Xin chào bác sĩ, mùa hè tôi hay sử dụng hoa hòe pha như trà để uống thay nước lọc. Dùng nước này có tác dụng gì cho sức khỏe không? Tôi xin cảm ơn! (Hoàng Hạnh - Gia Lâm, Hà Nội)

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng - Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga - Bộ Quốc phòng, tư vấn:

Hoa hòe thường sử dụng trong Đông y làm thuốc, có thể hỗ trợ hạ huyết áp phòng ngừa tai biến mạch máu não.

Đây là dược liệu chứa hàm lượng rutin rất lớn (khoảng 33%) và các thành phần khác như: berinlin, sophoradiol, sophorin A, sophorin B và sophorin C. Vỏ quả chứa 10,5% flavonoid toàn phần cùng một số dẫn xuất genistein, sophoricoside, sophoricoside, kaempferol, glycoside C, rutin 4,3%. Hạt hòe chứa 1,75% flavonoid trong đó rutin chiếm 0,5%, còn lại là alcaloid, cytisin, N-methyl cytisine, sophocarmin, matrin.

Người ta chủ yếu hái nụ vì hàm lượng rutin trong nụ hoa cao nhất. Rutin là một loại vitamin, có tác dụng tăng cường sức chịu đựng của mao mạch, nhờ vậy giúp bảo vệ, cải thiện chức năng tim mạch. Hoa hòe chống lão hóa, chống oxy hóa, bảo vệ gốc tự do, có tác dụng giảm viêm, giảm kháng insulin, giúp bảo vệ thành mạch, tránh xơ vữa mạch máu, làm đẹp da.

Hoa càng nở, hàm lượng này càng giảm. Nụ hoa thu hái được phơi khô, sấy khô để bảo quản lâu dài, có vị thơm dễ chịu.

Đông y quan niệm hoa hòe có tính mát dùng cầm máu (chảy máu cam, tiểu tiện, đại tiện ra máu), thanh nhiệt, an thần, dự phòng và điều trị sau tai biến, kiểm soát huyết áp, giảm tính thẩm thấu thành mao mạch và giúp ổn định cholesterol trong cơ thể. Tại Trung Quốc, hoa hòe còn được sử dụng như một bài thuốc quý trong điều trị viêm ruột hạ huyết, lỵ, xuất huyết tử cung.

Vì vậy, hằng ngày, bạn có thể thưởng thức ly nước hoa hòe để tăng cường sức khỏe, bảo vệ mạch máu. Bạn đun nước sôi và cho 20g hoa hòe vào. Khi hoa chìm xuống nước là dùng được.

Những người không nên dùng hoa hòe:

Hoa hòe có tính mát nên người hàn lạnh không nên dùng. Các chuyên gia Đông y cũng khuyến cáo không dùng hoa hòe cho phụ nữ có thai.

Đây là vị thuốc trị tăng huyết áp nên những người huyết áp thấp không uống. Nếu bạn uống nước hoa hòe xong người khó chịu, không hợp nên dừng lại. Dùng nhiều loại dược liệu này có thể dẫn đến tiêu chảy.

Người có bệnh lý khác cần tham khảo với bác sĩ trước khi dùng hoa hòe tránh biến chứng. 

Ăn quá nhiều rau xanh có tốt cho sức khỏe?Rau xanh là nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã khuyến cáo trung bình một ngày, mỗi người nên ăn ít nhất 300g rau.