Trà chanh là thức uống được đông đảo những người trẻ lựa chọn để giải nhiệt mùa hè. Chính vì thế mà các cửa tiệm trà chanh tại các thành phố lớn mọc lên như nấm sau mưa.
Sớm nay (18/5), nhận được 2 thùng chanh với tổng trọng lượng hơn 60kg, chị Lê Thuỳ Chi - đầu mối bán hàng online ở Yên Hoà (Cầu Giấy, Hà Nội) - tranh thủ chia đơn để shipper giao hàng cho kịp.
“Giao sớm để tôi và shipper đều đỡ vất”, chị cho biết. Nắng nóng như đổ lửa, khách nào cũng yêu cầu lấy chanh sớm. Song, hôm nay lượng chanh về thiếu, chị không đủ trả hàng cho khách. Hơn chục người chiều muộn hôm qua mới đặt thì nay không có hàng, chị đành hẹn chuyến mai.
Loại chanh chị Chi đang bán không phải là chanh giấy (quả tròn, vỏ xanh) mà là giống chanh vàng, hay còn gọi là chanh tây, quả to hình bầu dục. Đây là giống chanh ngoại được trồng nhiều ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Song, chanh vàng có giá khá đắt đỏ. Hiện chị Chi bán giá 130.000 đồng/kg chanh vàng, 1kg được 5-6 quả. Tức, mỗi quả có giá dao động từ 21.000-26.000 đồng.
Dù giá đắt gần gấp 3 lần chanh giấy, song chanh vàng vẫn được nhiều người đặt mua. Bởi, chúng có thể làm thức uống giải nhiệt, detox, lại vừa để trang trí món ăn, tạo vị chua,...
So với năm ngoái, giá chanh vàng năm nay tăng khoảng 10.000-20.000 đồng/kg. Dù vậy, những ngày nắng nóng hiện nay, chị Chi không đủ chanh bán cho khách đặt mua online.
“Chanh là loại quả giải nhiệt nên càng nắng nóng càng đắt hàng”, chị Bùi Kim Thu - đầu mối bán trái cây tại Trương Định (Hoàng Mai, Hà Nội) - chia sẻ. Đợt nắng nóng kỷ lục vừa qua, mỗi ngày chị bán được gần 100kg chanh vàng, bất chấp giá loại chanh này vô cùng đắt đỏ.
Theo chị, chanh giấy ở chợ chỉ 45.000-55.000 đồng/kg, còn chanh vàng giá khá cao, lên tới 120.000-140.000 đồng/kg. Tháng 3 năm nay, giá chanh vàng dao động từ 80.000-100.000 đồng/kg.
Loại chanh này gần như có quanh năm, nhưng vào mùa hè thường trở nên đắt đỏ vì nhu cầu mua làm thức uống hay các món ăn giải nhiệt tăng cao. Chanh vàng rất thơm, không hạt, có thể pha nước uống, thái lát mỏng làm các món gỏi.
Hai ngày gần đây, mỗi ngày đơn khách đặt đều vượt quá 1 tạ chanh. Phần lớn khách đặt mua 2kg, rất ít đơn mua 1kg.
“Sau khi chia đơn xong, hầu như chuyến chanh nào cũng dư ra trên dưới 10kg. Tôi rao bán chưa đầy 1 tiếng khách đã chốt mua hết sạch”, chị chia sẻ.
Trên thị trường, chanh vàng được rao bán tràn ngập “chợ mạng”. Giá chanh phổ biến ở mức 120.000-130.000 đồng/kg. Tuy nhiên, cũng có nơi bán với giá 150.000 đồng/kg (loại 5 quả), tức 1 quả chanh có giá 30.000 đồng.
Trao đổi với PV. VietNamNet, anh Phan Văn Thuận, đầu mối bỏ sỉ chanh vàng ở Đà Lạt, cho hay, thời tiết nắng nóng nên các mối sỉ đặt lượng lớn chanh về bán.
Những ngày này, đơn hàng sỉ nhỏ nhất cũng là 30-50kg chanh, đơn lớn lên tới hàng tạ. Ngày cao điểm, anh có thể bỏ sỉ 3 tấn chanh, còn trung bình dao động 2 tấn một ngày.