Mẹt ghẹ vỉa hè chợ Đồng Xuân của cụ bà U70, ngày thu đến 20 triệu đồng

Mẹt ghẹ của bà chủ U 70 nằm ngay đầu phố Cầu Đông, cạnh chợ Đồng Xuân, lúc nào cũng tấp nập người qua lại. Mỗi ngày, bà Tươi bán hết gần 20 kg ghẹ, khi cao điểm có thể bán tới 30, 40 kg.

Mẹt ghẹ vỉa hè bên chợ Đồng Xuân của cụ bà U70: Đông nườm nượp, ngày lãi tiền triệu

Không cửa hàng, không biển hiệu, "quán hải sản" gần 30 năm tuổi của bà Vũ Thị Tươi (quê Nam Định) chỉ gồm một chiếc bếp than cũ, một nồi nước, một mẹt tre đầy ắp ghẹ và chục chiếc ghế nhựa sờn màu.

"Ngày ít thì tôi bán hơn 20kg ghẹ luộc còn ngày nhiều, nhất là dịp lễ, Tết, cuối tuần thì có khi bán gần 40kg", bà Tươi vừa thoăn thoắt chọn ghẹ cho khách vừa chia sẻ.

{keywords}

Mẹt ghẹ của bà chủ U70 nằm ngay đầu phố Cầu Đông, một con phố nhỏ cạnh cổng chính chợ Đồng Xuân, lúc nào cũng tấp nập người qua lại

{keywords}

Thông thường, bà Tươi mở hàng từ khoảng 9h30 sáng. Thời điểm quán đông nhất là từ 11h đến 13h. Đây cũng là lúc chiếc điện thoại "cục gạch" của bà đổ chuông liên tục do nhiều khách điện đặt hàng

{keywords}

Bà Tươi ghi đơn hàng và địa chỉ của khách trong một tờ giấy xé vội

{keywords}

Giờ cao điểm, nhiều khi, khách phải xếp ghế sang khoảng hiên chợ phía đối diện để ngồi ăn vì khu vực xung quanh mẹt ghẹ quá chật chội, lại là nơi để xe đông đúc

"Nếu ngày nào mà đông khách thì có khi 15h -16h là tôi hết hàng rồi còn thường thì bán tới 18h30", bà Tươi chia sẻ.

"Nếu không tìm thấy nguồn ghẹ ưng ý thì tôi nghỉ bán chứ quyết không bán ghẹ óp, kém chất lượng. Như mùa này, tôi hay phải nghỉ lắm do ít hải sản, giá xăng dầu tăng nên ngư dân đánh bắt cũng ít đi. Mùa nào có thêm tôm hùm ngon thì tôi bán cả tôm hùm", bà Tươi cho biết.

Theo bà Tươi, bà từ quê lên Hà Nội bán hải sản từ năm 1994. "Từ xưa tôi đã bán ghẹ ven chợ Đồng Xuân. Khi chợ cháy, tôi đi bán rong quanh các tuyến phố, bán ở Phùng Hưng. Sau khi chợ xây dựng lại, tôi lại về đây bán cho đến tận bây giờ", bà Tươi cho biết.

{keywords}

Hàng ngày, các con bà Tươi tại Nam Định ra bến chọn mua ghẹ vừa đánh bắt rồi đóng thùng, gửi xe khách lên Hà Nội. Vợ chồng người con sống cùng bà ở Hà Nội ra bến lấy hàng, mang về nhà rồi phụ mẹ rửa, xiên ghẹ và cho vào luộc sơ 15 - 20 phút.

"Tôi luộc ghẹ với nước sôi thôi chứ không cho thêm gia vị hay gừng, xả gì đâu. Ghẹ tươi, ngon thì luộc vậy là đủ ngon rồi", bà Tươi chia sẻ.

Tới 9h sáng, bà bắt đầu xếp ghẹ vào thùng rồi chở ra chợ. Tại chợ, bà Tươi có thuê kiot để chứa hàng còn góc bán vỉa hè chỉ để một mẹt ghẹ duy nhất.

"Chỗ này chật chội nên tôi phải thuê kiot để bảo quản ghẹ. Nhiều lần cũng nghĩ tới việc thuê cửa hàng nhưng bán ở đây quen rồi, tôi sợ khách khó tìm. Vả lại, bán vỉa hè không mất tiền thuê mặt bằng nên giá mới phải chăng, hợp túi tiền phần đông khách hàng được", bà Tươi cho biết.

Mẹt ghẹ đặt trên nồi nước sôi nên lúc nào cũng nóng, bốc khói nghi ngút. Khi khách tới, bà Tươi chọn từng con, cho vào luộc qua lại

{keywords}

Bà Tươi tách mai, kẹp càng để khách dễ dàng thưởng thức hơn

Khách hàng của bà Tươi chủ yếu là khách quen. Thời điểm dịch, lượng bán tại chỗ và số khách du lịch có giảm đi nhưng bà Tươi lại nhận được rất nhiều đơn đặt giao hàng.

"Mình ăn ở đây 4 năm rồi. Ghẹ của bà ngon, chắc, có ghẹ trứng, ghẹ gạch, ghẹ thịt đủ cả. Mình thích ăn thế nào là bà chọn đúng ý ngay. Bà vui tính, thoải mái lắm. Khách quen là bà giảm giá cho ngay", chị Vũ Đoàn Thùy Linh (Tây Hồ, Hà Nội) cho biết.

Chị Nguyễn Thúy (Sơn Tây, Hà Nội) là một tiểu thương thường xuyên đến chợ Đồng Xuân mua hàng. "Tôi ăn ghẹ của u Tươi lâu lắm rồi. Ghẹ của u lúc nào cũng tươi, không kém gì nhà hàng đâu mà giá thì phải chăng. Tính tình u xởi lởi nên khách hàng thích lắm. Có điều, nhiều khi thèm ghẹ mà làm xong việc ra tới quán thì hết sạch rồi", chị Thúy cho hay.

{keywords}

Chị Thúy (mũ vàng) là một khách quen của quán bà Tươi

Theo những vị khách đến quán bà Tươi, ngoài ghẹ tươi, giá cả phải chăng, bà còn có loại nước chấm chua ngọt khá hấp dẫn, hợp với ăn hải sản.

"Nước chấm của tôi cũng đơn giản thôi. Hàng ngày tôi pha từ nước mắm nguyên chất, muối, dấm, ớt, quất, mì chính. Hải sản ngon mà nước chấm không ngon thì cũng không giữ được khách", bà Tươi chia sẻ. Với những thực khách không thích loại nước chấm này thì bà Tươi cũng "chiều", phục vụ loại muối tiêu chanh hay mù tạt.

{keywords}

Hiện, ghẹ của bà Tươi có giá từ 80.000 - 200.000 đồng/con tùy kích cỡ và thời điểm. Theo bà, thời gian 2-3 tháng sau lễ 30/4 - 1/5 là hải sản nhiều, ngon và rẻ nhất.

"Sau Tết hải sản cũng ngon nhưng ít nên đắt lắm", bà Tươi chia sẻ. Bà cũng không ngần ngại cho biết, mỗi ngày, bà thu từ 15 - 17 triệu đồng, gồm cả tiền hàng và tiền lãi, ngày cao điểm có thể lên tới 20 triệu. "Tôi bán vỉa hè nên lấy công làm lãi thôi. Bán đắt quá thì tội khách quen lâu nay ủng hộ mình", bà Tươi nói thêm.

Mẹt ghẹ của bà Tươi đông khách và được nhiều người đánh giá tươi, ngon. Tuy nhiên, điểm trừ là khu vực ngồi chật, hẹp, xe cộ đi lại ồn ào, khói bụi. Thỉnh thoảng, khi không có nguồn hàng tươi ngon, bà Tươi nghỉ đột xuất không báo trước nên nhiều người tìm đến lại phải thất vọng quay về.

Linh Trang

Ngắm toàn cảnh Hội An từ độ cao 400 m  vào 'Ngày hội khinh khí cầu'

Ngắm toàn cảnh Hội An từ độ cao 400 m vào 'Ngày hội khinh khí cầu'

Là một trong những hoạt động nổi bật của chuỗi sự kiện chào đón năm Du lịch quốc gia 2022, "Ngày hội khinh khí cầu" sẽ được tổ chức tại quảng trường sông Hoài - Hội An vào ngày 25-26/3 tới.

tin nổi bật

Những đặc sản nức tiếng Đất Mũi níu chân du khách gần xa

Vùng đất cực Nam Tổ quốc không chỉ trù phú về rừng và biển mà còn nổi tiếng với vô số đặc sản níu chân du khách gần xa.

Trứng vịt lộn bất ngờ đứng thứ 12 trong bảng xếp hạng món ăn tệ nhất thế giới

Trong khi bị xếp thứ 12 tại danh sách 100 món ăn tệ nhất của Taste Atlas, trứng vịt lộn lại vào danh sách những món ăn độc lạ du khách nên thử khi đến Việt Nam, theo trang hướng du lịch nổi tiếng Lonely Planet công bố hồi cuối 2022.

Lên Tây Bắc, ngắm hoa tớ dày phủ hồng rực từng sườn đồi, vách núi

Những ngày cuối tháng 1, đầu tháng 2 dương lịch, hoa tớ dày (đào rừng) bắt đầu nở rộ, khoe sắc hồng mộng mơ trên khắp các sườn đồi, vách núi ở Tây Bắc, trong đó có Yên Bái.

Lâu đài La Mã nổi tiếng Thổ Nhĩ Kỳ bị phá huỷ trong giây lát, mảnh vỡ văng khắp nơi

Trận động đất xảy ra ở Thổ Nhĩ Kỳ và Syria hôm qua đã làm hư hại nặng lâu đài Gaziantep, một di tích lịch sử và điểm thu hút khách du lịch ở đông nam Thổ Nhĩ Kỳ.

Ghềnh đá ở Đà Nẵng hoá 'dải lụa xanh' tuyệt đẹp, thu hút du khách check-in

Rêu xanh phủ mướt ghềnh đá Nam Ô (Đà Nẵng) thu hút rất đông người dân và du khách đến ngắm cảnh, chụp hình.

Độc đáo lễ khai hội truyền thống mùa Xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc

Hải Dương đã tổ chức Lễ Khai hội truyền thống mùa Xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc 2023, với hàng loạt nghi thức độc đáo và các chương trình hội hấp dẫn.

Trải nghiệm tại Việt Nam được báo nước ngoài vẽ thành truyện tranh thú vị

VietNamNet lược dịch lại bài viết của Margaret Flatley đăng trên thời báo Mỹ The Washington Post ghi lại trải nghiệm hai tuần tới Việt Nam và Campuchia bằng truyện tranh đầy thú vị.

Bí ẩn pháo đài 'ma ám', ai đến sau mặt trời lặn đều không thể quay về

Được coi là một trong những nơi bị nguyền rủa và đáng sợ nhất thế giới, người dân địa phương đồn đại rằng, bất cứ ai tới pháo đài Bhangarh sau khi mặt trời lặn đều không bao giờ quay trở lại.

Những bãi biển khỏa thân nổi tiếng trên hòn đảo Mallorca, Tây Ban Nha

Việc khỏa thân tắm nắng, bơi lội là hoàn toàn hợp pháp ở Tây Ban Nha. Vì vậy ở đất nước này có nhiều bãi tắm mà ở đó người ta có thể tự do khỏa thân, tắm nắng mà không bị những ánh mắt soi mói hay khó chịu.

Khách bỏ ô tô, lách bộ qua dòng xe đông kín check-in hoa mận Mộc Châu

Hoa mận Mộc Châu đang bước vào thời điểm nở rộ, đẹp nhất trong năm, thu hút du khách thập phương. Tại nhiều địa điểm xảy ra ùn tắc do lượng phương tiện đổ về quá lớn.

Accor và Ennismore mở rộng khắp Đông Nam Á

Với gần 30 khách sạn sắp khai trương thuộc 10 thương hiệu ở 9 quốc gia, năm 2023 là cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển khu vực Đông Nam Á của Accor và Ennismore.

Phi công 10 quốc gia so tài bay lượn, khám phá đại ngàn Kon Tum ở độ cao 1.200m

Gần 120 phi công đến từ Việt Nam và 9 quốc gia khác đã tranh tài tại giải Dù lượn tỉnh Kon Tum mở rộng “Khám phá đại ngàn - Sa Thầy 2023”. Sự kiện cũng thu hút nhiều du khách tới địa phương.

Mê mẩn khung cảnh 'giấc mơ tuyết trắng' đẹp như tranh tại Hàn Quốc

Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những hàng hoa anh đào mùa xuân hay mùa thu tràn ngập sắc đỏ vàng cây thay lá, Hàn Quốc mùa tuyết trắng cũng đẹp mê mẩn, thu hút nhiều du khách ghé thăm bất chấp giá lạnh.

Chàng trai Tiền Giang đưa mẹ U70 đi săn dải ngân hà, du lịch khắp Việt Nam

Suốt 4 năm, Nhật Minh cùng mẹ dành thời gian khám phá khoảng 20 tỉnh thành khắp cả nước, trải nghiệm “săn” dải ngân hà về đêm hay đi bộ vài cây số, lội sình lội suối, leo núi, chinh phục cung Đông Bắc,… để có loạt ảnh đẹp mang về nhà.

Bay thẳng Bamboo Airways, khám phá thiên đường động vật hoang dã tại Sydney nước Úc

Đường bay thẳng TP.HCM - Sydney vừa mở với 2 chuyến khứ hồi/tuần để du khách Việt tham gia những hành trình đầy cảm xúc tại Sydney, New South Wales, chiêm ngưỡng hệ sinh thái độc đáo cùng thiên đường động vật hoang dã đặc trưng của nước Úc.