Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt món ngon dễ làm, cả nhà ăn nhớ mãi

Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt là món ngon khó cưỡng, lại có thể chế biến dễ dàng trong thời gian ngắn.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt heo

- 200 gr tinh bột khoai tây hay tinh bột bắp

- 100- 120 ml ml nước đá lạnh

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1 miếng gừng

- 1 nhánh nhỏ hành lá

Gia vị: 50 ml nước lạnh + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh sốt cà chua + 2 muỗng canh mật ong + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh giấm hòa sẵn trong 1 cái chén.

Thực hiện:

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 1
 

Thịt heo rửa sạch, thái miếng hơi mỏng. Cho thịt vào âu ướp cùng bột nêm.

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 2
 

Gừng thái sợi, hành lá thái chỉ ngâm vào nước lạnh.

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 3
 

Tinh bột khoai tây cho vào tô, sau đó cho nước vào, mang bao tay trộn/bóp đều.

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 4
 

Cho thịt đã ướp vào âu bột khoai tây, mang bao tay trộn đều. Bạn cầm miếng thịt lên thấy lớp bột mỏng bám bên ngoài là chuẩn. Để âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút trước khi chiên.

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 5
 

Bắc chảo dầu lên bếp (cần dầu nhiều). Chờ dầu nóng cho thịt vào chiên với lửa vừa.

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 6
 

Khi thấy có lớp vỏ trắng ngà thì vớt ra đĩa. Tắt bếp để dầu ngưội bớt (5 phút).

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 7
 

Bây giờ bật lửa lại, cho thịt vào nồi dầu chiên lại, khi lớp vỏ thịt vàng giòn thì vớt ra. Phải chiên 2 lần thì vỏ thịt mới giòn ngon.

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 8
 

Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho gừng vào xào thơm (2-3 phút). Sau đó cho chén sốt chua ngọt vào nấu sôi, sau đó đổ hết thịt đã rán vào đảo đều trong vài phút để sốt sánh bám quanh miếng thịt trước khi tắt bếp.

thit heo chien gion sot chua ngot mon ngon de lam, ca nha an nho mai hinh anh 9
 

Thịt chiên giòn sốt chua ngọt cho ra đĩa có xà lách, dưa leo, đồ chua và cơm.

Cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đúng điệu

Cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đúng điệu

Vịt nướng là món ăn hấp dẫn với nhiều người. Dưới đây là cách chế biến món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu.

Theo Dân Việt

tin nổi bật

Cách làm kem milo đơn giản tại nhà, đậm hương vị bao tuổi thơ

Kem milo gắn liền với tuổi thơ của bao người. Cách làm kem milo cũng khá đơn giản. Chỉ cần một thời gian ngắn cùng vài nguyên liệu, công thức dễ làm là bạn đã có món kem milo thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.

Người Nhật có cách chiên cá đơn giản mà ăn ngon 'hết cỡ'

Từng miếng thịt cá thu rắn chắc thấm đều gia vị muối tiêu đậm đà, chấm cùng chút nước tương pha mù tạt tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng.

Mẹ đảm ở TP.HCM làm gói xôi cúng Rằm ai cũng trầm trồ

Những gói xôi hình "túi tài lộc" của chị Minh Phương có màu sắc và đường nét hoa văn tinh tế, bay bổng khiến bao người trầm trồ.

Người phụ nữ thổi hồn cho những món ăn Thái nhờ được bạn mời ăn

Đi du lịch các nước đều được bạn bè đưa vào các quán ăn Thái Lan, chị Phương thêm yêu ẩm thực xứ Chùa Vàng.

Cách nấu chè hoa cau đơn giản, bổ dưỡng cho ngày nắng hè

Chè hoa cau (còn gọi là chè táo soạn) rất thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu chè hoa cau khá đơn giản. Hãy học ngay cách nấu chè hoa cau qua công thức dưới đây để chiêu đãi cả nhà trong ngày nắng hè nhé.

Ra mắt thương hiệu thịt đông lạnh và hải sản chế biến HidaFoods

Ngày 8/8, Công ty CPThực phẩm Hida tổ chức lễ ra mắt thương hiệu HidaFoods, mang sứ mệnh lan tỏa sự đa dạng về ẩm thực, giúp người Việt chế biến nhiều món ngon từ nguyên liệu là thịt bò Hidasan và hải sản.

Làm bánh tráng chay chiên giòn cho ngày Vu lan

Mùa Vu lan báo hiếu là thời điểm nhà nhà chuẩn bị mâm cơm chay để cúng gia tiên. Bạn có thể tự tay hoàn thành món chay hấp dẫn, lạ vị chỉ với 40 phút.

10 phút làm sandwich dưa chuột cho bữa sáng

Sự kết hợp đơn giản giữa dưa chuột, sandwich và nhiều loại gia vị quen thuộc giúp bạn có bữa sáng nhanh gọn nhưng đủ dưỡng chất.

3 cách nấu chè sầu riêng đơn giản ngay tại nhà

Chè sầu riêng là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Để có những ly chè sầu riêng béo ngậy, mát lạnh, mời quý độc giả cùng với 3 cách nấu chè sầu riêng siêu đơn giản tại bài viết này của VietNamNet.

Món canh chua thanh nhẹ mà lại nấu nhanh, trời nóng ăn quá hợp

Cho dù không phải là người ăn chay đi chăng nữa thì món canh chua váng đậu nấu nấm siêu ngon dưới đây cũng rất đáng để bạn thử một lần.

Loại rau giá rẻ, nấu canh vừa ngon vừa phòng được nhiều bệnh

Canh rau má nấu tôm khô, thịt bằm là món ăn ngon bổ rẻ đúng nghĩa.

7 loại thực phẩm không làm tăng cân

Lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp, tác động lên cảm giác no và thèm ăn sẽ giúp ổn định cân nặng của bạn.

Món bánh ăn kiêng làm cực dễ, chẳng cần nồi chiên hay lò nướng

Bánh bông lan dừa nướng làm thế này thì cực tốt cho sức khỏe mà không hề khó hay phức tạp chút nào.

Món mì gánh Dan Dan nổi tiếng Tứ Xuyên

Phiên bản mì gánh Dan Dan nổi tiếng vùng Tứ Xuyên (Trung Quốc) dưới đây đã được giảm độ cay để phù hợp với nhiều người hơn.

Cách nấu canh rong biển không tanh

Món canh rong biển thanh mát có tính giải nhiệt cao thường được ưa chuộng vào mùa hè nóng nực.