Hải sâm

Biết được mục đích người ta phơi loài vật này, bạn sẽ còn bất ngờ hơn nữa.

Mặc dù có vẻ ngoài kỳ dị, xấu xí nhưng những đặc sản này lại hấp dẫn du khách bởi hương vị vô cùng thơm ngon. Dù có giá thành đắt đỏ, lên tới cả bạc triệu nhưng chúng vẫn được thực khách lùng mua.

Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị với giá thành đắt đỏ nhưng hải sâm vẫn trở thành đặc sản "hút" khách sành ăn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và vị ngon lạ miệng.

Là món ăn bổ dương lại quý nên ngày nay các loại hải sản tiến vua nức tiếng thời xưa vẫn có giá vô cùng đắt đỏ, không phải ai cũng có điều kiện thưởng thức.

20 năm thắp lửa đam mê và tình yêu hiếm thấy với loài hải sâm cát, cử nhân trẻ Nguyễn Đình Quang Duy đã vụt lớn thành một chuyên gia hàng đầu thế giới về nghiên cứu hải sâm.

Việt Nam được đánh giá là một trong 16 quốc gia có đa dạng sinh học cao trên thế giới, song nguồn lợi các loài giá trị cao như hải sâm, tôm hùm, bào ngư, trai tai tượng, cầu gai sọ dừa đang ngày càng ít dần.

Dưa chuột biển có bề ngoài khá “kinh dị” nhưng chúng là những sinh vật có giá trị vô cùng lớn. Chúng được đánh giá cao đến mức mọi người sẽ mạo hiểm cuộc sống của họ chỉ để có được một con dưa chuột biển nhỏ bé.

Có bao giờ, bạn nghĩ rằng, hậu môn là nơi cư ngụ tốt nhất hay không? Sự thật đấy! Đó là trường hợp của loài hải sâm và cá Pearlfish (còn gọi là cá ngọc trai).

Những con cua khổng lồ, sò điệp béo và món súp hải sâm thơm ngon là những món ăn vô cùng hấp dẫn tại vùng Viễn Đông. Đây cũng là một trong nhiều lý do thu hút du khách kéo đến Vladivostok.

Hải sâm được ưa chuộng ở châu Á vì món ăn bổ dưỡng, tốt cho bệnh xương khớp, trong khi giới y học phương Tây sử dụng chúng để làm thuốc chữa ung thư.

Hải sâm tự nhiên ngày càng hiếm, giá thành vào mức khoảng 3.000-3.500 USD/kg. Không ít thợ lặn ở Mexico chấp nhận đối mặt với nguy hiểm để tìm bắt dù chỉ một vài con.

Nếu được tận mắt mục sở thị lượng cỗ cưới phục vụ cho 1.500 người này, hẳn bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng.