Pho mát đắt nhất thế giới được sản xuất thế nào?
Phải dùng tới 25 lít sữa lừa tươi mới có thể tạo ra 1 kg pho mát có giá hàng ngàn đôla.
Hãng tin BBC dẫn tin từ cảnh sát Italia cho biết, ông Chiapparini bị chôn vùi dưới đống pho mát khi một kệ hàng trong nhà kho của ông ở vùng Lombardy, phía bắc Italia bị gãy hôm 6/8, khiến hàng nghìn bánh pho mát đổ xuống.
Các nhân viên cứu hộ đã phải di chuyển pho mát và kệ hàng bằng tay. Họ mất tới 12h mới tìm thấy ông Chiapparini, lính cứu hỏa Antonio Dusi cho biết.
Nhà kho của nạn nhân nằm ở thị trấn Romano di Lombardia, gần Bergamo, chứa 25.000 bánh grana padano - một loại pho mát cứng giống loại parmesan và rất phổ biến ở Italia.
Tai nạn xảy ra khi ông Chiapparini đi kiểm tra các bánh pho mát chín, được cất giữ trên các giá kim loại. Giá cao nhất là 10m. Một cư dân địa phương kể với BBC rằng, tai nạn gây ra một âm thanh lớn như tiếng sấm. Thiệt hại kinh tế ước tính lên tới 7 triệu Euro.
Công ty Chiapparini sản xuất pho mát grana padano kể từ năm 2006 và đã nhận được một số giải thưởng về chất lượng sản phẩm. Công ty sử dụng sữa từ những con bò mà họ nuôi để chế biến pho mát và bán ngay tại Romano di Lombardiar.
.svg){kind=icon}
