Quán bún cá chuẩn vị Thái Bình nằm sâu trong ngõ nhỏ, khách Hà Nội xếp hàng chờ ăn

Nhà báo
Nhà báo
Nép mình trong con ngõ nhỏ xưa cũ 21D Hàng Bài ở Hà Nội, quán bún cá chuẩn vị Thái Bình không tên tuổi, cũng không biển hiệu phô trương, vẫn được hàng trăm vị khách tìm đến thưởng thức mỗi ngày.

Đặc trưng của bún cá Thái Bình nằm ở cách chế biến cá. Nếu bún cá thông thường hay được thái mỏng và chiên giòn, thì bún cá Thái Bình lại cầu kì hơn khi cá được luộc lên, gỡ bỏ xương sau đó được rim ngập mỡ cùng nghệ tươi, nước mắm. Khi đã ngấm gia vị, cá được om liu riu tới 3 tiếng đồng hồ. Thịt cá ngọt đậm đà, chắc nịch, thớ thịt vẫn giữ được độ dai, nhưng thịt lại mềm và không hề tanh.

Ước tính mỗi ngày quán bán từ 100-200 bát. Nằm sâu trong ngõ nên những vị khách đến quán chủ yếu là khách quen. Quán mở cửa cả ngày, nhưng thường đông nhất vào thời điểm buổi trưa. Với giá thành chỉ từ 35 nghìn đồng một bát, món bún cá Thái Bình là lựa chọn yêu thích của nhiều người bởi sự đơn giản nhưng đậm đà và hài hòa trong từng bát bún.

tin nổi bật

Địa điểm check-in Huế đẹp mê mẩn, khách 'sống ảo' mỏi tay

Dưới đây là gợi ý những địa điểm check-in Huế đẹp cổ kính, ấn tượng, du khách nên dành thời gian khám phá.

Cây mai cổ thụ cao 4m, nở vàng rực như quả cầu khổng lồ ở Đồng Nai

Những ngày Tết Nguyên đán vừa qua, cây mai vàng "khổng lồ" ở Tân Phú, Đồng Nai thu hút hàng ngàn du khách tới check-in. Cây mai nở hoa rực rỡ, hoa che kín cành, lá, tạo thành "quả cầu khổng lồ" trong khu vườn.

Lễ rước 'vua chúa sống' ở ngoại thành Hà Nội

Lễ hội đền Sái (Thụy Lâm, Đông Anh, Hà Nội) tổ chức sáng 1/2 với màn rước kiệu "vua chúa sống" mặc áo long bào độc đáo, thu hút hàng nghìn người về tham dự.

Món chả ướp đá giòn sần sật lạ miệng, ngon nổi tiếng ở miền Tây

Nguyên liệu và cách làm món chả này khá giống giò thủ, giò lụa ở miền Bắc và miền Trung nhưng thường được bảo quản lạnh rồi đem biến tấu thành các món gỏi, món trộn giải ngấy, giải nhiệt, có thể thưởng thức quanh năm.

Khám phá 10 tỉnh thành lớn nhất Việt Nam, nơi nào từng là Thủ đô mùa hè của Đông Dương?

Việt Nam có 63 tỉnh thành, mỗi nơi mang một vẻ đẹp riêng. Vậy những tỉnh thành nào có diện tích lớn nhất và điều thú vị của những vùng đất này là gì?

Khoảnh khắc khinh khí cầu đứt dây neo phát nổ trên không khiến du khách thiệt mạng

Khoảnh khắc kinh hoàng khi một chiếc khinh khí cầu phát nổ và rơi xuống mặt đất tại một địa điểm du lịch ở Trung Quốc, khiến ít nhất một du khách thiệt mạng và 3 người khác bị thương.

Đầu năm du xuân, ghé điểm săn mai anh đào rực rỡ đang 'hot rần rần' ở Hà Giang

Mùa xuân tại vùng đất “hoa nở trên đá”, trái tim những người lữ khách như lạc nhịp bởi sắc hồng thơ dịu dàng của hoa mai anh đào nở bung trên nền trời trong vắt nơi vùng cao.

Bảo tàng được ghé thăm nhiều nhất thế giới tìm mọi cách hạn chế du khách

Ban quản lý bảo tàng Louvre ở thủ đô Paris (Pháp) mới đây thông báo sẽ giới hạn số lượng khách tham quan hàng ngày để mang tới cho du khách những trải nghiệm thú vị hơn.

5 đặc sản thơm ngon, đậm hương vị cố đô nhất định phải thử khi đến Huế

Đặc sản Huế nổi tiếng những với những món ăn độc đáo như bún bò Huế, cơm hến, bánh bột lọt, chè bột lọc heo quay, cà phê muối,... du khách nhất định phải thử một lần nếu có dịp tới đây.

Nữ du khách nhổ trộm hoa nhanh như cắt ở khu du lịch Măng Đen gây bức xúc

Video ghi lại cảnh một nữ du khách nhổ trộm hoa cẩm tú cầu trong khu du lịch Măng Đen (Kon Tum) rồi giấu vào cốp ô tô, phóng xe bỏ đi đang gây bức xúc trên mạng xã hội.

Vì sao Bangkok bị điểm tên là 'thành phố đáng thất vọng nhất hành tinh'?

Sau đại dịch, du lịch Thái Lan đang trở lại mạnh mẽ nhưng kèm theo đó là những vấn nạn vẫn còn tồn tại khiến hình ảnh của 'xứ sở chùa Vàng' mất điểm trong mắt của nhiều du khách nước ngoài.

Du lịch Khánh Hòa chú trọng chất lượng, đặt mục tiêu thu 21.000 tỷ đồng

Ngành du lịch tỉnh Khánh Hòa lên kế hoạch đón du khách trong nước và quốc tế, đặt mục tiêu đón hơn 4 triệu lượt khách, dự kiến thu khoảng 21.000 tỷ đồng trong năm 2023.

Hàng loạt du khách gặp sự cố kinh hoàng khi chơi đu quay dây văng

Đoạn video ghi lại cảnh rất nhiều du khách gặp phải sự cố kinh hoàng khi đang tham gia trò chơi mạo hiểm ở công viên giải trí tại Trung Quốc.

Cô gái Nghệ An vào rừng taiga đẹp diệu kỳ, sống giữa làng tuần lộc cổ tích

Hoài Thương, một cô gái quê Nghệ An đã có chuyến trải nghiệm "thách thức giới hạn bản thân" ở rừng Taiga (Mông Cổ), nơi "tuyết phủ dày như chiếc chăn bông", nhiệt độ chạm mức -41 độ C.

Hà Nội vào top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

Hà Nội được độc giả nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor bình chọn là một trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.