn Pizza Hut, Popeyes, Domino, Jollibee...

Ngày 29/6, Thuyền Xưa Foods nhận danh hiệu Top 10 Thương hiệu Xuất sắc châu Á 2024. Giải thưởng do Viện nghiên cứu Kinh tế Châu Á phối hợp Liên hiệp Khoa học phát triển doanh nghiệp Việt Nam công bố.

Trở lại sự kiện ẩm thực quốc tế Seoul Food sau một năm, Chin-su đặc biệt giới thiệu những sản phẩm tương ớt hoàn toàn mới và nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân xứ sở kim chi.

Là sản phẩm mới được ra mắt của Masan Consumer, tương ớt Chin-su Sriracha gây ấn tượng cho các thực khách trong và ngoài nước bằng vị cay nồng của ớt chỉ thiên Việt Nam.

Tại sự kiện Foodex Nhật Bản 2024, các sản phẩm mang thương hiệu Chin-Su như bộ gia vị và bột đặc sản, tương ớt, chả giò đã nhận được sự quan tâm của nhiều khách tham quan.

Aji Charapita là loại ớt đắt nhất thế giới, giá tới nửa tỷ đồng mỗi ký. Giống ớt này gần đây xuất hiện nhiều tại Việt Nam và được nhiều người trồng làm cảnh.

Mắc khén trước đây có giá rất rẻ, nay thành đặc sản đắt đỏ, tới 300.000-350.000 đồng/kg. Loại gia vị này được xem là linh hồn trong ẩm thực của vùng Tây Bắc.

Hoa hồi được coi là “báu vật” của Việt Nam, mang lại giá trị kinh tế cao, được nhiều quốc gia săn đón.

Trong năm 2023, sản lượng nghệ tây - đặc sản được mệnh danh là ‘vàng sa mạc’ của Iran giảm mạnh. Loại gia vị đắt nhất thế giới đang trở nên khan hiếm và giá bán tăng mạnh.

“Go Global" là chiến lược quan trọng của Masan để mở rộng thị trường, tạo không gian phát triển mới, gia tăng giá trị thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh. Với 1 năm tập trung cho chiến lược này, thương hiệu Chin-su đã đạt được nhiều thành công.

Gừng, nghệ... là những gia vị quen thuộc có thể góp phần phòng chống các bệnh tim mạch, ung thư.

Xây dựng công ty từ mong muốn sáng chế ra các loại gia vị tiện lợi trong căn bếp, chị Nguyễn Thị Vân Anh thành công chốt cùng Shark Hùng Anh số tiền 24 tỷ đồng cho 15% cổ phần.

Mì chính từng rất phổ biến trong căn bếp của các gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều người cho rằng loại gia vị này gây nguy hại cho sức khỏe. Liệu quan niệm này có chính xác?

Ngày 30/5, Masan tăng tốc chiến lược “Vòng quanh thế giới” khi giới thiệu bộ sưu tập gia vị và phở Chin-su tại sự kiện ẩm thực quốc tế Seoul Food 2023.

Đổi mới sản phẩm với thông điệp “Vị ngon từ đạm thực vật”, Nước mắm chay Liên Thành được tạo nên từ trái thơm (dứa) đem đến vị thơm ngon, khác biệt cho các món chay.

Đây là một loại gia vị tạo độ cay phổ biến trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên ít người biết, gia vị này không có nguồn gốc từ Việt Nam.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ hộ kinh doanh không xuất trình được hóa đơn chứng từ cho 64 bao tỏi, có tổng trọng lượng 1.242 kg, với tổng trị giá ước tính hơn 26 triệu đồng.

Ra mắt bộ sưu tập gia vị Chin-su giao thoa độc đáo nét ẩm thực Việt - Nhật, Masan hướng đến chinh phục thị trường Nhật Bản bằng những giá trị độc đáo của một thương hiệu Việt.

BS.TS. Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn - Trung tâm Khám Tư vấn, phục hồi dinh dưỡng & kiểm soát béo phì - Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia đã chia sẻ từ góc nhìn chuyên môn về bột ngọt (mì chính).