Lý do bác sĩ tim mạch chỉ ăn thịt 2 lần trong 1 tháng

Tiến sĩ Ali Haider chia sẻ về 4 nguyên tắc giúp anh giữ cho lượng cholesterol xấu của mình ở mức thấp.

Nếu cơ thể có quá nhiều cholesterol xấu (LDL) sẽ dẫn tới nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Điều này khiến mọi người có thể mắc bệnh tim và đột quỵ, - hai nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. 

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, 2 trong số 5 người lớn ở Mỹ có chỉ số cholesterol cao. 

Tiến sĩ Ali Haider, bác sĩ tim mạch can thiệp tại Bệnh viện New York - Presbyterian Queens (Mỹ), khuyến cáo người trưởng thành nên đi kiểm tra mức cholesterol. Anh thực hiện việc này hằng năm.

Cá là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn thịt. Ảnh minh họa: Lionfish

Ở tuổi 44, Tiến sĩ Haider có chỉ số cholesterol rất tốt. Anh đánh giá, mức cholesterol trong máu phụ thuộc vào chế độ ăn uống và khả năng loại bỏ cholesterol ra khỏi máu của gan, điều này có thể do di truyền. Đây là lý do một số người có mức cholesterol cao dù áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh. 

Gia đình Tiến sĩ Haider không có tiền sử bị cholesterol cao. Anh lựa chọn thực phẩm và lối sống lành mạnh để kiểm soát lượng cholesterol của mình. Anh cho rằng, chế độ ăn kiêng và tập thể dục để có sức khỏe tim mạch tốt nên được cá nhân hóa.

Chỉ ăn thịt 2 lần trong một tháng

Trước đây, Tiến sĩ Haider ăn thịt tới 5 lần một tuần. Nhưng 2 năm trước, anh bắt đầu cắt giảm protein động vật giàu chất béo.

Hiện tại, vị bác sĩ tim mạch ăn thịt khoảng 2 lần mỗi tháng và chọn bít tết ít chất béo từ những con bò ăn cỏ hoặc thịt gà nạc. Nghiên cứu cho thấy thịt bò ăn cỏ có tổng lượng chất béo ít hơn so với thịt bò ăn ngũ cốc và chứa các loại chất béo lành mạnh hơn như omega-3.

Ngoài ra, Tiến sĩ Haider bổ sung thêm cá như cá hồi, thích các bữa ăn chay có hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân.

Theo Insider, chất béo bão hòa trong protein thịt có thể làm tăng mức cholesterol xấu. Chất béo bão hòa ở trạng thái rắn trong điều kiện nhiệt độ phòng như protein thịt, dầu dừa, dầu cọ.

Chất béo không bão hòa như trong dầu cá hoặc các loại hạt, có thể làm giảm lượng cholesterol xấu. 

Chế độ ăn uống lành mạnh thường bao gồm ngũ cốc nguyên hạt. Ảnh: Eatthis

Ăn ngũ cốc nguyên hạt, đậu

Các loại ngũ cốc nguyên hạt được chế biến ở mức tối thiểu, không tinh chế cao như gạo trắng hoặc bánh mì. 

Tiến sĩ Haider thường ăn yến mạch. Vợ chồng anh cũng là "fan ruột" của món đậu mà trước đây anh không hề thích. "Bạn thực sự có thể chế biến đậu thành món khá ngon”, anh nói. 

Chăm vận động

Tiến sĩ Haider nói rằng tập thể dục rất quan trọng vì có thể làm giảm cholesterol, không phụ thuộc vào chế độ ăn kiêng.

Hằng ngày, anh đi bộ nhanh quanh bệnh viện và chọn đi cầu thang bộ thay vì thang máy. Anh cũng cố gắng đạp xe trong phòng tập 2 lần một tuần, mỗi lần 20 phút. Tuy nhiên, vị chuyên gia tim mạch khẳng định, không cần phải có thiết bị đắt tiền hoặc tới phòng gym để duy trì hoạt động thể dục.  

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị mọi người nên có 150 phút hoạt động thể chất "vừa phải" mỗi tuần, chẳng hạn như khiêu vũ hoặc làm vườn hoặc 75 phút tập thể dục "tích cực" như nhảy dây, chạy hoặc bơi lội. 

Ưu tiên giấc ngủ

Tiến sĩ Haider cố gắng tạo thói quen ngủ đủ giấc vì điều này có thể làm giảm cholesterol xấu. Anh đặt mục tiêu ăn uống vào một thời điểm hợp lý, đồng thời tránh dùng caffeine và xem tivi, điện thoại vào ban đêm.

tin nổi bật

Thuốc giải rượu có thực sự là ‘thần dược’ giúp hết say?

Các chuyên gia khẳng định, chưa có nghiên cứu khoa học nào cho thấy các thuốc giải rượu có tác dụng giải độc rượu với cơ thể.

Triệu chứng bất ngờ ở 40% phụ nữ bị đau tim

Trước khi cơn đau tim xuất hiện, nhiều phụ nữ bị chứng khó tiêu dẫn tới đau bụng trên, ợ chua.

Dược sĩ giải thích ý nghĩa ẩn sau màu sắc của các viên thuốc

Nguyên nhân nào khiến một số viên thuốc có nửa vàng nửa đỏ và một số khác có màu xanh dương hoặc xanh lá cây?

Vì sao bạn sợ hãi không dám ngủ khi bị bóng đè?

Bóng đè là hiện tượng khi đi ngủ bạn có cảm giác ngực bị đè nặng, khó thở hay như có người đang đuổi theo mình, rơi từ trên cao xuống.

Ba căn bệnh phát sinh nếu ăn nhiều dưa muối

Các loại rau củ quả ướp muối có thể bảo quản được lâu nhưng nguy cơ gây hại cho sức khỏe cao.

Hút gần 3 lít máu trong phổi người đàn ông bị đâm thấu ngực

Người đàn ông nhập viện với vết thương thấu ngực, các bác sĩ đã phải dẫn lưu gần 3 lít máu ra khỏi khoang màng phổi.

Cảnh báo lừa đảo kêu gọi quyên góp tiền chữa bệnh

Một tài khoản mạng xã hội đăng tải thông tin kêu gọi quyên góp tiền giúp bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Điện Biên là sai sự thật.

Cách rửa mặt đang tàn phá làn da dầu khi trời nồm ẩm

Khi thời tiết nồm ẩm, người có làn da dầu, mụn nên rửa mặt càng nhiều lần càng tốt hay chỉ nên vệ sinh vào buổi sáng và tối?

9 nguyên nhân phổ biến gây đau dạ dày

Đau dạ dày là tình trạng dạ dày bị tổn thương chủ yếu là do bị viêm loét. Căn bệnh này đang là nỗi ám ảnh với giới văn phòng vì tính chất công việc ít vận động, ăn uống không đúng giờ.

Độ tuổi nào phụ nữ dễ mắc bệnh nhất?

Tiền mãn kinh và mãn kinh là giai đoạn sức khỏe của phụ nữ có nhiều bất ổn nhất. Đây cũng là thời kỳ hàng loạt bệnh tìm đến chị em.

Bệnh lạ khiến cô gái xinh đẹp có một chân nặng 45kg

Geter bị phù bạch huyết từ khi còn nhỏ khiến chân trái của cô sưng to, đi lại khó khăn.

Con tổn thương thần kinh nặng do gia đình cho dùng đơn thuốc cũ

Chủ quan với căn bệnh hen phế quản, bệnh nhi 15 tuổi phải nhập viện trong tình trạng suy đa cơ quan, tổn thương thần kinh nặng.

Các món ăn quen thuộc của nhiều người trăm tuổi

Những người sống thọ thường ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu, các loại hạt hay cá; từ bỏ thịt; hạn chế sữa.

Bé trai bị thủng ruột vì đồ chơi quen thuộc

Bác sĩ tìm thấy 14 viên bi nam châm dính lấy nhau trong ruột bé trai.

Đau 'như cây sắt đâm vào bụng' mỗi khi tới kỳ kinh nguyệt

Mỗi lần tới chu kỳ kinh nguyệt, nữ bệnh nhân cảm nhận như có cây sắt đâm vào bụng, muốn đại tiện nhưng không đi được.