Lạc lối ở chợ đêm Luang Prabang

Trên đường tới Luang Prabang, chúng tôi được anh lái xe dặn: “Nhớ để bụng đói rồi hẵng đến chợ đêm kẻo lại tiếc đấy”. Đến chợ mới thấy anh lái xe chẳng ngoa chút nào. Chợ đêm quả là đặc sản của mảnh đất cố đô thanh bình này với đủ món ngon, vật lạ đến mức có thể khiến người ta lạc lối. Chợ đêm Luang Prabang nằm dọc theo đường Sisavangvong, dài khoảng 1km với đủ các quầy hàng. Chợ đêm mở tất cả các ngày trong tuần từ 5h chiều đến khoảng 10 rưỡi tối và đặc biệt đông vào cuối tuần.

Trước tiên phải nhắc đến ngôi chợ này như một thiên đường ẩm thực với nào mì, cơm rang, món cuốn, nào nước trái cây, kem, đồ nướng, buffet san sát nhau... Đặc biệt quầy nào quầy nấy được bày trí ất đẹp và hút mắt, đồ ăn cũng được bày đẹp đẽ trong hộp, chỉ cần khách chỉ tay là chủ quán sẽ nhanh nhẹn bỏ túi cho khách cầm đi.

Các món mì được tô điểm thêm xà lách, cà chua cho bắt mắt.

Phở cuốn, cơm rang và đa phần các món ăn ít thịt giá đều từ 10-15 nghìn kíp một hộp đầy ụ ( khoảng 30 – 45 nghìn đồng)

Một số quán ăn có bàn ghế cho khách nghỉ chân còn hầu hết các quầy hàng nhỏ đều bán mang đi.

Càng vào sâu trong chợ, thiên đường ăn uống càng mở rộng với đủ các quầy ẩm thực còn phong phú và đa dạng hơn nhiều. Đặc biệt quầy hàng đồ nướng vô cùng chào mới với rất nhiều thịt xiên, tôm, cá nướng nguyên con, xúc xích.

Quầy đồ nướng thơm phưng phức.

Đặc biệt trong chợ đêm có hẳn một con ngõ ẩm thực với rất nhiều bất ngờ thú vị khi ở đó không chỉ có đồ ăn truyền thống của Lào mà còn có các món ăn Trung Quốc, Thái Lan. Đi vào ngõ bạn sẽ bắt gặp các hàng bán đồ ăn như thịt kho, lạp, các món xào nấu truyền thống ăn cùng cơm trắng hoặc xôi.

Ngõ ẩm thực nằm bên trái chợ đêm bán đủ loại đồ ăn hấp dẫn.

Quanh chợ có nhiều hàng bán một loại bánh giống bánh căn cốt dừa nóng hổi, người bán lấy lá chuối gấp thành hộp, xếp từng bịch 5 cái bánh xinh xinh tiện cho du khách mua cầm theo. Giá bánh là 5 nghìn kíp một phần.

Các hàng bánh ngập tràn các loại bánh vòng, bánh xu kem, bánh ngọt đủ màu sắc.

Một tiệm cơm trong chợ.

Nhưng đáng chú ý nhất ở đây chính là các hàng buffet chay với giá siêu mềm, chỉ 15 nghìn kíp một suất, mỗi khách hàng được phát một chiếc bát tô lớn, bạn có thể lấy bao nhiều đồ ăn tùy thích nhưng chỉ được lấy một lần mà thôi. Lưu ý là các quầy buffet chay đều có một góc bày rất nhiều đồ mặn như đùi gà, thịt nướng, cá, xúc xích, thịt bò, nhưng nếu bạn muốn ăn thì sẽ phải trả thêm tiền.

Một trong những quầy buffet đông khách nhất chợ.

Nếu ngấy các đồ ăn thì bạn có thể hoặc gọi một cốc sinh tố ở các quầy sinh tố ven đường với giá cũng chỉ 10-20 nghìn kíp.

Hoặc một hộp hoa quả với giá chỉ 10,000 kíp cùng là lựa chọn không tệ.

Tôi trộm nghĩ người Lào đã rất tâm lý khi bố trí các quầy đồ ăn ở đầu chợ, để du khách có thể lấp đầy cái bụng đói trước khi đi thăm quan khu bán đồ lưu niệm. Bởi nói gì thì nói, có đánh chén no nê mới có thể yên tâm mà đi dạo chơi, mua sắm ở khu bán đồ lưu niệm được.

Ở khu lưu niệm bạn sẽ tha hồ ngắm nghía và mua sắm các món đồ lưu niệm ở đất nước Triệu Voi xinh đẹp, từ những mặt hàng thủ công mỹ nghệ, dệt, giày dép, váy vóc quần áo, tranh ảnh và những món lưu niệm xinh xắn. Con phố thì được chia ra làm hai chiều để tiện cho khách thăm quan. Phố nhỏ nên lối đi khá nhỏ, tuy nhiên các quầy hàng đều được sắp xếp gọn gàng đúng diện tích nên việc lưu thông cũng khá dễ dàng.

Lối đi trong chợ đêm nhỏ nhưng ngăn nắp.

Các loại túi, ví thêu họa tiết ví màu sắc đủ loại kích thước được du khách rất ưa chuộng mà giá cũng rất mềm.

Các sản phẩm thủ công của Lào rất đặc sắc và đa dạng.

Áo phông Lào đủ màu sắc, kiểu dáng giá rất mềm luôn được các khách nam ưa chuộng và cũng được nhiều người chọn mua làm quà.

Túi xách vải đa dạng.

Việc mua bán giao tiếp ở chợ đêm khá dễ dàng, vì hầu hết mọi người đều nói được tiếng Anh. Còn trong trường hợp bạn không nói tiếng Anh thì cũng chẳng sao cả vì mỗi người bán hàng đều có một cái máy tính bấm giá cho bạn, bạn chỉ cần bấm giá định trả lại vào đó và chút ngôn ngữ cơ thể là mua bán vẫn thuận lợi như thường. Tuy nhiên hãy nhớ mặc cả khi mua sắm nhé, thông thường, bạn có thể trả xuống đến một nửa khi mua sắm ở đây. Người dân Lào buôn bán khá hiền lành, họ thường đồng ý giảm giá, và cho dù nếu bạn không mua được hàng họ cũng vẫn vui vẻ chứ không tỏ thái độ cáu gắt.

(Theo Trí Thức Trẻ)