Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán

Thịt om ngũ vị hương với cách làm rất đơn giản, ăn kèm với củ kiệu muối chua chống ngán sẽ là gợi ý tuyệt vời trong những bữa cơm gia đình.

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán - 1
 

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 500g

- Ngũ vị hương: 5g

- Củ kiệu muối chua

- Hành, tỏi, gia vị, dầu hào

Cách làm thịt ba chỉ om ngũ vị hương:

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán - 2
 

- Thịt ba chỉ mua về sơ chế sạch, để ráo nước. Ướp thịt với bột ngũ vị hương, hành, tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh dầu hào và 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê đường.

 

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán - 3
 

- Trộn đều để thịt ba chỉ ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán - 4
 

- Cho thịt vào chảo cùng với toàn bộ nước ướp thịt, om nhỏ lửa và lật đều các mặt cho thịt ngấm gia vị và chín mềm. Khi thịt om ngũ vị hương trong chảo cạn hết nước và chín mềm, các bạn cho to lửa để thịt ba chỉ hơi xém cạnh các mặt, tăng thêm mùi thơm cho thịt.

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán - 5
 

- Thái thịt ba chỉ om ngũ vị hương thành miếng mỏng vừa, bày lên đĩa kèm củ kiệu muối chua và thưởng thức với cơm nóng sẽ rất đưa cơm ngon miệng.

Thịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà ngon miệng lại không ngán - 6
 

Thịt ba chỉ om ngũ vị hương thơm ngon, đậm đà ăn kèm với củ kiệu muối chua rất hợp cho những bữa cơm nhà. Cách làm rất đơn giản nhưng là món ăn mang tính ứng dụng cao trong bữa cơm gia đình với những nguyên liệu dễ mua, có thể làm sẵn để ăn kèm cơm nóng, kẹp bánh mỳ hoặc các loại xôi cho bữa sáng cũng rất tiện lợi.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ om ngũ vị hương này!

7 công thức pha nước chấm đơn giản cho thịt luộc, hải sản

7 công thức pha nước chấm đơn giản cho thịt luộc, hải sản

Tuyệt chiêu giúp các món thịt luộc, nem rán hay hải sản đạt vị ngon trọn vẹn chính là bát nước chấm ăn kèm đậm đà, dậy mùi đặc trưng.

Phương Anh

tin nổi bật

Làm chả xúc xích ăn kèm bánh mì

Chỉ với gia vị, thịt lợn xay và thịt xông khói, bạn dễ dàng hoàn thành chả xúc xích giàu dinh dưỡng kết hợp thưởng thức trong bữa ăn. Thành phẩm dễ bảo quản trong tủ đông.

Tiệm chè 90 tuổi hút khách ở khu phố cổ

Những món chè ngọt nhẹ, ăn không bị khé cổ nhưng vẫn giữ được phong cách chè truyền thống được thực khách yêu thích suốt nhiều năm.

Trang trí món ăn đơn giản đẹp mắt như nhà hàng

Từ những nguyên liệu là thịt, rau củ quả đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm thành công những đĩa thức ăn đẹp mắt, cầu kỳ hơn cho bữa ăn hằng ngày. Hãy cùng tham khảo một số mẫu thức ăn đẹp dưới đây.

4 cách làm bánh sữa chua thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Bánh sữa chua thơm ngọt, béo ngậy khiến nhiều người thích mê. Với nguyên liệu dễ mua, bạn có thể làm bánh sữa chua dễ dàng. Dưới đây là top 4 cách làm bánh sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.

Dưa gang giá rất 'hạt dẻ', làm được nhiều món ngon, thanh mát, lạ miệng

"Đến mùa mà Hà Nội chưa có món dưa gang này, thứ quả quen thuốc giản dị nhưng có sức đánh động cả bầu trời ký ức tuổi thơ tươi sáng, bình yên của nhiều người, giờ còn được dùng làm nhiều món ngon, thanh mát và giá rất rẻ" - một bạn đọc chia sẻ.

6 thực phẩm siêu bổ dưỡng nhưng ăn cùng chuối lại gây họa cho cơ thể

Ăn chuối đúng cách tốt cho sức khỏe, nhưng kết hợp sai cách có thể gây nhiều bệnh nguy hiểm.

Món 'rau nhà nghèo' nhưng lại sở hữu hàng loạt giá trị sức khỏe

Mặc dù vẫn được gọi là món "rau nhà nghèo" nhưng ít ai biết rằng, loại rau này lại sở hữu giá trị dinh dưỡng không thua kém các thực phẩm đắt tiền.

Cách làm sữa chua uống thơm mát tại nhà

Sữa chua uống có hương vị thơm ngon, mát lành, giúp giữ dáng, đẹp da nên các chị em rất yêu thích. Bạn có thể tự tay làm sữa chua uống cho bản thân, gia đình thưởng thức với cách làm sữa chua uống đơn giản sau đây.

Làm bánh mì kẹp bít tết cho sáng cuối tuần

Tự tay chuẩn bị phần bánh mì kẹp thịt bò mềm, rau ớt, gia vị giúp bạn có bữa ăn lành mạnh, giàu năng lượng cho ngày mới.

Quà quê 'ngon không tưởng'

Tôi nhớ mãi câu ngoại nói: “Mì, sáp luộc chấm muối mè. Cái đông ấm áp, cái hè bớt oi”.

Món đậu hũ có hàng nghìn vết cắt

Ẩm thực Hoài Dương (Trung Quốc) được biết đến không chỉ với nhiều món ăn ngon mà còn rất đẹp mắt, đặc biệt phải kể đến món hoa đậu hũ trứ danh với hàng nghìn lát cắt.

Cách luộc trứng đầy màu sắc tự nhiên đẹp mắt

Để món trứng luộc bớt đơn điệu, bạn hoàn toàn có thể nhuộm màu cho chúng từ những nguyên liệu tự nhiên như lá nếp cẩm, hoa đậu biếc, bột nghệ...

Những mâm cơm nhà ngon mắt của cô giáo dạy Văn

Là một giáo viên dạy Văn, trên mạng xã hội, cô giáo Nguyễn Nguyệt Hà (Hà Nội) còn nổi tiếng về khả năng ca hát và tài nấu ăn.

9X đảm đang gợi ý thực đơn tuần mới nhìn là muốn về nhà nấu ngay

Bữa cơm nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt rất hợp thời tiết.

Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá

Món cánh gà ngâm sữa chiên giòn lý tưởng để bạn thưởng thức khi theo dõi bóng đá và các môn thể thao tại kỳ SEA Games 31.