gia vị

Đổi mới sản phẩm với thông điệp “Vị ngon từ đạm thực vật”, Nước mắm chay Liên Thành được tạo nên từ trái thơm (dứa) đem đến vị thơm ngon, khác biệt cho các món chay.

Đây là một loại gia vị tạo độ cay phổ biến trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên ít người biết, gia vị này không có nguồn gốc từ Việt Nam.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ hộ kinh doanh không xuất trình được hóa đơn chứng từ cho 64 bao tỏi, có tổng trọng lượng 1.242 kg, với tổng trị giá ước tính hơn 26 triệu đồng.

Ra mắt bộ sưu tập gia vị Chin-su giao thoa độc đáo nét ẩm thực Việt - Nhật, Masan hướng đến chinh phục thị trường Nhật Bản bằng những giá trị độc đáo của một thương hiệu Việt.

BS.TS. Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn - Trung tâm Khám Tư vấn, phục hồi dinh dưỡng & kiểm soát béo phì - Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia đã chia sẻ từ góc nhìn chuyên môn về bột ngọt (mì chính).

Tuy nhà ai cũng có nhưng không phải ai cũng biết cách lưu trữ các loại gia vị như thế nào để tiện lợi khi sử dụng và gọn gàng nhất cho căn bếp gia đình.

Tại các chợ Hàn, chợ Cồn,... (TP. Đà Nẵng) bày bán rất nhiều đặc sản để du khách mua về làm quà. Trong đó, mặt hàng ớt xanh thơm ngon đặc trưng của địa phương bán rất chạy.

Chính thức có mặt tại Việt Nam 30 năm, Vedan hiện là thương hiệu được nhiều người tiêu dùng Việt Nam yêu chuộng. Cùng nhìn lại hành trình lớn mạnh và trở thành thương hiệu uy tín trên thị trường sản phẩm gia vị tại Việt Nam.

Từ ngày 20/6 đến 19/11/2022, Ajinomoto Việt Nam triển khai chương trình “Quà hết ý dễ trúng tức thì” trên toàn quốc, với tổng trị giá giải thưởng lên đến hơn 2,8 tỷ đồng.

Được mệnh danh là một trong những loại gia vị đắt nhất hành tinh, củ wasabi Nhật Bản có giá lên đến gần 6 triệu đồng mỗi kg.

Trước kia, các loại gia vị này chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng, nhưng giờ đây chúng có giá vô cùng đắt đỏ, có loại tới vài triệu đồng.

Để chọn được những củ gừng ngon, có độ thơm và cay đạt chuẩn lại cần có bí quyết. Người trồng gừng lâu năm sẽ mách bạn.

Người Trung Quốc rỉ tai nhau rằng, đến Việt Nam thì nhất định phải thưởng thức nước mắm.

Các loại thảo mộc, gia vị có thể để được cả năm nhưng vẫn có nguy cơ đóng bánh, ẩm mốc nếu không biết cách bảo quản.

Thị trường gia vị 19 tỷ USD nhưng nếu các công ty sản xuất gia vị Việt Nam xác định dùng hóa chất, hương liệu thì sẽ thua người Thái bởi họ đi trước chúng ta cả chục năm và giỏi hơn ta rất nhiều.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm - Nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ngoài các lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, việc sử dụng gia vị của bé cũng cần được gia đình dùng với liều lượng cẩn trọng.

Người Việt ăn số muối gần gấp đôi so với khuyến cáo của WHO, việc ăn giảm mặn để bảo vệ sức khỏe là cần thiết. Để thực hiện giảm mặn một cách khả thi nhất, hãy thực hiện theo hướng dẫn của Bộ Y Tế và chuyên gia.

Ăn mặn có mối liên quan trực tiếp đến bệnh tăng huyết áp, có thể dẫn đến các biến chứng tim mạch. Tuy nhiên nhiều người thậm chí không phát hiện mình có thói quen ăn mặn và bị tăng huyết áp.

Hành tím là loại gia vị mà nhiều gia đình Việt dùng nấu ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, hiện nay củ hành ta đang bị lẫn lộn với củ hành Trung Quốc có củ to và không thơm bằng. Làm thế nào để phân biệt chúng?