Quán bia hơi Hà Nội 'hốt bạc' ngày nắng nóng

Thời tiết nắng nóng đã đẩy doanh số và thu nhập của các quán bia hơi ở Hà Nội tăng gấp 3-4 lần.

Khảo sát của PV VTC News trung tuần tháng 6 tại một số khu vực có nhiều nhà hàng, quán bia hơi như đường Vũ Ngọc Phan, đường Láng (Đống Đa), đường Tân Triều (Thanh Trì), đường Lê Trọng Tấn (Thanh Xuân), Trần Thủ Độ (Hoàng Mai), từ 17h chiều cho đến hơn 22h, các nhà hàng, quán bia hơi chật kín khách.

Anh Khâu Hải Nam, chủ quán bia trên đường Trần Thủ Độ (Hoàng Mai), cho biết, thời tiết Hà Nội những ngày gần đây nắng nóng, oi bức nên số lượng khách uống bia vào cuối giờ chiều tăng cao. Để phục vụ thực khách, quán của anh Nam phải thuê thêm nhân viên phục vụ và trả 30 nghìn đồng/1h làm.

“Giá bia của quán tôi bán là 15.000 đồng - 20.000 đồng/cốc (tuỳ loại). Trung bình mỗi ngày quán bán được 12 - 15 bom bia (mỗi bom 30 lít). Ngày thường quán thu nhập được khoảng trên dưới chục triệu đồng từ bia (đã trừ chi phí khác), chưa tính “đồ nhậu”. Còn ngày cao điểm như hiện nay, doanh số và thu nhập tăng gấp 3-4 lần. Tuy nhiên kinh doanh bia không phải lúc nào cũng được lãi như thế, bia hơi chỉ kinh doanh tốt nhất vào mùa hè, làm một mùa ăn cả năm", anh Nam nói.

Quán bia hơi Hà Nội 'hốt bạc' ngày nắng nóng - 1

Chiều tối, các quán bia đông nghịt khách những ngày Hà Nội nắng nóng gay gắt (Ảnh minh hoạ).

Vừa là chủ quán, nhưng cũng tích cực hỗ trợ nhân viên chạy bàn lúc đông khách, anh Nguyễn Trung Hiếu, chủ nhà hàng bia hơi Hà Nội ở đường Tân Triều (Thanh Trì, Hà Nội) cho biết, từ đầu tháng 6 đến nay, thời tiết nắng nóng gay gắt, lượng người đến uống bia tăng lên hơn 200%, thậm chí có thời điểm lên 300%. Lượng khách tăng cao, lượng bia tiêu thụ cũng tăng 3 - 4 lần so với những ngày cuối tháng 5, đẩy doanh thu của quán từ 3-5 triệu đồng/ngày lên đến 15-17 triệu đồng/ngày.

“Mỗi ngày quán chúng tôi bán được 400-600 lít bia hơi. Thậm chí thời gian cao điểm như chiều tối thường quá tải nên chúng tôi phải từ chối phục vụ”, anh Hiếu phấn khởi nói.

Anh Phạm Quang Đôn, bảo vệ quán bia hơi ở Trần Thủ Độ cho hay, mặc dù quán đã in sẵn 250 vé xe miễn phí cho khách, nhưng đến giờ cao điểm vẫn không đủ vé, các khách đi chung được yêu cầu giữ 1 vé.

Ngoài bảo vệ, “lực lượng chạy bàn” cũng vất vả không kém. Những ngày nắng nóng kéo dài như hiện nay cũng là đợt "cực hình" dành cho các nhân viên phục vụ vì khách kêu và phải chạy bàn liên tục.

Quán bia hơi Hà Nội 'hốt bạc' ngày nắng nóng - 2

Hầu hết các quán bia đều chật kín bàn, người dân tới đây để uống bia giải nhiệt. (Ảnh minh hoạ).

Anh Trần Thế Hoà, một nhân viên chạy bàn tại quán bia hơi Hà Nội trên đường Lê Trọng Tấn giãi bày: “Thời tiết Hà Nội nắng nóng oi bức, khó chịu khiến tôi gần như kiệt sức khi đi làm. Bình thường 11 giờ là tôi có thể tan ca, nhưng những ngày quán đông khách quá, nhất là từ đầu tháng 6 đến nay, chúng tôi phải làm đến tận 1-2 giờ sáng mới được về”.

Theo anh Trần Đình Nghĩa, chủ quán bia ở đường Thái Hà (Hà Nội), mặc dù mệt mỏi vì nắng nóng và phục vụ khách đến tận tối khuya, nhưng các nhân viên vẫn luôn phục vụ nhiệt tình và hết mình với khách hàng.

“Ngày cao điểm, doanh thu của quán đạt khoảng 14 -15 triệu đồng. Với doanh thu tăng mạnh trong những ngày nắng nóng thì nhân viên quán sẽ được thưởng doanh số xứng đáng so với công sức bỏ ra”, anh Nghĩa chia sẻ.

Được biết, ngoài bia hơi, các món nhậu đi kèm như lạc luộc, trứng lộn, nem chua, bánh đa, mực nướng, đuôi bò, đậu luộc, rán và các món ăn nhẹ khác … cũng tiêu thụ mạnh.

Anh Đặng Mạnh Hà, một thực khách ở phường Đồng Tâm, quận Hai Bà Trưng cho biết, bản thân anh không phải là người sành bia rượu, cũng không có thói quen thường xuyên uống tại các nhà hàng, quán bia hơi. Tuy nhiên, mấy ngày trở lại đây, thời tiết nắng nóng bức bối nên cứ chiều muộn anh cùng với những người bạn lại cùng nhau ra quán làm vài vại bia giải khát.

“Thời tiết nắng nóng thế này, cứ chiều tối mấy anh em bạn bè chúng tôi lại hú nhau ra quán làm mấy vại bia giải nhiệt rồi về ăn cơm cho ngon miệng”, anh Hà nói.

(Theo VTC News)

tin nổi bật

Giá thép lao dốc, tiếp tục giảm lần thứ 14 liên tiếp

Giá thép trong nước tiếp tục được điều chỉnh giảm lần thứ 14 liên tiếp với mức giảm cao nhất tới 710.000 đồng/tấn, kéo giá bán về mức 14-15 triệu đồng/tấn.

Nhãn ồ ạt xuống phố, giá rẻ bằng mớ rau muống

Miền Bắc đang vào vụ thu hoạch lớn, nhãn lồng ồ ạt xuống phố Hà Nội. Trong đó, nhãn miền thiết xuất hiện khắp các tuyến đường, ngõ chợ với giá rẻ như rau.

'Vua me' với những tác phẩm bonsai hái tiền tỷ

Gắn bó với cây kiểng bằng niềm đam mê, nghệ nhân Bùi Quốc Nam từ một người chạy xe ôm nay đã được nhiều người biết đến với cái tên "vua me", gắn liền với những tác phẩm me bonsai tiền tỷ.

Thế giới trái chiều, ẩn số giá xăng trong nước

Giá dầu thế giới lao dốc mạnh, xuống dưới 90 USD/thùng, giá xăng nhập lại có xu hướng tăng lên. Giá xăng, dầu trong nước ở kỳ điều hành tới tăng hay giảm tiếp thì vẫn phải chờ vào diễn biến giá xăng thế giới trong vài ngày tới.

Thông tin bất ngờ về 'phụ phí nắng nóng' của Grab

“Phụ phí nắng nóng” hoặc các loại phí, phụ phí khác do Grab áp dụng nếu được cộng trực tiếp vào giá cước sẽ làm thay đổi tổng cước phí mà người tiêu dùng phải trả.

Thu giữ gần 11 nghìn bánh trung thu, cảnh báo hàng mập mờ xuất xứ

Lực lượng quản lý thị trường Hà Nội vừa thu giữ 10.800 chiếc bánh trung thu có nhãn ghi bằng tiếng nước ngoài, không có hóa đơn chứng từ. Qua đó, người tiêu dùng cần cẩn trọng với các loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Giá xoài cát tăng cao đột biến, thịt lợn vẫn 'đủng đỉnh' giảm nhẹ

Giá nhiều loại trái cây tăng nhanh, đặc biệt là xoài cát bất ngờ tăng cao đến khó tin, lên tới cả trăm nghìn môt quả. Trong khi đó, giá rau, thịt bắt đầu hạ nhiệt, còn giá nhiều loại hải sản tăng, giảm trái chiều.

Nhiều doanh nghiệp Việt Nam được vinh danh là Nơi làm việc tốt nhất Châu Á năm 2022

Ngày 11/8/2022,  tại TP.HCM, 120 doanh nghiệp tại Việt Nam đã xuất sắc được Tạp chí Nhân sự Châu Á - HR Asia công nhận là những “Nơi làm việc tốt nhất Châu Á năm 2022”.

Nhiều hãng taxi chuẩn bị giảm giá cước

Khi được cơ quan chức năng hoàn tất thủ tục phê duyệt kê khai giá cước, một số hãng taxi sẽ giảm giá cước khoảng 6 - 12%.

Nỗi khổ tâm và bi kịch cuộc đời của những người trúng xổ số độc đắc

Khác hẳn với lối sống xa hoa của những người trúng số độc đắc, cặp vợ chồng vẫn theo đuổi cuộc sống bình thường. Nhưng đằng sau số tiền "khủng" may mắn có được là những nỗi khổ tâm không ai biết.

Thị trường bánh Trung thu ‘nóng’ hơn với sự trở lại của Kido

Kỳ vọng thưởng thức một mùa trăng trọn vẹn sau dịch của người tiêu dùng đang thành hiện thực nhờ hương vị gây thương nhớ năm nào kết hợp nhiều sự cách tân, đổi mới trong lần trở lại của Kido với thương hiệu Kido's Bakery.

Trồng cây đô la hái ra tiền

Anh Lê Văn Thìn khởi nghiệp từ bàn tay trắng ở vùng khó xã Kon Thục (huyện Mang Yang, Gia Lai). Sau nhiều lần thất bại, anh đã tìm ra loại cây đặc biệt với thu nhập hàng chục triệu mỗi tháng.

Giá dầu tăng vọt, ông lớn ngành dầu khí lãi kỷ lục

Saudi Aramco - công ty giá trị nhất thế giới - thu về hơn 48 tỷ USD trong quý II. Con số này bỏ xa những tập đoàn dầu khí khác, vốn cũng thu lời kỷ lục nhờ giá nhiên liệu tăng vọt.

Thú chơi ngông 'không giống ai' của 5 đại gia Việt

Sở hữu khối tài sản đồ sộ, các đại gia này sẵn sàng "vung tiền" cho những thú vui kỳ quái.

Facebooker Lương Hoàng Anh chê gạo thị trường có thuốc, doanh nghiệp bức xúc

Cộng đồng doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh ngành gạo bức xúc về bài viết của Facebooker Lương Hoàng Anh khi thông tin về thị trường gạo.