mực tươi

Biết là độc hại, chính người bán khuyên phóng viên thà ăn những con mực thối vứt lăn lóc dưới nền đất còn hơn là ăn mực đã ngâm hóa chất.

Làm cách nào để mực tươi roi rói, để bao lâu cũng không hỏng là cụm từ được tìm kiếm nhiều trên google.

Gà ri được rao bán tràn ngập trên “chợ mạng” với giá siêu rẻ, có loại giá chỉ 45.000 đồng/con thực ra là loại gà ri lai chứ không phải gà ri thuần chủng. 

Khu phố đi bộ kết hợp chợ đêm, phố ẩm thực Kỳ đài Quang Trung trên đường Nguyễn Lâm (sân chợ Nguyễn Tri Phương, quận 10) thu hút rất đông thực khách đến thưởng thức mực khổng lồ, to bằng thân người.

Những con mực tươi nặng hơn 10 kg được bày bán ở quán ăn vỉa hè trên đường Ba Tháng Hai (quận 11) thu hút tín đồ ẩm thực. Khi có khách gọi, chủ quán cắt nhỏ mực và đem đi chế biến.

Trứng chim le le dù kích cỡ nhỏ xíu nhưng giá đắt đỏ, tới 50.000 đồng/quả. Mực xà đại dương khổng lồ giá 55.000 đồng/kg đang gây 'sốt'.

Thông thường, khách cần chi từ 200.000 - 400.000 đồng cho 1 kg mực tươi, tùy loại. Tuy nhiên, với loại mực khổng lồ này, chỉ mất 55.000 đồng/kg, mỗi con nặng từ 2kg.

Với giá bán chỉ từ 35.000 đồng/kg, râu mực, đầu mực và dìa mực tươi đang gây sốt trên các trang chợ mạng và diễn đàn. Nhiều bà nội trợ rủ nhau gom mua chung cả chục cân mỗi lần để chế biến các món ăn cho gia đình.

Mực lá, mực ống hay là mực mai…đã quá quen thuộc rồi, nhưng mực xà đại dương thì không phải ai cũng biết.

Mực lá cao cấp nặng từ 1-3 kg/con có giá gần nửa triệu đồng/kg đang hút khách Hà Nội mua.

“Mực xà đại dương” gần đây bỗng nhiên trở thành đặc sản tại Hà Nội với giá gần nửa triệu đồng/con.

Lực lượng chức năng đã bắt quả tang cơ sở buôn bán hải sản trong ngõ 124 Phúc Xá, quận Ba Đình, Hà Nội, đang sơ chế bạch tuộc không đảm bảo vệ sinh, nghi ngờ có sử dụng chất tẩy trắng.

Để giữ được độ tươi, nhiều tiểu thương đã ngâm mực trong nước được pha urê, hàn the, điều này tiềm ẩn những nguy cơ gây ngộ độc.

Xé ra không được phải dùng kéo cắt, nướng lên thì có mùi khét chứ không thơm... bạn Phạm Văn Duy, ở Đồng Nai hoàng hồn nghi mực giả.

Món ăn nào nấu kèm dưa cải chua cũng đều ngon và trôi cơm lắm nhé!

Một công đôi việc, món mực nhồi cơm nướng bạn có thể thưởng thức ngay mà không cần nấu thêm cơm bên ngoài để ăn cùng.

Vào mùa Euro, chị em có thể trổ tài làm món mực khô tẩm tương ớt để ông xã ngồi lai rai, vừa xem bóng đá vừa thưởng thức.

Mực "lạ" được đông cứng thành đá, kết lại với nhau từng khối, đựng trong các bao tải, không ghi xuất xứ cũng chẳng có hạn sử dụng… vẫn hàng ngày vào bếp ăn của mọi gia đình Việt.

 Tuần nghỉ lễ, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được nhiều người quan tâm. Bên cạnh đó, vấn nạn chặt chém khách du lịch cũng gây nhiều chú ý.