Xôi Yến và những hàng ăn doanh thu vài chục triệu mỗi ngày ở Hà thành

Nhiều người không khỏi bất ngờ về doanh thu lên đến 60 triệu/ngày của xôi Yến. Tuy nhiên, đây không phải là hàng ăn duy nhất có doanh thu cao như vậy ở Hà Nội.

Tại thủ đô, không hiếm gặp những hàng ăn “đuổi không hết khách”. Khách đông, cửa hàng mở từ sáng đến khuya, số lượng nhân viên hàng chục người là đặc điểm chung của những hàng ăn này.

Có một điểm chung khác mà ai cũng phải thừa nhận, và cũng là lý do để những hàng ăn “đắt hàng”, đó là sự nổi tiếng.

Sự nổi tiếng có thể không đi kèm với chất lượng ngon nhất nhưng gắn liền với câu chuyện kinh doanh của những người Hà Nội. Nó bắt nguồn từ việc quán đưa một món ăn trở nên quen thuộc và gắn bó với nhiều người dân thủ đô. Đôi khi, họ cũng là người tiên phong sáng tạo, giới thiệu món mới vào cuộc sống.

Bún Thái hải sản Ngũ Xã

Khoảng cuối năm 2014, nhiều người dân thủ đô xôn xao về một món bún hoàn toàn mới, đó là bún Thái hải sản trên phố Ngũ Xã. Món bún có sự kết hợp từ lẩu Thái với một số loại hải sản như bề bề, tôm…. Nhiều người còn quen gọi là bún bề bề.

Món bún chua chua, cay cay, ngòn ngọt, lạ miệng ngay lập tức được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, nó có sự kết hợp với các loại hải sản nên rất dễ ăn, vừa có thể ăn sáng, ăn trưa lại ăn tối. Quán bún nhanh chóng nổi tiếng trên các trang mạng xã hội.

Xôi Yến và những hàng ăn doanh thu vài chục triệu mỗi ngày ở Hà thành

Bún Thái hải sản Ngũ Xã.

Đến nay, bún Thái hải sản đã phát triển và được nhiều người khác làm theo. Tuy nhiên, quán bún Thái ở Ngũ Xã vẫn chưa bao giờ vắng khách, thậm chí còn mở thêm 2 chi nhánh khác.

Một nhân viên của hệ thống này tiết lộ, mỗi ngày cửa hàng ở Ngũ Xã có thể bán được 200-300 kg bún trắng. Tính trung bình, mỗi kg bún làm được 4 tô. Như vậy, số tô bún bán được quán bán ra hàng ngày dao động khoảng 800-1.200 tô.

Với giá trung bình 40.000 đồng/tô (tô nhỏ 35.000 đồng, tô lớn 50.000 đồng) thì doanh thu một ngày ước tính khoảng 32-48 triệu đồng. Số tiền trên còn chưa tính đến các món khác ăn kèm, nước uống.

Chủ quán đã từng tiết lộ rằng doanh thu chủ yếu của quán đến từ bán trà đá. Như vậy, việc bún Thái hải sản thu về 50 triệu đồng/ngày là điều hoàn toàn có thể.

Đấy mới chỉ tính ở cơ sở chính. Cửa hàng ăn này còn có 2 chi nhánh khác ở Hà Nội, và chi nhánh nào cũng đông nghịt khách từ sáng tới tối.

Bún chả Hàng Mành

 

Nhắc đến độ nổi tiếng của các quán bún chả, nhiều người dân thủ đô sẽ nhớ ngay đến bún chả Hàng Mành. Quán còn được nhiều du khách nước ngoài biết đến. Nhiều tour du lịch, trang web tư vấn ẩm thực nước ngoài nhắc đến bún chả Hàng Mành là một trong những địa chỉ không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.

Xôi Yến và những hàng ăn doanh thu vài chục triệu mỗi ngày ở Hà thành

Phố Hàng Mành nổi tiếng với quán bún chả đông bậc nhất Hà thành.

Quán luôn chật cứng khách ăn, từ sáng tới đêm. Lượng khách du lịch đến ăn còn nhiều hơn cả thực khách thủ đô. Cửa hàng đã mở rộng, nay còn mở thêm cả lô đất phía đối diện để đáp ứng nhu cầu thực khách.

Theo một nguồn tin giấu tên, mỗi ngày hàng bún chả này bán được hàng nghìn suất, với giá 50.000 đồng/suất, cao hơn hầu hết các hàng khác tại Hà Nội.

Với lượng bán ra như vậy, doanh thu của hàng ăn ước tính cũng lên đến vài chục triệu đồng mỗi ngày.

"Bún chả Obama”

Giữa năm 2016, một quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu bỗng trở nên nổi tiếng sau khi Tổng thống Mỹ Barack Obama ghé ăn khi ông tới thăm Việt Nam. Nhiều người gọi vui đây là quán “bún chả Obama”. Du khách trong và ngoài nước, theo đó, cũng tìm đến để trải nghiệm món bún chả mà Tổng thống Mỹ từng thưởng thức.

Theo một số người dân khu vực phố Lê Văn Hưu, quán bún chả bỗng “thay da đổi thịt” sau chuyến ghé thăm đặc biệt đó. Nếu khách đến muộn vào buổi tối còn bị hết hàng, phải ra về.

Xôi Yến và những hàng ăn doanh thu vài chục triệu mỗi ngày ở Hà thành

Tổng thống Obama đến quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu.

Số bún bán được cũng không ít, ước tính có thể lên đến vài trăm đến cả nghìn suất mỗi ngày, với giá bình quân 40.000 đồng/suất. Như vậy, doanh thu một ngày cũng lên đến vài chục triệu đồng.

Quán bún chả trên phố Lê Hưu cũng thuộc hàng những hàng bún chả có doanh thu cao nhất ở Hà Thành.

Ngoài những hàng ăn có doanh thu “khủng” kể trên, Hà Nội còn có nhiều mô hình phát đạt không kém. Có thể kể đến các mô hình như: Bánh mỳ Trâm (Đình Ngang), bún đậu Cây Đa (Thụy Khuê), sữa chua Ông già tóc bạc (Lò Đúc), ốc chị Lệ (Cửa Bắc)…

Có những quán ăn đã gây dựng tên tuổi được hàng chục năm. Ngoài yếu tố may mắn, các mô hình kinh doanh đều đem đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị của thủ đô.

(Theo Zing)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Nhìn qua xấu xí vô dụng, thực ra các khối đá này đáng giá tiền tỷ
Nhìn qua xấu xí vô dụng, thực ra các khối đá này đáng giá tiền tỷ
Thị trườngicon  12/02/2019 

Hình dáng ngoài xấu xí và nhìn chẳng có chút giá trị nào nhưng thực chất các khối đá này lại rất nhiều tiền.

 
Thần Tài 'gõ cửa': Thịt quay, cá lóc 'đuổi' không hết khách, buôn vàng trúng ngàn tỷ
Thần Tài 'gõ cửa': Thịt quay, cá lóc 'đuổi' không hết khách, buôn vàng trúng ngàn tỷ
Thị trườngicon  12/02/2019 

Nhiều người ví von vào ngày vía Thần Tài, thịt quay, cá lóc nướng,... là mặt hàng được Thần tài "gõ cửa” vì “đuổi” không hết khách, còn các nhà buôn vàng cũng trúng đậm bởi số lượng vàng bán ra lên tới cả tấn.

 
Hai cây sanh 'khủng' của doanh nhân bí ẩn ở Hà Nội
Hai cây sanh 'khủng' của doanh nhân bí ẩn ở Hà Nội
Thị trườngicon  13/02/2019 

Một cây cổ nhất châu Á, một cây có bộ rễ lớn nhất Việt Nam, cả 2 cây sanh này được đặt trong một khu vườn ở Thủ đô mà ít người biết đến.

 
Bỏ tiền xu lấy thẻ xăm bằng máy tự động: Người Sài Gòn nườm nượp 'xem quẻ' đầu năm
Bỏ tiền xu lấy thẻ xăm bằng máy tự động: Người Sài Gòn nườm nượp 'xem quẻ' đầu năm
Thị trườngicon  12/02/2019 

Không còn phải hì hục lắc lấy lắc để ống xăm, giờ đây việc xin xăm được hiện đại hoá tối ưu gói gọn bằng 1 thao tác bỏ 1 xu tiền vào máy và 15 giây sau bạn sẽ có 1 thẻ xăm với đầy đủ lời giải.

 
Bán nghìn hộp socola iPhone XS Max dịp Valentine, hot girl hốt bạc sướng tay
Bán nghìn hộp socola iPhone XS Max dịp Valentine, hot girl hốt bạc sướng tay
Thị trườngicon  12/02/2019 

Nhiều chủ cửa hàng bán loại socola đựng trong hộp iPhone XS Max đang hốt bạc vì đây là món quà tặng trong dịp lễ Tình nhân được rất nhiều bạn trẻ ưa thích hiện nay. 

 
Ngắm những chú chim bồ câu giá trăm triệu 'khoe dáng'
Ngắm những chú chim bồ câu giá trăm triệu 'khoe dáng'
Thị trườngicon  11/02/2019 

Nhân dịp Tết Kỷ Hợi 2019, TP Sa Đéc (Đồng Tháp) đăng cai tổ chức hội thi chim bồ câu kiểng mở rộng. Cuộc thi là dịp để các nghệ nhân giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm nuôi chim bồ câu kiểng.

Nhà buôn tung chiêu, bán hàng tấn vàng ngày vía Thần Tài
Nhà buôn tung chiêu, bán hàng tấn vàng ngày vía Thần Tài
Thị trườngicon  12/02/2019 

Ngoài sản phẩm độc lạ lên tới hàng tấn vàng, các doanh nghiệp còn tung nhiều chương trình khuyến mãi, quà tặng,... cho khách mua vàng ngày vía Thần Tài 2019.

Rộ mốt lì xì vé số đầu năm nơi công sở
Rộ mốt lì xì vé số đầu năm nơi công sở
Thị trườngicon  11/02/2019 

Vài năm gần đây, phong trào lì xì bằng xổ số xuất hiện và tạo thành xu hướng tại nhiều cơ quan, công sở ngày đầu đi làm.

Nữ hành khách Việt Nam bỏ trốn ở sân bay Nhật Bản
Nữ hành khách Việt Nam bỏ trốn ở sân bay Nhật Bản
Thị trườngicon  11/02/2019 

Một nữ hành khách người Việt Nam đã bỏ trốn khi đang làm thủ tục kiểm tra an ninh tại sân bay quốc tế Narita, hôm 10/2 vừa qua.

Cực lạ Gia Lai: Loài cây trực tiếp cho rượu 'vạn người mê'
Cực lạ Gia Lai: Loài cây trực tiếp cho rượu 'vạn người mê'
Thị trườngicon  11/02/2019 

Tại xã Đắk Pling (huyện Kông Chro, Gia Lai) có một thức uống vô cùng độc đáo, hấp dẫn được lấy trực tiếp từ thân cây “cây đóak” phút chốc thành loại rượu mê người.

Bà nội trợ Việt săn tinh hoàn cá Nhật làm 'thần dược' Viagra cho chồng
Bà nội trợ Việt săn tinh hoàn cá Nhật làm 'thần dược' Viagra cho chồng
Thị trườngicon  11/02/2019 

Tinh hoàn cá Nhật tuy không mới nhưng thời gian gần đây, đây là sản phẩm được nhiều người săn lùng. Bởi, nhiều người cho rằng, tinh hoàn cá tốt cho sức khỏe, nhất là sức khỏe nam giới.

Mua vé nhưng không có tên, hành khách vạ vật ở sân bay
Mua vé nhưng không có tên, hành khách vạ vật ở sân bay
Thị trườngicon  11/02/2019 

Đặt vé qua đại lý, đã thanh toán tiền nhưng khi tới sân bay cả gia đình mới tá hoả khi nhân viên làm thủ tục thông báo không có tên hành khách trên hệ thống.

Chuyến xe 'chở cả quê hương' về Thủ đô sau Tết khiến nhiều người bật cười
Chuyến xe 'chở cả quê hương' về Thủ đô sau Tết khiến nhiều người bật cười
Thị trườngicon  11/02/2019 

Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài, nhiều gia đình đã lỉnh kỉnh đồ đạc để quay lại Thủ đô. Bên cạnh việc than thở khi hết Tết, nhiều người còn tranh thủ khoe cả núi đồ ăn mang theo khi rời quê.

Sự thật trong vali ngày trở lại Thủ đô của triệu người dân ngoại tỉnh
Sự thật trong vali ngày trở lại Thủ đô của triệu người dân ngoại tỉnh
Thị trườngicon  11/02/2019 

Không phải quần áo, đồ ăn, bánh kẹo, nước ngọt, giò chả, bánh chưng,... mới là hành lý được những người con xa nhà đem theo xuống phố sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Kỷ Hợi.

Liên tiếp những hóa đơn 'chặt chém' ngày Tết được tung lên
Liên tiếp những hóa đơn 'chặt chém' ngày Tết được tung lên
Thị trườngicon  11/02/2019 

Trong khi hình ảnh ấn tượng về một năm mới khởi sắc với lượng khách đến tăng cao, nhiều điểm tham quan mới mở cửa miễn phí, giảm giá phục vụ du khách thì những hóa đơn ẩm thực “khủng” khiến du lịch Nha Trang trở nên xấu xí…

Giảm giá ô tô - kỳ vọng mới trong năm mới
Giảm giá ô tô - kỳ vọng mới trong năm mới
Thị trườngicon  11/02/2019 

Người tiêu dùng có thể kỳ vọng mặt bằng giá bán lẻ ô tô sẽ giảm trong năm mới Kỷ Hợi. 

Ngồi tràn lòng đường, chờ cả tiếng ăn bún riêu, ốc nóng giải ngấy
Ngồi tràn lòng đường, chờ cả tiếng ăn bún riêu, ốc nóng giải ngấy
Thị trườngicon  11/02/2019 

Ngán bánh chưng, giò chả, thịt thà… người dân Hà thành kéo nhau đi ăn bún riêu, bún cá hay ốc nóng ăn giải ngấy khiến các quán này chật kín khách, thậm chí khách còn ngồi tràn xuống cả lòng đường.

Bay tới Trung Quốc không được hạ cánh, máy bay phải quay về nước
Bay tới Trung Quốc không được hạ cánh, máy bay phải quay về nước
Thị trườngicon  11/02/2019 

Sau khi bay nhiều giờ trên không, chiếc máy bay đã phải quay về nước vì không được phép hạ cánh.

Cây sanh giá chục tỷ của 'bạo chúa miền Trung' Ngô Đình Cẩn
Cây sanh giá chục tỷ của 'bạo chúa miền Trung' Ngô Đình Cẩn
Thị trườngicon  10/02/2019 

Hiện ở ngôi nhà ở đường Nguyễn Trường Tộ (TP Huế) còn tồn tại một sanh được cho là do Ngô Đình Cẩn đích thân trồng và chăm sóc.

Lạ lùng loại nếp đắng ở Quảng Nam
Lạ lùng loại nếp đắng ở Quảng Nam
Thị trườngicon  10/02/2019 

Loại nếp dị thường từ cái tên cho tới hình thù này là “niềm kiêu hãnh” của bà con thôn Lộc Đại (xã Quế Hiệp, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam).

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN