Truyền hình Mỹ gợi ý 5 món nhất định phải thử khi tới Hà Nội

Khi cả thế giới đang dồn mọi ánh nhìn về Hà Nội để theo dõi hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần thứ hai, kênh truyền hình Mỹ CNN đã giới thiệu 5 món ăn nhất định phải thử khi đến thủ đô Việt Nam.

Theo CNN, ngoài phở và bún chả - món ăn Tổng thống Barack Obama từng thưởng thức vào năm 2016 - Hà Nội còn có rất nhiều món ăn nổi tiếng khác.

Mặc dù có vẻ như Tổng thống Mỹ Donald Trump và nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un sẽ không cùng nhau xuống phố để khám phá ẩm thực Hà Nội, nhưng CNN vẫn đưa ra gợi ý về 5 món mà các du khách, không chỉ riêng các nhà lãnh đạo, nên thử khi đến Hà Nội.

1. Chả cá

{keywords}
Chả cá. (Ảnh: Dan Tham)

Món ăn này đã được gia đình họ Đoàn nghĩ ra cách đây hơn 130 năm. Chả làm từ cá (thông thường là cá da trơn như cá lăng, cá quả...) thái miếng đem tẩm ướp, nướng trên than rồi rán lại trong chảo mỡ, thả thêm rau thì là, hành hoa cắt khúc. Chả cá thường được ăn kèm với bún và mắm tôm.

Người Hà Nội coi chả cá là đặc biệt tới nỗi có hẳn một con phố ở thủ đó mang tên món ăn này - đó chính là phố Chả Cá nằm ở quận Hoàn Kiếm. Dọc con đường nhộn nhịp, có tới hàng chục cửa hàng bán chả cá, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là nhà hàng chả cá Lã Vọng của gia đình họ Đoàn nằm ở số 14, phố Chả Cá.

2. Bánh tôm

{keywords}
 Bánh tôm. (Ảnh: Christina Choi/CNN)

Thành phần chính của bánh tôm Hà Nội chính là tôm nước ngọt hoặc tôm đánh bắt từ Hồ Tây và bột mì. Tôm được tẩm bột rồi thả xuống chảo mỡ rán chín, khi ăn cuốn với rau xà lách và chấm vào nước chấm chua ngọt làm từ nước mắm, ớt và nước cốt chanh.

Bánh tôm được cho là bắt đầu phổ biến vào những năm 1930. Khi ngày càng nhiều người biết đến bánh tôm, Hà Nội đã tập hợp nhiều cửa hàng nhỏ lại và mở một nhà hàng lớn nằm ngay trên đường Thanh Niên mang tên Bánh tôm Hồ Tây.

Ngày nay, cửa hàng này vẫn thu hút rất nhiều thực khách tới để vừa thưởng thức món bánh giòn tan, thơm ngậy vừa nhâm nhi ly bia hơi mát lạnh và ngắm cảnh hồ thơ mộng.

Bún cá

{keywords}
Bún cá. (Ảnh: Dan Tham)

Bún cá là sự kết hợp của bún, nước dùng, cá rán, cà chua, rau thì là, tía tô.

Vào giờ ăn trưa ở Hà Nội, bạn có thể tìm thấy món bún cá ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, theo Mark Lowerson, người sáng lập Hanoi Street Tours, bún cá ở phía tây phố cổ của một người tên Văn là ngon nhất, ý nhắc tới quán bún cá Văn ở 105 Quán Thánh.

"Đây là một trong những quán ngon nhất Hà Nội", ông Mark nói với CNN Travel. "Có hai loại bún, bạn có thể chọn cá hấp hoặc cá rán". "Bạn có thể thêm các gia vị có sẵn trên bàn vào món ăn", ông Mark nói. "Một chút chanh, một chút giấm, ớt và rau sống để tạo ra sự hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt".

4. Bún riêu cua

{keywords}
Bún riêu cua. (Ảnh: Dan Tham)

Nước dùng của bún riêu cua có vị chua của giấm bỗng và màu đỏ au của gạch cua, cà chua và dầu điều. Thành phần của món bún này không thể thiếu những miếng đậu phụ thái nhỏ chiên giòn. Tùy từng khu vực, có thể thêm thịt bò, thịt lợn, ốc hoặc cá vào món bún riêu. Khi ăn, cho thêm chanh, ớt, hoa chuối và rau sống.

Quán bún riêu mà CNN gợi ý chính là quán cô Thu ở Ngõ Thọ Xương, gần Nhà thờ Lớn.

5. Cà phê trứng

{keywords}
Cà phê trứng. (Ảnh: CNN)

Cà phê trứng được làm từ trứng đánh bông lên rồi hòa quyện cùng cà phê. Thường cốc cà phê sẽ được đặt trong một bát nước ấm để giữ cho đồ uống luôn nóng. Thực khách có thêm một chiếc thìa nhỏ để thưởng thức bọt kem bên trên giống như món khai vị trước khi uống cà phê.

Quán cà phê lâu đời và nổi tiếng nhất Hà thành phục vụ thức uống này chính là Cafe Giảng ở 39 Nguyễn Hữu Huân.

Sầm Hoa

tin nổi bật

Xem binh sĩ Nga tập dượt cho môn thi “Vùng tai nạn” giải Army Games

Dưới đây là hình ảnh hiếm về các binh sĩ Nga tập dượt cho môn “Vùng tai nạn” thuộc khuôn khổ Hội thao Army Games tại Trung tâm huấn luyện Miếu Môn, Việt Nam.

Video đội Việt Nam luyện thi “Vùng tai nạn” ở Army Games 2022

Theo thông tin từ Ban tổ chức Army Games 2022, môn thi “Vùng tai nạn” năm nay sẽ diễn ra tại Trung tâm Huấn luyện quốc gia Miếu Môn ở Hà Nội, Việt Nam.

Video đội Việt Nam dự lễ bốc thăm môn ‘Kinh tuyến’ ở Army Games 2022

Theo ban tổ chức Army Games 2022, môn thi “Kinh tuyến” năm nay sẽ diễn ra ở Kazakhstan.

FBI trao trả hiện vật, cổ vật văn hoá lưu trữ trái phép cho Việt Nam

Đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ đã tiếp nhận một số hiện vật, cổ vật văn hoá do Cục Điều tra liên bang Mỹ (FBI) trao trả, trước sự chứng kiến của đại diện Bộ Ngoại giao và Bộ An ninh nội địa Mỹ cùng các cơ quan truyền thông Việt Nam tại Washington DC.

Chuyên gia Nhật chia sẻ kinh nghiệm để doanh nghiệp phát triển bền vững

Ông Hiroaki Yashiro, chuyên gia Cơ quan Hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA), thành viên danh dự của Cộng đồng Keieijuku Việt Nam chia sẻ bí quyết chung của các công ty Nhật phát triển bền vững trên 100 năm.

Anh công bố danh tính 4 người Việt nghi thiệt mạng trong vụ cháy ở Manchester

Cảnh sát khu vực Greater Manchester, Anh vừa công bố danh tính 4 công dân Việt Nam mất tích, tình nghi là những nạn nhân đã thiệt mạng trong vụ cháy nhà máy bỏ hoang Bismark House.

Việt Nam trong hành trình cùng ASEAN lớn mạnh, phát triển

Ngay từ những ngày đầu mới gia nhập ASEAN, Việt Nam đã có những đóng góp thiết thực, ngày càng quan trọng trong quá trình xây dựng và phát triển hiệp hội lớn mạnh theo thời gian.

ASEAN kêu gọi kiềm chế trong vấn đề Đài Loan

Các Ngoại trưởng ASEAN kêu gọi các bên trong vấn đề Đài Loan "kiềm chế tối đa" và tránh những hành động có thể làm leo thang căng thẳng, gây mất ổn định khu vực.

Việt Nam nỗ lực ngăn chặn nguy cơ mua bán người trong di cư quốc tế

Trong thời gian vừa qua, nỗ lực nổi bật nhất của Việt Nam trong việc phòng, chống mua bán người là ban hành các văn bản chính sách, pháp luật liên quan đến công tác này.

Tai nạn giao thông nghiêm trọng ở Lào, 1 người Việt thiệt mạng

Tối 31/7 đã xảy ra một vụ tai nạn xe khách ở tỉnh Savannakhet thuộc Lào khiến 6 người thiệt mạng, trong đó có một người Việt.

Việt Nam nỗ lực giải quyết các tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu

Các quan chức, nhà nghiên cứu, tổ chức trong và ngoài nước ghi nhận, Việt Nam đã và đang nỗ lực giải quyết các tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu, đồng thời thúc đẩy hợp tác với các đối tác quốc tế vì mục tiêu này.

Tình người lúc hoạn nạn: Lời kể của thuyền viên Việt sau vụ nổ khí độc ở Jordan

Anh Nguyễn Tiến Dũng (máy trưởng), 1 trong 7 thuyền viên Việt may mắn sống sót trong vụ nổ khí độc Clo khiến 13 người chết, 251 người bị thương tại cảng Aqaba, Jordan ngày 27/6.

New Zealand quyên góp 10 tấn trái cây cho trẻ em, phụ nữ  Việt Nam

“Thật tuyệt vời khi được chứng kiến các công ty xuất khẩu trái cây lớn nhất của New Zealand giúp đỡ người dân Việt Nam, đặc biệt là các trẻ em và phụ nữ yếu thế”, Đại sứ New Zealand tại Việt Nam, bà Tredene Dobson phát biểu.

Việt Nam – Campuchia: Phát triển toàn diện, bền vững lâu dài

Việt Nam - Campuchia là hai nước láng giềng gần gũi, có quan hệ truyền thống, gắn bó từ lâu đời, được nhiều thế hệ lãnh đạo và nhân dân hai nước dày công vun đắp.

Mỹ truy tìm nghi phạm vô cớ bắn tử vong người gốc Việt trên phố

Cảnh sát Mỹ vừa công bố đoạn video ghi lại khoảnh khắc một kẻ dùng súng vô cớ bắn gục một người đàn ông gốc Việt đang đi bộ tập thể dục buổi sáng ở Philadelphia, bang Pennsylvania.