Thị trường thực phẩm phục hồi sức khỏe “hậu Covid”: Loạn giá!

Lợi dụng đặc tính quý hiếm của các mặt hàng này, không ít người đã trà trộn, bán hàng giả, hàng kém chất lượng, không có nguồn gốc rõ ràng, nhưng lại bán với giá thành cao.

Khi số ca mắc Covid-19 đang tăng lên nhanh chóng, nhu cầu sử dụng các sản phẩm bồi bổ sức khỏe “hậu Covid” cũng rất cao. Những thực phẩm “hạng sang” vốn chỉ được sử dụng cho “nhà giàu” như yến sào, đông trùng hạ thảo được người tiêu dùng tìm kiếm và chọn mua. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể phân biệt thật, giả những mặt hàng này.

“Loạn” giá yến sào, đông trùng hạ thảo

Có đến 5 thành viên trong gia đình nhiễm Covid-19 cùng một thời gian, sau khi khỏi bệnh, chị Hà Thị Phương (Cổ Nhuế, Hà Nội) rất muốn tìm các loại thực phẩm để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Chị cho biết, vào các trang mạng xã hội, chị hoa mắt vì các bài quảng cáo thực phẩm cao cấp như yến sào, đông trùng hạ thảo với các tính năng kỳ diệu trong phục hồi sức khỏe hậu Covid-19.

“Quan trọng là giá cả không đâu giống đâu, trong đó có những địa chỉ chênh lệch giá đến 1 triệu đồng/lạng”, chị Phương băn khoăn chia sẻ.

Trong thời gian qua, số ca F0 tăng liên tục, nhu cầu của người dân như chị Phương trong việc sử dụng yến sào, đông trùng hạ thảo cũng tăng cao, thậm chí yến sào còn cháy hàng. Anh Hoàng Văn Tuấn (Đống Đa, Hà Nội), một facebook chuyên bán yến sào cho biết, có thời điểm chỉ trong một buổi sáng, anh bán được 1 kg yến.

“Yến mùa này đang đẻ và ấp nên nguồn cung yến sào không dồi dào, tổ xấu và nhiều lông nên rất mất công chế biến. Đặc biệt, dịch Covid-19 vừa đúng vụ yến khan hiếm nên giá có phần tăng lên. Đáng chú ý là trên mạng xã hội như facebook, zalo, “người người, nhà nhà” bán yến, nhiều người đã nhập thêm mặt hàng này về làm đại lý phân phối, chỉ cần đăng bài lên mạng xã hội để chào bán. Chính vì vậy, giá tăng cao và mỗi nơi một giá, tùy từng loại”, anh Tuấn chia sẻ.

Chưa kể, anh Tuấn cho biết thêm, hiện nay có nhiều nơi nuôi yến nhưng dòng yến cao cấp, chất lượng nhất vẫn là đến từ Khánh Hòa, Phú Yên. Đây cũng là dòng yến có giá cao nhất trên thị trường. Yến ở các vùng khác có giá thấp hơn.

Hiện nay, trên thị trường, yến thô nguyên tổ chưa nhặt lông giá dao động từ 2,5-3,5 triệu đồng/lạng; chân yến thô từ 2,2-2,7 triệu đồng/lạng; huyết yến đảo từ 7-10 triệu đồng/lạng; bạch yến đảo giá từ 5-7 triệu đồng/lạng... Còn yến sào làm sạch (yến đã nhặt sạch lông) giá từ 3-5 triệu đồng/lạng. Ngoài yến nguyên tổ, trên thị trường hiện nay còn xuất hiện dòng yến “baby” - yến vụn đã được đem đi sơ chế nhặt sạch lông, đóng thành viên nhỏ, giá từ 500.000-1.000.000 đồng/lạng.

Bên cạnh các loại yến thô, nhiều người còn chọn mua các loại yến đã chưng sẵn kết hợp với nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, hạt sen… Các sản phẩm kết hợp này thường có giá rẻ hơn so với tổ yến nguyên chất. Giá thị trường dao động khoảng 300.000-350.000 đồng/hộp (một hộp 6 hũ). Yến chưng có giá đắt hay rẻ phụ thuộc vào lượng yến dùng để chưng nhiều hay ít. Lọ yến chưng càng nhiều yến, giá càng đắt. 

Thị trường thực phẩm phục hồi sức khỏe “hậu Covid”: Loạn giá! -0
Có thể dễ dàng tìm mua đông trùng hạ thảo trên mạng xã hội facebook 

Cùng với yến sào, đông trùng hạ thảo cũng là loại hàng được nhiều người tìm kiếm. Được nhiều người ví như “thần dược”, đông trùng hạ thảo cũng được nhiều người quảng cáo là thảo dược tiếp sức mùa dịch cho bệnh nhân mắc bệnh Covid-19.

Tuy nhiên trên mạng xã hội, mặt hàng này cũng được rao bán với nhiều mức giá khác nhau, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Đối với đông trùng hạ thảo được nuôi trồng trong nước, giá “mềm” hơn, có loại chỉ 280.000-350.000 đồng/10 g, nhưng cũng có loại lên tới 1,2-2 triệu đồng/10 g. Còn hàng nhập khẩu cũng tùy từng giá, thấp nhất là 2-4,5 triệu đồng/10 g khoảng 30-40 con, cao hơn khoảng 10 triệu đồng/10 g…

Thận trọng khi chọn mua

Yến sào và đông trùng hạ thảo là thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt những người mới khỏi Covid-19. Lợi dụng đặc tính quý hiếm của các mặt hàng này, không ít người đã trà trộn, bán hàng giả, hàng kém chất lượng, không có nguồn gốc rõ ràng, nhưng lại bán với giá thành cao.

Theo các chuyên gia, yến thật thường khá thô và xơ độ dài sợi không đều, nếu cầm tổ yến thật trước ánh nắng mặt trời, sẽ thấy ánh sáng xuyên và sợi yến có màu trắng đục. Khi được ngâm trong nước thì nước ngâm và sợi yến không bị đổi màu, nở to, dai, có mùi tanh đặc trưng và mùi mốc của tổ yến. Những tổ yến làm giả, khi ngâm vào nước sẽ nở và nhão ra rất nhanh do được cấu tạo từ tinh bột, thạch rau câu.

Chị Nguyễn Thị Hà, một tiểu thương đã bán yến nhiều năm nay chia sẻ, do gia đình chị nuôi yến nên chị hiểu rất rõ, dòng yến sào nguyên chất không thể có giá dưới 2 triệu đồng/lạng. Các loại yến giá quá thấp nhiều khả năng do người bán đã ngâm cùng với thạch rau câu, tinh bột để tạo nên. Cho nên quan trọng là cần phải mua đúng địa chỉ để bảo đảm không mất tiền oan mà lại mua được sản phẩm không vừa ý.

Còn với đông trùng hạ thảo, đắt đỏ là vậy, song mặt hàng này cũng rất khó phân biệt thật, giả nếu như không có kiến thức. Bởi không phải loại đông trùng hạ thảo nào cũng có các hoạt chất như nhau.

Với đông trùng hạ thảo nhập khẩu, rất khó kiểm tra, đánh giá chất lượng, bởi có thể sản phẩm đã bị rút hoạt chất quý, chỉ còn lại "rác dược liệu". Khi tới tay người tiêu dùng, nếu bằng mắt thường thật khó để biết trong sản phẩm đó có còn hàm lượng hoạt chất Cordycepin và Adenosine (2 hoạt chất này có trong đông trùng hạ thảo tự nhiên) hay không. 

Trước đó, vào năm 2021, Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã phát hiện và tiêu hủy hơn 400 con đông trùng hạ thảo không rõ nguồn gốc tại Hà Nội, được rao bán bằng hình thức livetream thông qua facebook. Đây được đánh giá là vụ việc lớn nhất từ trước đến nay.

Nhu cầu sử dụng thực phẩm bồi bổ sức khỏe hậu Covid-19 là rất lớn. Tuy nhiên, giữa “ma trận” các đơn vị cung cấp yến sào cũng như đông trùng hạ thảo, người tiêu dùng cần lựa chọn cơ sở sản xuất, đơn vị kinh doanh có uy tín, địa chỉ rõ ràng, sản phẩm được cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn để tránh tình trạng "tiền mất tật mang". 

Theo Nhân dân online

tin nổi bật

Sẽ vô cùng có lợi nếu đi siêu thị mà bạn bỏ qua 12 mặt hàng

Khi đi chợ, bạn có thói quen xem xét và nghiên cứu kỹ lưỡng trước khi đặt một món hàng nào đó vào giỏ? Nếu luôn bỏ qua những sản phẩm dưới đây thì quả thật bạn có “tầm” của một chuyên gia dinh dưỡng đấy!

Thực hư tác dụng của máy trị mất ngủ

Các loại máy được quảng cáo “giúp ngủ ngon”, “trị mất ngủ” thực chất chỉ là thiết bị phát ra âm thanh, giúp người nghe cảm thấy thư giãn.

6 bước giúp bạn tất toán hết những món nợ khó trả 1 cách nhẹ nhàng

Nếu bạn vẫn còn lo lắng về các khoản nợ và cách giải quyết chúng thì đừng chần chừ gì nữa mà hãy tham khảo ngay bài viết này!

Bánh Trung thu mini không rõ nguồn gốc: Chất lượng không ai kiểm soát

Theo cách gọi trong giới dân buôn, loại bánh trung thu này còn có một cách gọi khác là hàng cân, vì chỉ bán theo cân.

8 cách kiếm tiền và tiết kiệm nhanh lại lành mạnh

Nếu bạn đang gặp phải tình huống cần tiền mặt ngay lập tức thì những mẹo dưới đây có thể giúp bạn kiếm tiền và tiết kiệm một cách cực nhanh.

Bộ Công Thương cảnh báo 3 loại mỹ phẩm chưa được cấp phép tại VN

Cục Thương mại điện tử và kinh tế số (Bộ Công Thương) có khuyến cáo đến người tiêu dùng không sử dụng 3 sản phẩm mỹ phẩm chứa chất cấm, chưa được cấp phép tại Việt Nam.

6 điều người mới tiết kiệm cần biết để tự chủ tài chính nhanh hơn

Một bí quyết cho những người tiết kiệm là, hàng tháng ngay khi nhận lương, bạn chuyển luôn 1 khoản tiền vào tài khoản ngân hàng khác. Sau đó cất đi, tuyệt đối không dùng đến, cũng không cất trong ví, để bản thân quên đi sự tồn tại của nó.

2 quên 3 nhớ khi bắt đầu thực hiện tài chính cá nhân

Bạn đã đọc quá nhiều mẹo giúp hoạch định tài chính cá nhân nhưng vẫn vò đầu không biết bắt đầu từ đâu? Hãy chỉ cần nhớ nguyên tắc 2 không, 3 cần này.

7 sai lầm tiền bạc khiến bạn dù tăng lương vẫn chật vật không tiền tiết kiệm

Bằng cách tránh 7 sai lầm phổ biến khi tăng lương này, bạn sẽ thúc đẩy tiết kiệm gia tăng, đến gần hơn với sự giàu có.

Nhiều nguyên liệu làm trà sữa chứa chất bảo quản vượt ngưỡng

Ngoài thành phần chất bảo quản trong nguyên liệu làm trà sữa có thể cao vượt ngưỡng, việc uống trà sữa nói chung không tốt cho sức khỏe vì có quá nhiều đường, chất béo.

Kính áp tròng 30.000 đồng/cặp, cảnh báo từ giới y khoa

Hiện nay, kính áp tròng (lens mắt) không rõ nguồn gốc và chất lượng đang được bán tràn lan trên thị trường.

3 cách giúp gia đình bạn đối phó với khủng hoảng chi phí sinh hoạt thời kỳ bão giá

Giá cả tăng cao khiến nhiều gia đình đau đầu trong chuyện chi tiêu. Tiết kiệm hay thắt chặt mọi chi phí là đều ai cũng nghĩ tới.

Mua sách qua mạng xã hội, tay chơi cũng bị lừa

Sách giả tràn lan trên mạng là vấn đề nan giải. Tin tưởng người bán, người mua, thậm chí người sưu tầm sách, cũng mắc lừa gian thương.

3 thói quen sử dụng thẻ ngân hàng mà bạn nên rèn luyện để tránh mất tiền oan

Nếu biết cách sử dụng thẻ ngân hàng cẩn thận bạn sẽ không gặp phải các trường hợp rủi ro đáng tiếc.

Thu hồi 3 mỹ phẩm trên Shopee chứa thủy ngân, chất cấm

Kểt quả kiểm nghiệm 3 sản phẩm trên đều cho thấy có chứa hàm lượng thủy ngân vượt quá mức cho phép.