Tự làm bánh phồng tôm cho con tại nhà vừa thơm ngon vừa sạch sẽ

Bim bim, bánh phồng tôm là món ăn vặt được nhiều bé yêu thích nhưng các mẹ lại lo lắng khi cho con ăn nhiều.

Các bạn có thể làm bánh phồng tôm cho con để thay thế bim bim mà hoàn toàn yên tâm về chất lượng và hương vị.

Trẻ con rất thích ăn vặt, trong đó, bim bim, bánh phồng tôm là món khoái khẩu, thậm chí người lớn cũng ưa thích. Tuy nhiên, việc ăn bim bim lại khiến các bà mẹ lo lắng về chất bảo quản, mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, các mẹ có thể học cách làm bánh phồng tôm đơn giản, thơm ngon mà sạch sẽ.

Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh phồng tôm theo công thức sau:

Nguyên liệu :

- 400 gr tôm tươi (dùng tôm khô cũng được)

- 100 gr bột mì

- 300 gr bột năng

- 20 gr tỏi

Tự làm bánh phồng tôm cho con tại nhà - Ảnh 1.

- 15 gr muối

- 50 gr đường

- 4 lòng trắng trứng

- 600 ml nước

- 5 gr bột nở

- Hành lá, tiêu (cho bé ăn nên chỉ cho xíu hành lá không cho tiêu)

Tự làm bánh phồng tôm cho con tại nhà - Ảnh 2.

Cách làm :

- Tôm làm sạch, lột vỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn với tỏi ( tôm khô thì ngâm mềm rồi xay nhuyễn).

- Trộn đều bột mì, bột năng, bột nở, nước. Sau đó trộm tôm xay nhuyễn, lòng trắng trứng với hỗn hợp bột rồi lọc qua rây.

- Nêm muối, đường, hành lá, tiêu khuấy đều.

Tự làm bánh phồng tôm cho con tại nhà - Ảnh 3.

- Để hỗn hợp bột nghỉ 15 phút.

- Dùng chảo chống dính tráng bánh. Bắc chảo lên bếp, lửa nhỏ chảo nóng đổ bột vào tráng đều (tráng mỏng, nếu tráng dày lúc chiên bánh sẽ không nở), bánh trong là chín.

Tự làm bánh phồng tôm cho con tại nhà - Ảnh 4.

- Tráng xong bỏ bánh lên thớt dùng dao cắt bánh thành miếng tuỳ thích rồi mang đi phơi.

- Nắng to thì phơi 2 nắng, phơi thấy bánh khô cong là được.

- Bánh khô mình bỏ bịch hoặc hộp kín, khi nào ăn lấy ra chiên.

Tự làm bánh phồng tôm cho con tại nhà - Ảnh 5.

Chúc các bạn thành công với món bánh phồng tôm tự làm. 

Cách làm bánh crepe hoa đậu biếc thơm ngon, khó cưỡng

Cách làm bánh crepe hoa đậu biếc thơm ngon, khó cưỡng

Với cách làm bánh crepe hoa đậu biếc dưới đây, bạn sẽ khiến tiệc trà cuối tuần cùng người thân ngọt ngào hơn. 

Theo Dân Việt

tin nổi bật

Món ức gà sốt cà chua phô mai gây nghiện

Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến thông thường, người nội trợ có thể thử kết hợp ức gà cùng cà chua bi và phô mai mozzarella tươi thơm ngậy.

Có loại quả đang vào mùa, ép lấy nước thì ngon bất ngờ

Mận chắc hẳn là loại quả yêu thích của không ít chị em. Ăn mận đương nhiên là ngon rồi nhưng bạn đã bao giờ thử uống nước ép mận chưa? Nếu chưa thì nhất định nên thử nha.

Làm bánh quy cho trẻ ăn vặt ngày hè

Món bánh quy tự làm có thể thay cho snack ăn vặt cho trẻ con trong nhà, vừa ngon rẻ lại đảm bảo vệ sinh.

Bữa sáng đủ dinh dưỡng trong vòng 5 phút

Chỉ cần một cây xúc xích nhỏ và hai quả trứng, bữa sáng đủ đầy dinh dưỡng sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn cả ngày dài.

Công thức khoai tây chiên giòn chỉ với 3 nguyên liệu

Khoai tây chiên là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Dù cách làm đơn giản, không phải ai cũng cho ra được mẻ khoai giòn ngon và đậm đà.

Thử thách cùng gà rán sốt cay ‘cháy lưỡi’ chỉ có tại Chicken Plus

Là một trong những thương hiệu gà rán làm điêu đứng các tín đồ ẩm thực, Chicken Plus tiếp tục mang đến một bất ngờ dành cho fan với món “gà sốt cay cháy lưỡi”.

Tự làm trà sữa chỉ 15K giúp da trắng, cân nặng không tăng

Trà chanh leo sữa chua uống men sống là thức uống lý tưởng cho mùa hè, trà có tác dụng giải nhiệt hiệu quả mà lượng calo vô cùng thấp.

Cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon cực dễ tại nhà

Sấu ngâm mắm tỏi ớt là một món ăn thanh mát được làm từ loại quả đặc trưng của miền Bắc. Cách làm sấu ngâm mắm cực kỳ dễ thực hiện. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, để được lâu nhé.

Món cà tím xào thịt dễ làm cho mâm cơm gia đình

Không chỉ tốt cho sức khỏe, cà tím là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ngon. Người nội trợ hãy thử kết hợp cà tím với thịt, tàu xì cùng nhiều loại gia vị.

Đặc sản chỉ có ở Huế nhưng ít người biết

Do phải đi một quãng đường khá xa, nhiều du khách bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh khoái cá kình. Tuy nhiên, chỉ cần nếm thử một lần, bạn sẽ ước mình được ăn món đặc sản này.

Món ăn vặt dễ gây nghiện từ quả sấu

Sấu là đặc sản của mùa hè nhưng mọi người chỉ biết đến nước sấu, ô mai sấu,... Ít ai biết đến món ngon đặc biệt liên quan đến sấu là: Sấu dầm mắm tỏi ớt.

Món gỏi độc đáo, vừa chua vừa chát, giá nửa triệu đồng/kg khách vẫn xếp hàng mua

Món gỏi lạ miệng được làm từ măng cụt xanh chua chát, giá nửa triệu đồng mỗi kg mà khách vẫn xếp hàng mua.

3 món gỏi cuốn giải nhiệt ngày hè

Gỏi cuốn được xem là món ăn lành mạnh, ít calo, ít chất béo, không dầu mỡ, cực thích hợp để giải nhiệt ngày hè.

TP. Thủ Đức: Gần 1000 Phật tử tham gia Buffet thiền tại Thiền viện Tuệ Quang

Để giúp bà con Phật tử nuôi dưỡng thân tâm bằng những món chay thuần tịnh, dinh dưỡng và thanh khiết, Thiền viện Tuệ Quang đã tổ chức định kỳ những bữa Buffet thiền (miễn phí) vào ngày mùng 1 và ngày rằm hàng tháng.

Bí quyết bữa sáng thơm ngon, dinh dưỡng của những bà mẹ bận rộn

Bánh Zeli’z Phô mai chà bông do công ty HBC Foods sản xuất với kết cấu xốp mềm, ẩm mịn, vị ngọt dịu, thanh nhẹ, thu hút trẻ nhỏ đồng thời trở thành bí quyết cho bữa sáng thơm ngon, đủ dinh dưỡng.